Assistance à l’audit et à l’inspection d’usine pour les commandes d’aliments surgelés
Avant de confirmer une commande d'essai, une commande répétée, un programme de marque privée ou un achat-d'aliments surgelés à long terme, vous devrez peut-être vérifier plus que le prix, les photos du produit et les certificats. Vous voudrez peut-être savoir si l'usine peut être examinée, si la production et l'emballage peuvent être vérifiés, si les étiquettes et les documents peuvent être comparés et si l'expédition peut être inspectée avant le chargement.
Chez GreenLand-food, l'assistance aux audits d'usine s'articule autour de la vérification réelle des commandes. Vous pouvez visiter notre usine lorsque le calendrier le permet, organiser une inspection à distance de l'usine si vous ne pouvez pas venir en Chine, ou désigner une organisation d'inspection/audit telle que SGS, Bureau Veritas, Intertek, QIMA ou votre propre équipe QC pour examiner la commande selon la portée confirmée.
Nous vous aidons à examiner les informations sur l'usine, les zones de production, l'exécution du contrôle qualité-, l'état de l'emballage, l'étiquette du carton, les documents de lot, l'état de l'entrepôt frigorifique et les preuves de chargement. L'objectif est simple : vous pouvez vérifier les aliments GreenLand-étape par étape avant la libération de l'expédition.
17+ ans d'expérience dans l'exportation de produits surgelés
Nous comprenons comment les importateurs, les distributeurs, les acheteurs de services alimentaires, les transformateurs et les équipes de-marques privées examinent les fournisseurs de produits surgelés avant de confirmer la commande.
Audit sur-site, à distance ou sur rendez-vous
Vous pouvez visiter notre usine, demander un examen en ligne ou nommer SGS, BV, Intertek, QIMA ou votre propre équipe QC selon le calendrier de commande et la portée de l'audit.
Documents prêts pour l'audit-
Nous pouvons préparer les spécifications, le COA, le support du rapport de test, les informations d'emballage, l'examen des étiquettes et les documents d'expédition en fonction de la portée de la commande.
Preuve d'expédition
Les photos d'entreposage frigorifique, l'examen des étiquettes des cartons, les photos de chargement, le numéro du conteneur et les informations sur le sceau aident à faciliter la libération des expéditions.
Choisissez comment vous souhaitez évaluer la nourriture de GreenLand-
Différentes commandes nécessitent différentes méthodes d’examen. Une première commande à l’essai peut nécessiter uniquement une vérification à distance et un examen des documents. Un grand programme de marque privée-peut nécessiter une visite d'usine, un audit désigné ou une-inspection avant expédition. Nous prenons en charge des modalités d'audit flexibles en fonction de l'étape de votre commande, du marché de destination et des exigences d'achat internes.
Visitez notre usine en Chine
Si vous envisagez de visiter la Chine, nous pouvons vous aider à organiser un examen d'usine en fonction du calendrier, de la catégorie de produit et de la portée de l'examen. Vous pouvez vérifier plus directement les zones de production, l’emballage, l’entreposage frigorifique, les documents et la préparation des expéditions.
Demander un plan de visite d'usineExamen d'usine à distance
Si vous ne pouvez pas visiter la Chine avant de passer une commande, nous pouvons prendre en charge l'examen en ligne via des photos, des vidéos, des captures d'écran de documents et des communications programmées. Ceci est pratique pour les commandes à l’essai et l’évaluation précoce des fournisseurs.
Demander un examen d'usine en ligneAudit ou inspection nommé
Si votre entreprise nécessite un examen indépendant, nous pouvons nous coordonner avec votre auditeur désigné, votre propre équipe de contrôle qualité ou des organismes d'inspection tels que SGS, Bureau Veritas, Intertek ou QIMA lorsque la portée et le calendrier sont confirmés.
Partager la portée de l’auditDémarrez votre audit à partir du produit que vous souhaitez rechercher
L’audit d’usine doit être lié au produit réel que vous souhaitez acheter. Les fruits, légumes et champignons surgelés ont des points d'inspection différents, nous vous recommandons donc de commencer par la page du produit, puis de confirmer la portée de l'audit, les spécifications, l'emballage, les exigences en matière de COA et l'examen de l'expédition.
