Votre fournisseur professionnel d'aubergines surgelées
Notre objectif est d'être votre partenaire fiable pour les aubergines surgelées en Chine. Xiamen Green Land Food Co., Ltd. est un fournisseur professionnel d'aliments surgelés engagé dans le secteur international de l'exportation de produits alimentaires depuis plus de 17 ans. Nous fournissons des légumes surgelés, des fruits surgelés, des champignons surgelés et des ingrédients végétaux préparés surgelés aux acheteurs B2B mondiaux, notamment les importateurs, les distributeurs, les supermarchés, les entreprises de restauration, les cuisines centrales et les usines de transformation des aliments. Nos aubergines surgelées sont transformées à partir de matières premières fraîches soigneusement sélectionnées, lavées, parées, coupées et surgelées rapidement-pour garantir une qualité stable, une manipulation pratique et un approvisionnement en légumes surgelés toute l'année-.
Pourquoi nous choisir
Notre certification
Nous opérons avec un système de contrôle de qualité strict soutenu par des certificats et des normes telles que les exigences BRC, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, FDA, ECO, FSMA, ISO9001, ISO22000 et sans -OGM. Pour les produits d'aubergines surgelés, nous nous concentrons sur l'inspection des matières premières, le contrôle de la découpe, le contrôle des corps étrangers, le blanchiment ou le contrôle de la préfriture selon les spécifications, les performances de congélation rapide, les tests microbiologiques et la traçabilité complète de la chaîne du froid.
Notre service
Notre équipe de vente professionnelle fournit une assistance pour les spécifications des aubergines surgelées, les styles de coupe, les exigences d'emballage, les plans de chargement et les documents d'exportation. Pendant la production et l'expédition, les clients peuvent communiquer avec nous à tout moment pour comprendre l'avancement de la commande, l'état du contrôle qualité et les modalités de livraison.
Équipe professionnelle
Nous avons une équipe de contrôle qualité expérimentée et une équipe de vente à l'exportation familière avec les produits végétaux surgelés. Beaucoup de nos ouvriers de production, inspecteurs de qualité et spécialistes des ventes ont plus de 10 ans d'expérience dans l'industrie des aliments surgelés, aidant les clients à contrôler les risques liés à la qualité et à améliorer l'efficacité des achats.
Bon service après-vente-
Nous pouvons répondre rapidement aux questions sur les produits, aux demandes de documents, aux commentaires sur la qualité et au suivi des expéditions-. Notre programme d'assurance qualité et de sécurité alimentaire est basé sur la prévention, des normes de produits claires, un personnel expérimenté et une évaluation stricte tout au long de la sélection, de la transformation, de la congélation, de l'emballage, du stockage et de la livraison à l'exportation des matières premières.
Avantages de l'aubergine surgelée
Pratique et prêt à l'emploi
Les aubergines congelées réduisent les travaux de lavage, de parage, d'épluchage et de coupe. Il s'agit d'un ingrédient pratique pour les supermarchés, les cuisines de restauration et les entreprises de transformation des aliments qui ont besoin de produits végétaux pratiques nécessitant moins de main-d'œuvre et une manipulation plus facile en cuisine.
Qualité stable et-disponibilité toute l'année
Les aubergines fraîches peuvent être affectées par la saisonnalité, les conditions de transport et la courte durée de conservation. Les aubergines surgelées aident les acheteurs à maintenir un plan d'approvisionnement plus stable et à réduire la pression causée par les fluctuations de la disponibilité des matières premières fraîches.
Convient à de multiples applications alimentaires
Les aubergines surgelées peuvent être utilisées dans les plats sautés, les ragoûts, les ragoûts, les produits à base de légumes grillés, les plats cuisinés, les plats de pâtes et la transformation industrielle des aliments. Il convient aux applications de restauration et de fabrication qui nécessitent des ingrédients végétaux standardisés.
Durée de conservation plus longue en cas de stockage congelé
Par rapport aux aubergines fraîches, les aubergines surgelées offrent une durée de conservation beaucoup plus longue lorsqu'elles sont conservées à -18 degrés ou moins. Cela contribue à réduire le gaspillage de matières premières et facilite la planification des stocks pour les importateurs, les distributeurs et les opérateurs de restauration.
Coupes et options d'emballage flexibles
Nous pouvons fournir des aubergines surgelées dans différentes coupes et formats d'emballage selon les exigences du client. Les options peuvent inclure des aubergines en dés, des aubergines tranchées, des lanières d'aubergines, des cubes, des moitiés et des emballages de vente au détail ou en vrac personnalisés pour différents canaux de marché.
