Forfait Fraises Surgelées
Description
Paramètres techniques
Fraises IQF • emballages en vrac, pour la restauration et la vente au détail • marque privée
Programmes d'emballage de fraises surgelées construits autour d'une spécification vérifiable
Nous fournissons des fraises surgelées emballées IQF aux importateurs, aux distributeurs de fruits surgelés, aux transformateurs industriels, aux programmes de restauration, aux reconditionneurs et aux marques privées. Les fruits entiers, les moitiés, les tranches, les dés et les morceaux de qualité transformation -sont cités comme des produits distincts car la qualité du fruit, le comportement de remplissage, le film, le nombre de caisses et la méthode d'inspection sont différents.
Notre produit de départ standard est 100 % fraise, sans sucre, colorant ou conservateur ajouté. Nous connectons les spécifications de fruits approuvées, l'emballage-entre en contact avec les aliments, la version graphique, le lot de production, le COA, l'étiquette du carton et l'expédition frigorifique afin que les équipes d'achat et d'assurance qualité puissent évaluer un programme d'approvisionnement contrôlé.
Vue réelle des fruits entiers IQF pour l'inspection de l'état congelé-de la couleur, de la séparation, du gel et de l'état visible.
Choisissez le package par canal de vente et besoin d'acceptation
Le poids du colis n’est que la première décision. Le canal de vente détermine également la qualité des fruits, le nombre de sacs intérieurs-, le film, les illustrations, la résistance du carton, la portée des tests et la méthode de chargement. Nous définissons ces champs ensemble afin que le produit emballé soit comparable au devis et inspectable à la réception.
Forme du fruit, taille, Brix, limites de défauts, construction de la doublure de 10 kg, poids net, COA et coût complet du conteneur-.
Sacs intérieurs de 1 kg ou 2,5 kg, nombre de cartons, taille de manipulation, intégrité du sceau, code de lot lisible et résistance du carton.
Pochette imprimée, illustration, copie légale, code-barres, quantité nette, présentation en rayon, emballage en caisse et MOQ d'impression.
Résultats spécifiques au lot-, plan de résidus, métaux lourds, traçabilité, déclaration d'emballage et enregistrements d'expédition.
Carte de sélection des forfaits
| Canal | Configurations standards | Forfait principal | Des contrôles qui modifient les coûts |
|---|---|---|---|
| Vrac industriel | 1 × 10 kg, 1 × 20 lb, 1 × 20 kg ou 1 × 40 lb | Doublure PE dans un carton d'exportation | Jauge de revêtement, qualité carton, charge palette/sol et panneau de test |
| Restauration | 2 × 5 kg, 4 × 2,5 kg, 5 × 2 kg ou 10 × 1 kg | Sacs intérieurs scellés en caisse de 10 kg | Nombre de sacs, film, sceau, étiquette, code et manipulation en cuisine |
| Mesure de vente au détail | 20 × 500 g, 25 × 400 g, 10 × 750 g ou 10 × 1 kg | Pochette glacée imprimée ou neutre | Illustrations, couleurs d'impression, fermeture éclair, forme du sac, code-barres et nombre de cartons |
| Détail impérial | 12 ou 20 × 1 livre ; 12 × 2 livres ; 6 × 2,5 livres | Pochette imprimée ou-étiquette sensible à la pression | Déclaration coutumière américaine, illustration nutritionnelle et cube de caisse |
| Fourre-tout industriel | Environ 500-550 kg d'octabin | Doublure lourde dans un bac à vrac octogonal | Forme du fruit, pontage des risques, fermeture du revêtement, palette et méthode de déchargement |
L'objectif principal de la caisse-de 10 kg peut être atteint grâce à différents nombres de paquets internes-. Chaque configuration reçoit sa propre facture de matériaux d'emballage, son plan de poids net- et sa marque de carton.
Vue réelle de l'emballage en vrac : les fruits, la couverture du liner et la séparation congelée restent visibles avant la fermeture définitive.