Support d’audit et d’inspection par étape de commande
Vos besoins en matière d'évaluation sont différents avant la commande d'essai, avant la production, avant l'expédition et pendant le chargement. Nous organisons le support d'audit par étape de commande, de sorte que chaque contrôle ait un objectif clair et ne devienne pas une introduction générique en usine.
| Étape de commande | Ce que vous devez confirmer | GroenLand-soutien alimentaire | Étape suivante |
|---|---|---|---|
| Avant la commande à l'essai | Réalité des fournisseurs, gamme de produits, orientation des certificats et efficacité de la communication. | Informations sur l'usine, certificats, catalogue de produits, photos de produits, vidéos et discussion sur les spécifications initiales. | Voir l'aperçu du catalogue |
| Avant la production en vrac | Spécifications, emballage, étiquette, exigence COA, portée et calendrier de l'inspection. | Confirmation des spécifications du produit, examen de l'emballage, examen des marques de carton et discussion des exigences en matière de documents. | Envoyer les spécifications |
| Pendant la production | État de la production, itinéraire du processus, points de contrôle clés et exécution de l'emballage. | Photos ou vidéos de production, photos de la chaîne d'emballage- et explication des points d'inspection clés en fonction de l'étendue de la commande. | Examiner le CQ |
| Avant expédition | Apparence du produit, taille, coupe, emballage, étiquette, poids net, correspondance du COA et de la liste de colisage. | Contrôle avant-expédition, coordination des inspections désignées, vérification des étiquettes et correspondance des documents. | Demander du PSI |
| Pendant le chargement | État du carton, état du chargement, numéro du conteneur, numéro du sceau et preuve d’expédition. | Chargement des photos, numéro du conteneur, numéro du scellé, enregistrement du chargement et coordination des documents d'expédition. | Demande de chargement de photos |
| Après expédition | Classement de documents, référence de commande répétée, examen des plaintes et examen des informations sur les lots. | Examen des documents de commande, examen des informations sur les lots et prise en charge des références de commande-répétitives. | Traçabilité des avis |
Portée de l’audit d’usine pour la vérification des fournisseurs d’aliments surgelés
L'audit d'usine doit être pratique et fondé sur des preuves-. Au lieu de répéter ici notre processus complet de contrôle qualité-, nous nous concentrons sur ce que vous pouvez examiner et sur les preuves que nous pouvons préparer pour chaque domaine d'audit.
| Domaine de vérification | Ce que vous pouvez consulter | Preuves que nous pouvons préparer | Page utile |
|---|---|---|---|
| Réalité d'usine | Environnement d'usine, zone de production, entrepôt frigorifique et ligne d'emballage. | Photos d'usine, vidéos et support de révision en ligne. | Solution |
| Zone de matières premières | Statut de réception, d'inspection et de tri des matières premières. | Photos d'inspection des matières premières et explication du processus. | Système de contrôle qualité |
| Zone de traitement | Lavage, tri, découpe, congélation IQF, détection des métaux et parcours de conditionnement. | Photos ou vidéos de la ligne de production selon l'étendue de la commande. | Système de contrôle qualité |
| Zone d'emballage | Sac intérieur, carton, étiquette, marque du carton, poids net et état de l'emballage. | Photos de lignes d'emballage, photos d'étiquettes et photos de marques de carton. | FAQ sur l'emballage |
| Zone de documents | Spécifications, COA, rapport de test, liste de colisage et documents d'expédition. | Documentez des échantillons ou commandez des-documents associés selon les besoins. | Traçabilité |
| Entreposage frigorifique | État de l'entrepôt frigorifique, état du carton, disposition des palettes et préparation à l'expédition. | Photos de stockage à froid et examen de l'état-avant expédition. | Guide de la chaîne du froid |
| Zone de chargement | Chargement du conteneur, numéro du conteneur, numéro de scellé et photos de chargement. | Chargement des preuves et support des enregistrements d’expédition. | Demander un examen de chargement |
Assistance à l'inspection avant-expédition avant l'exportation d'aliments surgelés
Avant la libération de l'expédition, vous devrez peut-être confirmer si les marchandises sont prêtes à être chargées. Nous vous aidons à vérifier l'état visible du produit, la précision de l'emballage, l'état du carton, les informations sur l'étiquette, la correspondance des documents et l'état de la chambre froide, afin que votre décision d'expédition soit basée sur des preuves.