Types d'aubergines surgelées
Aubergines surgelées IQF
Les aubergines surgelées IQF sont traitées pour offrir une performance fluide-, un contrôle pratique des portions et un stockage congelé stable. Il convient aux usines alimentaires, aux producteurs de repas surgelés et aux distributeurs de services alimentaires qui ont besoin d'ingrédients d'aubergines cohérents.
Aubergines en dés surgelées
Les aubergines en dés surgelées sont l'un des formats les plus courants pour une utilisation industrielle et alimentaire. Il peut être appliqué dans les ragoûts, les ragoûts, les sauces, les plats cuisinés, les accompagnements de légumes et les produits alimentaires transformés.
Aubergines tranchées surgelées
Les aubergines tranchées surgelées conviennent aux clients qui exigent une apparence plus uniforme pour les aliments préparés et les plats de restauration. Ce format contribue à améliorer la commodité de manipulation et la cohérence du produit.
Lanières ou cubes d'aubergines surgelées
Les lanières ou les cubes d'aubergines surgelés conviennent aux plats sautés, aux préparations de légumes grillés, aux mélanges de légumes et à la transformation industrielle des aliments qui nécessitent une taille standardisée et un dosage pratique.
Aubergines surgelées en vrac
Les aubergines surgelées en vrac sont conçues pour les importateurs, les distributeurs et les grands acheteurs de la restauration. Les emballages courants comprennent des cartons de 10 kg, des cartons de 20 lb ou des emballages en vrac personnalisés selon les exigences du client.
Spécifications du produit
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Description |
Aubergines surgelées / Aubergines surgelées IQF |
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Matière première |
Aubergine fraîche / aubergine |
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Saison |
Disponible toute l'année-selon la saison des matières premières et le plan de production |
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Taper |
Surgelé, IQF, surgelé en vrac, emballage de restauration, emballage de vente au détail |
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Forme |
En dés, en tranches, en lanières, en cubes, en moitiés ou selon un style de coupe personnalisé |
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Taille |
Généralement 10x10mm, 20x20mm, tranches, bandes, cubes ou taille personnalisée selon l'application |
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Traitement |
Sélectionnés, lavés, parés, coupés, blanchis ou pré-préfrits selon les spécifications, surgelés-rapidement, emballés et stockés sous congélation |
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Durée de conservation |
24 mois de stockage sous -18 degrés |
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Emballage |
Normalement 10 kg x 1/ctn, 20 lb/ctn, 10 x 1 kg/ctn, ou emballage personnalisé au détail et en vrac selon la demande du client |
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Stockage |
Conserver congelé à -18 degrés ou moins |
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Origine |
Chine |
Utilisations culinaires
Plats sautés-
L'aubergine surgelée convient aux plats sautés et aux légumes sautés. Il offre une manipulation pratique aux restaurants, aux cuisines centrales et aux fabricants de plats préparés.
Ragoûts et ragoûts
Les aubergines surgelées peuvent être utilisées dans les ragoûts, les casseroles et les plats cuits au four. Il est pratique pour les opérations de restauration et la fabrication industrielle d’aliments qui nécessitent des ingrédients végétaux stables.
Plats cuisinés
Les aubergines surgelées peuvent être utilisées dans les plats surgelés, les plats de pâtes, les plats de riz, les bols de légumes et les plats préparés. Cela aide les fabricants à ajouter des ingrédients végétaux avec moins de travail de préparation.
Produits végétaux grillés et rôtis
L'aubergine surgelée convient aux mélanges de légumes grillés, aux légumes rôtis et aux plats préparés de style méditerranéen-. Il offre une manipulation pratique pour les-usages culinaires et industriels à grand volume.
Sauces et transformation ultérieure
L'aubergine surgelée convient aux sauces, aux garnitures, aux mélanges de légumes et à d'autres applications de transformation alimentaire. Des coupes standardisées et un approvisionnement congelé stable permettent aux acheteurs industriels de contrôler plus facilement les performances des lots.
Restauration et cuisines centrales
Pour les restaurants, les hôtels, les entreprises de restauration et les cuisines centrales, les aubergines surgelées réduisent le travail de parage et de découpe, améliorent la commodité du stockage et permettent une production de menu cohérente sur différents lots.
En tant que l’un des fabricants et fournisseurs d’aubergines surgelées les plus professionnels en Chine, nous nous distinguons par des produits de qualité et un bon service. Soyez assuré de vendre en gros des aubergines surgelées-de haute qualité dans notre usine.