Formes et tailles de fruits disponibles dans l'emballage
Nous fournissons AM13, Honey, Sweet Charlie, Red Face, 99# et d'autres variétés de cultures -disponibles en provenance de Chine. La variété soutient la planification des cultures, mais le paquet fini est accepté en fonction de sa forme mesurable, de sa taille, de sa maturité, de sa couleur et de ses spécifications de défauts.
| Formulaire | Spécification disponible | Direction typique du colis |
|---|---|---|
| Entier calibré | 15-25 mm, 25-35 mm ou une bande signée de 10 mm | Utilisations des fruits dans la vente au détail, la restauration et les-fruits visibles |
| Entier non calibré | 15 mm minimum base commerciale ; taille mixte naturelle | Boissons, confitures, purées et transformation industrielle |
| Grand ensemble | 35 mm+ ; taille supérieure-et règle d'uniformité indiquée dans la commande | Présentoir premium ou service de restauration sélectionné |
| Moitiés / quarts | Moitié ou quart longitudinal ; intact-pourcentage de coupe indiqué | Inclusions de boulangerie, produits laitiers et desserts |
| Tranches | 5-7 mm ou 8-10 mm d'épaisseur | Toppings, boulangerie, préparation de fruits |
| Dés | 10 × 10 × 10, 12 × 12 × 12 ou 15 × 15 × 15 mm | Yaourt, boisson, garniture de boulangerie et sauce |
| Morceaux / crumble | Répartition réduite des particules et limite de fines | Fabrication de purées, confitures et mélanges |
Spécifications détaillées de démarrage des fraises IQF
Ceci est notre base de cotation pour les fraises entières non sucrées de catégorie A IQF. La commande signée peut sélectionner des limites plus strictes en matière de fruits, de produits chimiques ou d'emballage, tandis que les fruits de qualité transformée et les produits coupés utilisent leurs propres définitions de défauts.
| Paramètre | Limite de diffusion commerciale | Comment le pack est évalué |
|---|---|---|
| Produit/ingrédient | Fraise IQF ; 100 % fraise ; sans sucre, colorant ou conservateur ajouté | Déclaration des ingrédients et dossier de production |
| Origine / culture | Chine; récolte principale avril-mai ; année de récolte indiquée par tirage au sort | Lien entre le lot de-matières premières et le-lot fini |
| Taille entière | 15-25 mm, 25-35 mm, 35 mm+ ou non calibré ; sélectionné sur la base de l'étiquette/spécification | Diamètre maximum par pied à coulisse ; distribution du nombre |
| Brix | Plage naturelle Bx de 7 à 11 degrés ; minimum standard de 7,0 degrés Bx ; Programme minimum Bx de 7,5 degrés disponible | Réfractomètre à 20 degrés sur échantillon homogénéisé représentatif |
| pH | 3.0-4.0 | pH mètre calibré sur échantillon homogénéisé |
| Sensoriel | Rouge caractéristique à rouge foncé, saveur et odeur de fraise ; aucune note fermentée, de moisi ou étrangère | Inspection du gel et du-dégel contrôlé |
| État gelé | IQF fluide- ; pas de bloc solide ; touffes Inférieur ou égal à 2,0% m/m pour la base de départ de grade A | Séparation des échantillons congelés et pesée des défauts |
| Glaçage ajouté | Aucun pour le produit standard | Enregistrement des ingrédients/processus et contrôle visuel des produits congelés |
| Matière étrangère | Aucun détecté dans l'échantillon examiné | Inspection visuelle documentée ; les matières étrangères dangereuses sont critiques |
| Stockage/durée de conservation | Gelé en continu à une température inférieure ou égale à −18 degrés ; 24 mois non ouvert après la production | Chambre froide-, code de date- et enregistrements d'expédition |
Codex-Fraises entières-Référence sur la taille et les défauts
Pour un échantillon de fruit-égoutté de 500 g, le Codex CXS 52-1981 fournit des tolérances de référence spécifiques. Nous pouvons utiliser cette base ou une note client signée plus stricte. Cela empêche des mots tels que « premium » ou « bonne qualité » de remplacer des limites d'acceptation mesurables.