Ce que nous vous aidons à vérifier avant expédition
- Aspect du produit, couleur, forme et état congelé
- Correspondance des dimensions, coupes, qualités et spécifications
- Agglomérations, morceaux cassés, gel et corps étrangers visibles
- Sac intérieur, carton, poids net et état du carton
- Étiquette, marque du carton, numéro de lot et-informations sur la durée de conservation
- Spécifications, COA, liste de colisage et préparation au chargement
| Article d'inspection | Ce que nous examinons | Pourquoi c'est important |
|---|---|---|
| Apparence du produit | Couleur, forme, agglomérations, morceaux cassés, gel et corps étrangers visibles. | Confirme si l'état du produit est approprié avant la libération de l'expédition. |
| Taille / Coupe | Entier, en dés, en tranches, en fleurons, en morceaux ou coupé sur mesure selon les spécifications. | Réduit les litiges liés aux performances des applications et des traitements. |
| Vérification de l'emballage | Sac intérieur, carton extérieur, poids net, état du carton et format d'emballage. | Prend en charge la réception en entrepôt, l'emballage au détail ou la distribution de services alimentaires. |
| Marque d'étiquette/carton | Nom du produit, numéro de lot, date de production, date de péremption-avant, poids net et conditions de stockage. | Confirme la traçabilité et la réception des informations avant expédition. |
| Correspondance de documents | Spécifications, COA, liste de colisage et informations de commande. | Confirme que les documents correspondent au produit, au lot et à l'expédition. |
| Préparation au chargement | État de l'entreposage frigorifique, état de préparation du carton, plan de chargement et calendrier d'expédition. | Aide à décider si l’expédition peut être libérée pour le chargement du conteneur. |
Examen de l'étiquette du carton, du code de lot et des informations d'emballage
Les étiquettes sur les cartons ne sont pas seulement des détails sur l’emballage. Ils constituent le premier point d’entrée visible pour la réception des expéditions, le contrôle de l’entrepôt et la traçabilité des lots. Avant l'expédition, nous pouvons vous aider à vérifier si les informations physiques du carton correspondent à vos exigences d'emballage confirmées.
Ce que nous vérifions sur les étiquettes des cartons
- Nom du produit et forme du produit
- Numéro de lot ou code du lot de production
- Date de production et date de péremption-avant
- Poids net et format d'emballage
- Condition de stockage congelé
- Marque du carton du client ou exigence de-marque privée
Prise en charge de l'audit d'usine désigné et de l'inspection des expéditions
Si votre entreprise nécessite un examen indépendant, nous pouvons coordonner l'audit ou l'inspection en fonction du type de produit, de l'état de la commande, de la portée de l'examen, du calendrier de l'usine et du plan d'expédition. Cela peut inclure votre propre équipe de contrôle qualité, votre auditeur désigné ou des organismes d'inspection reconnus tels que SGS, Bureau Veritas, Intertek ou QIMA.
Portée de l’examen que nous pouvons coordonner
- Examen de la superficie de l'usine et de la capacité de production
- Aspect du produit et état congelé
- Correspondance des dimensions, coupes, qualités et spécifications
- Contrôle des corps étrangers et des défauts visibles
- État de l'emballage, de l'étiquette et du carton
- Poids net et correspondance des documents
- Surveillance du stockage frigorifique et du chargement
Note pratique :L'audit ou l'inspection désigné doit être confirmé avant que le calendrier d'expédition final ne soit verrouillé. Cela laisse suffisamment de temps pour la préparation des documents, la coordination de l’accès à l’usine, la vérification des produits, l’examen de l’emballage et la communication de libération des expéditions.
Examen d'usine à distance et assistance à l'inspection vidéo
Si vous ne pouvez pas vous rendre en Chine avant de passer une commande, l'examen à distance peut vous aider à vérifier l'usine, la ligne de production, le processus d'emballage, le support documentaire et la préparation de l'expédition. Nous pouvons organiser des photos, des vidéos, des captures d'écran de documents et des communications en ligne programmées en fonction de l'objectif de votre évaluation.
Documents d'examen à distance
- Photos ou vidéos de présentation de l'usine
- Vidéos sur les lignes de production et de conditionnement
- Photos d'inspection des matières premières
- Examen de la congélation et de la détection de métaux IQF
- Photos d'entreposage frigorifique et de-avant expédition
- Photos de chargement de conteneurs
- COA, spécifications et captures d'écran du document
- Communication en ligne programmée en cas de besoin
Examen de l’entreposage frigorifique et du chargement des conteneurs avant expédition
L’examen des expéditions d’aliments surgelés doit inclure les conditions d’entreposage au froid et les preuves de chargement. Nous vous aidons à examiner l'état du carton, la disposition des lots, l'état de préparation au chargement, le numéro du conteneur, le numéro du sceau et les photos de chargement en fonction de l'étendue de votre commande.
Comment nous réagissons lorsque les résultats d’une inspection doivent être examinés
L’assistance à l’inspection ne consiste pas seulement à organiser un contrôle. Si un résultat d'inspection doit être examiné, nous comparons les résultats avec les spécifications, les exigences de la commande, le dossier d'emballage, les informations sur le lot, la chaîne de documents et le statut de l'expédition. Cela rend la prochaine action plus claire pour les deux parties.