| Article d'inspection | Tolérance de référence | Définition / règle de comptage |
|---|---|---|
| Taille-uniformité du paquet | Le plus grand moins le plus petit diamètre maximum Inférieur ou égal à 10 mm ; maximum 10% en nombre à l'extérieur | Mesuré sur fruit entier par diamètre maximum |
| Fruit inférieur à 15 mm | Maximum 5% en nombre | S'applique à l'ensemble du Fragaria grandiflora, qu'il soit calibré ou non. |
| Stalks / stalk parts >3 mm | Maximum 3 par numéro | Pour 500 g d'échantillon de fruit-égoutté |
| Calices | Maximum 3 cm² | Surface combinée dans l'échantillon |
| Autres matières végétales étrangères | Maximum 3 cm² | Surface combinée dans l'échantillon |
| Baies entières totalement incolores | Maximum 1 par numéro | Au moins 75 % de la surface extérieure n'a pas de couleur caractéristique |
| Baies entières partiellement incolores | Maximum 5% m/m | 25 à 75 % de la surface extérieure n'a pas de couleur caractéristique |
| Baies entières désintégrées | Maximum 5% m/m | Fruits cassés, écrasés ou écrasés |
| Imperfectionné | Maximum 5% m/m | Blessure visible, pathologique ou physique |
| Baies entières difformes | Maximum 2% m/m | Développement anormal ou parties dures dans la chair |
| Variétés différentes | Maximum 6% m/m | Fruit visiblement incompatible avec les caractéristiques variétales déclarées |
| Impuretés minérales | Maximum 0,1% m/m | Sable et matières minérales similaires sur la base du-produit entier |
Le flux de transformation relie la qualité des fruits à l'intégrité de l'emballage
- Sortie de-matières premières :identité de la variété/culture, maturité, couleur, pourriture, moisissure, contamination du champ et dommages dus au transport.
- Décorticage et lavage :élimination des tiges, des calices, de la terre et des matières végétales meubles ; les contrôles de l'eau potable-de traitement-de l'eau sont enregistrés.
- Égouttement et découpe :les eaux de surface sont réduites avant de geler ; les tranches, les dés et les moitiés utilisent un contrôle de coupe séparé.
- Congélation IQF :le centre thermique atteint −18 degrés après stabilisation et le produit est maintenu congelé.
- Tri et détection des surgelés :la taille, la couleur, les fruits cassés, les touffes, les matières étrangères et les enregistrements du détecteur sont examinés.
- Pesée, scellage et codage :le film approuvé, le poids net, le sceau, le code lot/date, le nombre de caisses et la marque du carton sont vérifiés avant l'entreposage frigorifique.
Présentation du processus spécifique au produit- montrant le parcours depuis les fraises crues jusqu'aux sacs et cartons scellés en chambre froide.
Spécifications du revêtement en vrac et du carton d'exportation
Notre construction de départ standard de 10 kg est constituée d'une doublure en PE-pour contact alimentaire à l'intérieur d'un carton d'exportation à cinq couches-résistant à l'humidité-. L'emballage est conçu pour protéger la qualité, réduire la déshydratation et prévenir la contamination ou les odeurs étrangères pendant le stockage et le transport congelés.
| Composant | Construction de départ standard | Contrôle de libération |
|---|---|---|
| Doublure intérieure en vrac | Contact alimentaire vierge-LDPE/LLDPE, 0,07 mm (70 µm) ; naturel ou bleu; 10 kg de remplissage nominal | Identité matérielle, déclaration de conformité, dimensions, calibre et propreté |
| Alternatives aux doublures | 0,06 mm pour un produit lisse standard ; 0,08 mm pour des exigences de perforation/manipulation plus élevées | Spécifications d'emballage approuvées et caisse d'essai- |
| Fermeture | Thermoscellage continu, bande de scellage minimale de 8 mm ; pas de brûlure-, de fruits coincés ou de canal ouvert | Vérification de l'intégrité du sceau visuel et manuel- |
| Carton principal | Carton ondulé à cinq -humidité-résistant ; 44 ECT (environ 7,7 kN/m) base de départ pour l'exportation palettisée | Certificat de carte, dimensions du boîtier, fermeture et essai de pile |
| Caisse de référence de 10 kg | 400 × 280 × 200 mm ; 10,0 kg nets ; environ 10,5 kg bruts | Dessin d'emballage et enregistrement du-poids brut réel |
| Fermeture des cartons | Bande sensible à la pression-sur les rabats principaux ; pas d'agrafes ni de fermetures métalliques | Adhésion du ruban adhésif, fermeture à rabat et pas de métal pointu |
| Contrôle du poids net- | Net déclaré 10,00 kg ; objectif de remplissage 10,03-10,08 kg ; la moyenne du lot n'est pas inférieure à la quantité nette déclarée | Balance vérifiée, enregistrements de début/milieu/fin et pesée de contrôle finale |
| Options de palettes | 1 200 × 1 000 mm ou 1 200 × 800 mm ; nettoyer la palette à quatre voies- ; planches de coin et film étirable | Cartons/couche, couches/palette, surplomb, hauteur totale et marques de traitement |
Le carton de référence est un point de départ ferme et non une variable cachée. Si la forme de fruit sélectionnée, les sacs intérieurs de vente au détail, la palette de destination ou la charge utile du transporteur nécessitent une autre caisse, les dimensions révisées et le nombre de cartons calculé sont indiqués dans l'offre.
Demandez le plan de l'emballage de 10 kg
La vérification du poids réel proche de 10,03 kg illustre un objectif de remplissage contrôlé ; l'enregistrement d'expédition contient les données du lot validé.
Options de films pour la vente au détail et la restauration
Un sachet de vente au détail est un élément-en contact avec les aliments et une étiquette légale, et pas seulement une image. Nous publions ensemble la structure du film, les dimensions du sac, la largeur du joint, la version de l'illustration, la zone de code, la quantité déclarée et la disposition du boîtier principal.
Mono-PE transparent ou blanc, 70 µm, thermosoudé ; 1 kg, 2 kg, 2,5 kg ou 5 kg.
Référence PET 12 µm / PE 70 µm laminé, total 82 µm ; imprimé au verso et thermoscellé.
Construction de départ Mono-PE 80 µm ; illustration, sceau et essai de chute congelée- requis.
Appuyez sur-pour-fermer la fermeture éclair au-dessus du sceau du produit ; encoche de déchirure et zone d'ouverture utilisable indiquées sur la ligne de découpe.
L'approbation du film-congelé inclut la flexion à basse-température, la chute des sacs-remplis, l'intégrité du joint, le frottement de l'impression, la lisibilité du code et le stockage au congélateur. Les déclarations d'emballage correspondent à la destination prévue et aux conditions de stockage congelé-.
Illustrations de marque privée-et sortie de label
Nous utilisons un flux de travail graphique contrôlé afin que la pochette imprimée, l'étiquette du boîtier et les documents commerciaux identifient le même produit. Les emballages de vente au détail comprennent également les informations de conservation et de décongélation requises pour le marché de destination.