Itinéraire d’examen et de réponse
Lorsqu'un résultat apparaît, nous ne le traitons pas comme un simple oui-ou-non. Nous examinons les preuves associées et discutons de la prochaine action conformément à la norme de commande confirmée.
- Vérifier l'apparence du produit par rapport aux spécifications
- Vérifiez l'étiquette et la marque du carton par rapport aux exigences de la commande.
- Vérifier la correspondance des lots d'emballage et des documents
- Vérifier l'entreposage frigorifique et la préparation à l'expédition
- Discutez de la re-vérification, de l'action corrective ou de la publication d'une norme si nécessaire.
| Résultat de l'inspection | Comment nous examinons | Prochaine étape possible |
|---|---|---|
| Les informations sur l'étiquette doivent être confirmées | Vérifiez les exigences de la commande, la marque du carton, le numéro de lot, la date de production et les exigences d'emballage. | Confirmez, corrigez ou revérifiez-en fonction de l'état de l'envoi. |
| L’état du carton doit être examiné | Vérifiez le lot d'emballage, l'état de stockage à froid et l'état de pré-chargement. | Discutez du remplacement du carton, de la re-vérification ou de la décision de chargement. |
| Litige sur l'apparence du produit | Comparez avec les spécifications, la norme d'échantillon, les photos de lots et les photos d'inspection. | Confirmez la norme d’acceptation ou organisez un examen supplémentaire si nécessaire. |
| Problème d’agglutination ou de gel | Vérifiez l'état IQF, l'état de l'emballage, l'entreposage frigorifique et l'état de pré-chargement. | Discutez de l’état du produit et de la décision de libération de l’expédition. |
| Incohérence des documents | Vérifiez le COA, les spécifications, la liste de colisage, la facture et les informations sur le lot. | Corrigez les documents ou-confirmez à nouveau la correspondance des lots avant l'expédition. |
Dossier d'audit et d'inspection d'usine que nous pouvons préparer
Pour l'examen d'audit et d'inspection, nous pouvons vous aider à préparer un dossier d'audit en fonction du type de produit, des exigences de la commande, du marché de destination et de la portée de l'examen. L'objectif est de relier les informations d'usine, les certificats, les spécifications, le support COA, les informations d'emballage, les explications de traçabilité et les preuves d'expédition dans un seul colis révisable.
Que peut-on inclure
- Informations de base sur l'entreprise et l'usine
- Certificats et documents de sécurité alimentaire
- Catalogue de produits et spécifications du produit
- COA ou échantillon de rapport de test si nécessaire
- Explication de la traçabilité et logique des lots
- Photos du flux de production et photos d’emballage
- Photos de chambre froide et preuves de chargement
- Liste de contrôle d'inspection et enregistrement des réponses correctives si nécessaire
Objectif de l'audit pour les fruits surgelés, les légumes surgelés et les champignons surgelés
Nous n'utilisons pas une liste de contrôle d'audit pour chaque produit congelé. Les fruits surgelés, les légumes surgelés et les champignons surgelés présentent des risques de qualité différents. L'audit doit donc porter sur le type de produit, la méthode de transformation, le format d'emballage et l'application finale.
Focus sur l’audit des fruits surgelés
Pour les fruits surgelés, nous vous aidons à revoir la maturité des matières premières, la tendance Brix, la couleur, l'intégrité des fruits, le taux de casse, le contrôle des tiges ou des feuilles, la séparation IQF, l'emballage et l'état de la chaîne du froid.
Convient aux commandes surgelées de fraises, de myrtilles, de mangues, d'ananas, de framboises, de baies mélangées et de purées de fruits.
Examiner les points d'audit des fruitsObjectif de l'audit sur les légumes surgelés
Pour les légumes surgelés, nous vous aidons à revoir la variété, la couleur, la tendreté, la taille de la coupe, le blanchiment si nécessaire, la congélation IQF, la détection des métaux, l'emballage et le ratio de formule de légumes mélangés.
Convient aux commandes surgelées de brocoli, de chou-fleur, d'edamame, de haricots verts, de maïs sucré et de légumes mélangés.
Examiner les points d'audit des légumesFocus sur l’audit des champignons surgelés
Pour les champignons surgelés, nous vous aidons à examiner l'identité de l'espèce, l'état du chapeau, l'épaisseur des tranches, le rapport entre les tiges, le contrôle du sable, les résidus de substrat, le nettoyage, le tri, la texture congelée et le risque de corps étrangers.