| Domaine de l'œuvre d'art | Publier du contenu | Point de contrôle |
|---|---|---|
| Nom légal du produit | Fraises surgelées IQF ; sous forme entière, en moitiés, en tranches ou en dés | Le nom correspond aux spécifications du produit |
| Ingrédient / allégations | Fraises 100% ; déclaration non sucrée uniquement pour le produit sans-sucre ajouté- | Aucune allégation biologique, nutritionnelle ou de certification non étayée |
| Quantité | Poids net au format métrique requis et/ou au format usuel américain | Taille de la police, emplacement et-enregistrement du poids de l'emballage |
| Dates / lot | Date de production, date de péremption-avant, code de lot et légende du code | Zone d'impression réservée et test de numérisation/lisibilité |
| Stockage / manutention | Conserver congelé à −18 degrés ou moins ; ne pas recongeler après décongélation | Langue et lisibilité requises |
| Entreprise responsable | Détails du fabricant/emballeur/exportateur et importateur, selon les besoins | Nom, adresse et rôle sur le marché |
| Codes commerciaux | Numéro d'article de l'acheteur, EAN/UPC/GTIN, code-barres du boîtier, numéro de carton et marque d'expédition | Preuve de code-barres et correspondance des-données de base |
| Copie nutritionnelle / marché | Panneau approuvé par le client-, base de diffusion, langue, symboles de recyclage et d'élimination | Examen juridique-spécifique au marché avant la sortie papier |
Séquence de publication :brief acheteur → découpe et copie → épreuve numérique → vérification du code-barres → épreuve couleur/illustration signée → emballage-inspection à la réception du matériel → premier échantillon emballé → production de masse.
Plan d'inspection des emballages
Des scellés faibles, des sacs de poids insuffisant, des illustrations incorrectes et des cartons écrasés créent des échecs de réception même lorsque les fruits répondent aux spécifications. Nous libérons donc l'emballage comme partie intégrante du produit fini.
- Matériel entrant :lot du fournisseur, déclaration de contact alimentaire-, structure/jauge du film, version imprimée, dimensions, qualité du carton et propreté visible.
- Début de ligne :produit correct, combinaison sac/caisse, orientation d'impression, code lot/date, température de scellage et premier échantillon emballé.
- En cours-en cours :poids net au début, au milieu et à la fin de la production ; continuité du joint ; fruits emprisonnés dans le phoque ; perforation du sac; lisibilité du code et nombre de cas.
- Cas terminé :étiquette correcte, poids net/brut, fermeture par ruban adhésif, pas d'effondrement dû à l'humidité, pas de surplomb de palette et pas de versions d'illustrations mixtes.
- Libérer:échantillon d'emballage conservé, photographies du produit-emballé, enregistrement des quantités, attribution des lots et inspection de l'emballage signée.
Les cartons d'exportation réels démontrent la fermeture, la position de l'étiquette et l'empilage du stockage congelé ; des étiquettes de lot lisibles identifient l’envoi dédouané.
L'équipement de lavage des fraises permet d'éliminer la terre du champ et les matières végétales en vrac avant l'égouttage et la congélation.
Base de référence en matière de sécurité alimentaire et de conformité aux produits chimiques
La norme de destination et les spécifications du client régissent la version. Pour les programmes{{1}orientés vers l'UE, nous utilisons des limites concrètes de contaminants qui s'appliquent aux fraises sur une base de poids humide-après lavage et séparation de la partie comestible.
| Contrôle | Référence orientée vers l'UE- | Rapport |
|---|---|---|
| Plomb (Pb) | Inférieur ou égal à 0,10 mg/kg | Rapport sur les-métaux lourds-tiers planifiés ou en lot |
| Cadmium (Cd) | Inférieur ou égal à 0,030 mg/kg | Rapport sur les-métaux lourds-tiers planifiés ou en lot |
| Résidus de pesticides | Chaque analyte Inférieur ou égal à la LMR de destination ; Valeur par défaut de l'UE 0,01 mg/kg lorsqu'aucune LMR spécifique ne s'applique | Rapport multi--résidus répertoriant les analytes, la LOQ, le résultat et la LMR |
| OGM | Ingrédient fraise non génétiquement modifié | Déclaration de produit |
| Irradiation | Non irradié pour le programme standard | Déclaration de processus |
Rejet microbiologique et structure du lot COA
Le panneau suivant constitue la base de départ standard du produit fini-. Une destination, une application ou une norme client peut nécessiter des limites plus strictes ou des organismes supplémentaires. Le COA identifie le lot de production et place la limite contractuelle à côté du résultat réel mesuré ; Les résultats numériques réels sont émis uniquement pour le lot testé.