Convient aux commandes de shiitakes, pleurotes, cèpes, nameko, champignons de Paris et champignons mélangés surgelés.
Examiner les points d'audit des champignonsChoisissez le bon chemin d'évaluation pour votre tâche d'achat
L'audit d'usine n'est qu'une partie de l'évaluation des fournisseurs. Utilisez les liens ci-dessous en fonction de votre prochaine étape. Cela permet de garder la page d'audit ciblée tout en permettant à votre équipe d'examiner la gamme de produits, le contrôle qualité, la traçabilité, les certificats et les questions courantes sur les commandes.
Connectez l'audit d'usine à la sélection de produits, au contrôle qualité, à la traçabilité et à l'examen du catalogue
L’audit d’usine est plus utile lorsqu’il est lié au produit réel que vous envisagez d’acheter. Utilisez ces pages alimentaires de GreenLand-pour examiner les catégories de produits, les solutions d'approvisionnement, l'exécution du contrôle qualité, la traçabilité des lots, les informations du catalogue et les questions courantes sur l'importation avant de confirmer la portée de l'audit.
FAQ sur l’assistance en matière d’audit et d’inspection d’usine
Pouvons-nous visiter votre usine avant de passer une commande ?
Oui. La visite d'usine peut être discutée en fonction du type de produit, du but de la visite, du calendrier de l'usine et de l'étape de commande. Nous vous recommandons de confirmer la portée de la visite à l'avance afin que l'examen puisse se concentrer sur la zone de production, la zone d'emballage, les documents et le support d'expédition appropriés.
Pouvez-vous prendre en charge un audit ou une inspection d'usine désignée ?
Oui. Nous pouvons nous coordonner avec votre propre équipe de contrôle qualité, votre auditeur désigné ou des organismes d'inspection tels que SGS, Bureau Veritas, Intertek ou QIMA lorsque la portée de l'examen, le calendrier et le statut de la commande sont confirmés.
Quelles zones d’usine pouvons-nous examiner ?
Vous pouvez examiner la réception, le lavage et le tri des matières premières, la découpe, la congélation IQF, la détection des métaux, l'emballage, l'entreposage frigorifique et les zones de chargement selon la portée de l'audit confirmée.
Pouvez-vous nous aider à vérifier les marchandises avant expédition ?
Oui. Nous pouvons prendre en charge l'examen-avant expédition de l'apparence, de la taille, de la coupe, de l'emballage, de la marque du carton, de l'étiquette, du poids net, de la correspondance des documents, de l'état de stockage à froid et de l'état de préparation au chargement du produit.
Pouvez-vous fournir des photos de production et des photos de chargement ?
Oui. Nous pouvons prendre en charge la production, l'emballage, l'entreposage frigorifique, l'inspection avant expédition et les photos de chargement des conteneurs en fonction des exigences de la commande et du calendrier d'expédition.
Pouvons-nous vérifier les étiquettes, les marques de carton et les numéros de lot avant expédition ?
Oui. Nous pouvons vous aider à vérifier le nom du produit, le numéro de lot, la date de production, la date de péremption, le poids net, la marque du carton et les conditions de stockage en fonction de vos exigences d'emballage confirmées.
L’audit d’usine peut-il inclure le COA et l’examen des spécifications ?
Oui. Les spécifications, le COA, le rapport de test, la liste de colisage et les informations sur le lot peuvent être examinés ensemble en fonction des exigences de la commande et de la portée du document.
Pouvez-vous soutenir l'examen d'usine en ligne si nous ne pouvons pas visiter la Chine ?
Oui. Nous pouvons prendre en charge l'examen à distance via des photos d'usine, des vidéos, des documents et des communications en ligne programmées en fonction de vos besoins d'examen.
Quel est le lien entre l’audit d’usine et la traçabilité ?
L’audit d’usine ne consiste pas seulement à vérifier le site. Il vérifie également si les enregistrements de produits, de lots, de documents, d'emballage et de chargement peuvent correspondre. C'est pourquoi l'audit d'usine doit être lié à l'examen de la traçabilité.
Besoin d'une visite d'usine, d'un examen en ligne ou d'une assistance pour l'inspection des expéditions ?
Partagez votre produit cible, la quantité commandée, le marché de destination, l'objectif de l'examen, la portée de l'inspection, les exigences en matière de documents et le calendrier d'expédition. GreenLand-food peut vous aider à préparer un audit pratique d'usine, un examen en ligne, une-inspection avant expédition ou un plan de chargement des preuves.