| Paramètre | Limite de libération | Méthode de référence | Format des résultats du COA |
|---|---|---|---|
| Nombre de plaques aérobies | <100,000 cfu/g | OIN 4833-1 | UFC/g mesuré |
| Coliformes | <100 cfu/g | OIN 4832 | UFC/g mesuré |
| Escherichia coli | <10 cfu/g | OIN 16649-2 | Cfu/g mesuré ou inférieur à la limite de déclaration |
| Levures | <1,000 cfu/g | OIN 21527-1 | UFC/g mesuré |
| Moules | <1,000 cfu/g | OIN 21527-1 | UFC/g mesuré |
| Salmonelles spp. | Non détecté dans 25 g | OIN 6579-1 | Détecté / non détecté |
| Listeria monocytogènes | Non détecté dans 25 g | OIN 11290-1 | Détecté / non détecté |
Produit, forme/taille, emballage, code produit, bon de commande, lot, date de production, date de péremption-avant, date de l'échantillon et laboratoire/référence.
Paramètre, spécification, résultat réel, unité et méthode de test pour Brix, pH, défauts physiques, microbiologie et chimie sous contrat.
Conclusion de réussite/sortie, réviseur autorisé, date d'émission et révision du rapport lié au lot de production.
L'inspection réelle au calibre permet de vérifier la bande de fruit entière-contractée par son diamètre maximum.
Traçabilité et package de documents
Nous connectons les fruits crus et les matériaux d'emballage à la caisse finie et à l'expédition. Un code de lot identifie l'installation de production, la date de production, la ligne/l'équipe et le lot de produits finis-. L'enregistrement de trace relie la réception, le lavage, la congélation, le classement, le -lot de matériaux d'emballage, l'emplacement de l'entrepôt frigorifique-, le COA, le conteneur et le sceau.
Spécifications du produit, échantillon approuvé, dessin d'emballage, structure du film, preuve d'illustration, marque de carton et portée du certificat.
COA, microbiologie, inspection physique, inspection des emballages, rapports sur les pesticides/métaux lourds en cas de contrat et d'échantillon conservé.
Facture commerciale, liste de colisage, certificat d'origine, certificat sanitaire, connaissement, relevé de chargement et preuve de température.
Les fichiers d'audit HACCP, BRCGS, ISO, casher, Halal, biologique ou client-sont fournis uniquement lorsque l'installation de production, le produit et l'itinéraire entrent dans le champ d'application actuel pertinent. Les noms de certificat ne sont pas utilisés comme substitut au COA du lot.
Application-à-Correspondance de packages
| Utilisation par l'acheteur | Direction des fruits recommandée | Forfait recommandé | Éléments de version critiques |
|---|---|---|---|
| Fruits surgelés au détail | Ensemble calibré de grade A | Pochette imprimée de 400 g, 500 g, 750 g, 1 lb ou 1 kg | Apparence, flux libre, taille, joint, quantité nette et illustration |
| Restauration / Boulangerie | 25-35 mm entiers, moitiés ou tranches | 4 × 2,5 kg ou 10 × 1 kg | Fruits/coupes intacts, comportement à la décongélation, taille et code de manipulation |
| Yaourt/préparation laitière | Dés de 10, 12 ou 15 mm | 2 × 5 kg ou 4 × 2,5 kg | Distribution des particules, fines, Brix, pH et micro |
| Boisson/smoothie | Entiers ou morceaux non calibrés | 1 carton de 10 kg ou 1 carton de 20 kg | Brix, couleur, rendement utilisable, touffes et matériau de la tige |
| Confiture / purée / sauce | Traitement défini des-pièces de qualité | Carton de 10 kg ou octabin | Exclusion de pourriture, Brix, pH, tige/calice et rendement extractible |
MOQ, délai de livraison, chargement et conditions commerciales
| Domaine commercial | Base de devis standard | Détails de la décision inclus |
|---|---|---|
| Quantité minimale de commande en vrac standard | 10 tonnes métriques pour un produit et une spécification | Forme, qualité, calibre, emballage et panneau de test du fruit fixés |
| Étiquette privée imprimée | 15 tonnes métriques par SKU/illustration à partir de la base | Tirage du film, illustrations et solde -propriété matérielle indiquée |
| Chargement congelé mixte | 3 à 5 tonnes métriques par SKU compatible | Même port, température, itinéraire de document et semaine d'expédition |
| Réfrigérateur de 20 pieds | Environ 10 à 12 tonnes métriques | Les cartons finaux suivent les dimensions des caisses, les palettes et la charge utile de l'itinéraire |
| Reefer cubique de 40 pieds de haut | Environ 23 à 25 tonnes métriques chargées au sol ; 20-23 tonnes métriques palettisées | Le plan de chargement final indique les cartons, les palettes, le poids net et le débit d'air. |
| Délai de livraison en gros | 15-18 jours après la commande, les spécifications et la libération de l'emballage neutre | Ex-disponibilité des stocks, tests et date de départ prises en compte |
| Délai de livraison du-pack imprimé | 25-35 jours après l'illustration finale signée et le dépôt | Impression, durcissement des matériaux, inspection à réception et production inclus |
| Port de commerce/chargement | FOB, CFR/CNF ou CIF ; Qingdao ou port chinois sous contrat | Destination, Incoterm, assurance et documents indiqués dans l'offre |
Inspection de la chaîne du froid, du chargement et de la réception
Nous stockons les emballages finis à -18 degrés ou moins et les chargeons dans un ensemble frigorifique propre et sans odeur pour maintenir le transport congelé. Les enregistrements d'expédition identifient le conteneur, le sceau, la date de chargement, les cartons, les palettes ou le modèle chargé au sol-, les lots de produits et les preuves de température.
A la réception, enregistrer le conteneur et le sceller avant le déchargement ; examiner les preuves de température, l'état de la palette/du carton, les sceaux des sacs, les codes et l'attribution des lots. Inspectez les fruits congelés pour vérifier leur séparation, la glace en surface, les mottes, les morceaux cassés, leur couleur et leur taille, puis effectuez l'évaluation de décongélation contrôlée-conventionnelle.
Pour une réclamation, conservez les caisses non ouvertes du lot concerné, les photographies lisibles de l'étiquette, les photographies de l'emballage/du sceau, le poids des échantillons, la séparation des défauts et la chaîne de contrôle du laboratoire. La spécification signée et la méthode d'échantillonnage restent la base de comparaison.
Preuve générale de chargement de fruits-congelés ; les étiquettes des produits, le fichier de lots et le dossier de chargement identifient l'expédition réelle de fraises.
Format complet de demande de prix pour un devis comparable
Un prix ne devient comparable que lorsque le fruit, le colis, les tests et les modalités de livraison sont fixés. Envoyez une ligne contenant :
Exemple:Fraise entière IQF, Grade A, sens de culture AM13/Miel, 25-35 mm, minimum 7,5 degrés Bx, base de défauts Codex avec touffes Inférieur ou égal à 2%, 20 × 500 g sachets PET12/PE70 imprimés en caisse de 10 kg, 15 MT, marché UE, Pb Inférieur ou égal à 0,10 mg/kg, Cd Inférieur ou égal à 0,030 mg/kg, panel LMR de pesticides de l'UE, lot COA, FOB Qingdao, expédition en [mois].
Foire aux questions
1. Que comprend un devis de forfait fraises surgelées ?
Il comprend la forme du fruit, la variété/direction de culture, la taille, la qualité, le Brix, les limites de défauts, l'emballage intérieur, la caisse principale, le poids net, les tests, le MOQ, le délai de livraison, le chargement et la base commerciale.
2. Quels emballages de fraises surgelées en vrac sont disponibles ?
Les options standard incluent 1 × 10 kg, 1 × 20 lb, 1 × 20 kg et 1 × 40 lb PE-cartons doublés, plus un programme octabin d'environ 500 à 550 kg.
3. Quels poids de paquets de vente au détail pouvez-vous fournir ?
Nous citons des sacs de 400 g, 500 g, 750 g, 1 kg, 1 lb, 2 lb et 2,5 lb dans une configuration de caisse principale-adaptée au canal de vente.
4. Pouvez-vous produire des sacs de fraises surgelées-de marque privée ?
Oui. Le programme couvre la ligne de découpe, la structure du film, l'épreuve des illustrations, la copie légale, le code-barres, le code date/lot, le sceau du sac, l'emballage du carton et l'échantillon d'impression conservé.
5. Quel film d'emballage utilisez-vous ?
Bulk utilise une doublure PE de 70 µm pour contact alimentaire-comme démarrage standard. La restauration utilise du mono-PE de 70 µm. La vente au détail imprimée commence par du PET12/PE70 (82 µm au total) ou une option mono-PE de 80 µm.
6. Quelles tailles de fraises entières sont disponibles ?
Nous fournissons des fruits entiers de 15-25 mm, 25-35 mm, 35 mm+ et non calibrés. Un emballage de type Codex utilise une différence maximale de 10 mm entre la plus grande et la plus petite baie.
7. Quelles formes découpées peuvent être emballées ?
Les moitiés, les quarts, les tranches de 5-7 mm ou 8-10 mm et les dés de 10, 12 ou 15 mm peuvent être emballés dans des limites distinctes d'intégrité de coupe et de fines.
8. Du sucre est-il ajouté aux fraises ?
Non. Le produit standard est 100% fraise sans sucre ajouté, sirop, colorant ou conservateur. Les fruits sucrés constituent une formulation et une étiquette distinctes.
9. Quel Brix est disponible ?
La plage commerciale naturelle est de 7 à 11 degrés Bx. Notre minimum standard est de 7,0 degrés Bx, et un programme minimum de 7,5 degrés Bx est disponible par plan de culture.
10. Fournissez-vous de nombreux COA-spécifiques ?
Oui. Le COA identifie le lot et rapporte les résultats réels pour les domaines Brix, pH, physiques, microbiologiques et chimiques sous contrat, avec les unités et les méthodes.
11. Quelles sont les limites de résidus et de-métaux lourds ?
Chaque pesticide suit la LMR de destination ; la valeur par défaut de l'UE est de 0,01 mg/kg lorsqu'aucune LMR spécifique ne s'applique. La valeur de référence pour les fraises orientée vers l'UE-est Pb inférieur ou égal à 0,10 mg/kg et Cd inférieur ou égal à 0,030 mg/kg.
12. Quel est le MOQ ?
Le vrac standard commence à partir de 10 tonnes métriques. Un SKU de marque privée imprimé- commence à partir de 15 tonnes métriques, tandis que les charges mixtes compatibles commencent à partir de 3 à 5 tonnes métriques par SKU.
13. Quel est le délai de production ?
L'emballage en vrac neutre prend normalement 15 -18 jours après la sortie. L'emballage sous marque privée imprimée prend normalement 25 à 35 jours après la signature de l'illustration et le dépôt.
14. Quelle quantité peut contenir un conteneur frigorifique ?
Un reefer de 20 pieds prévoit environ 10-12 MT. Un conteneur frigorifique high-cube de 40 pieds prévoit 23 à 25 tonnes au sol chargées ou 20 à 23 tonnes palettisées, sous réserve du cas approuvé et de la charge utile légale.
15. Quelles sont les durées de stockage et de conservation applicables ?
Conservez le produit non ouvert congelé en permanence à -18 degrés ou moins. La durée de conservation standard est de 24 mois à compter de la production ; le produit décongelé ne doit pas être recongelé.
Planifiez votre achat de fruits surgelés
Consultez nos ressources d'approvisionnement en aliments-surgelés, puis envoyez les exigences relatives à la forme, à la taille, au Brix, à la qualité, à l'emballage, à la quantité, à la destination, aux illustrations et aux documents du fruit pour une offre spécifique au package-.
Construisez votre spécification d'emballage de fraises surgelées
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