Champignons porcini frais surgelés

Formulaire de produit

Spécification

Utilisation de la commande

Cèpes entiers

20-40mm / 40-60mm

emballages de vente au détail, restauration, transformation ultérieure

Cèpes demi-coupés

Préparé selon les spécifications de l'acheteur

soupe, sauce, plats cuisinés, production de plats préparés

Cèpes coupés

20x30mm / 30x30mm / 30x40mm

produits mélangés à base de champignons sauvages, transformation des aliments, restauration

Cèpes tranchés

Préparé selon les exigences de la commande

risotto, pâtes, paquets de champignons surgelés au détail

Pack de vente au détail

Sachet de 400g / 500g / 1kg

supermarché, marque privée et distribution au détail

Emballage en vrac

Carton de 10 kg avec sac intérieur en PE

distributeurs de restauration et acheteurs industriels

Nom du produit

Champignons porcini surgelés IQF

Nom latin

Boletus edulis

Formulaire de produit

Entier, demi-coupé, coupé, tranché, emballé au détail et emballé en vrac

Origine

Origine Chine, classé selon l'approvisionnement saisonnier en champignons sauvages

Saison des récoltes

Août à octobre, sous réserve des conditions saisonnières de récolte des champignons sauvages

Période d'approvisionnement

Approvisionnement tout au long de l'année-basé sur la récolte saisonnière, le plan de transformation et le stockage congelé

Taille entière

20-40mm / 40-60mm, ou selon les exigences de la commande

Taille de coupe

20x30mm / 30x30mm / 30x40mm, ou personnalisé

Grade

Catégorie A/catégorie B ou norme de qualité personnalisée selon les exigences de l'acheteur

Tolérance aux dommages causés par les vers

Selon les spécifications convenues avant la confirmation de la commande

Rapport capuchon/tige

Contrôlé selon les spécifications du produit entier, coupé ou vendu au détail

Couleur

Couleur naturelle des cèpes, contrôlée pour une décoloration ou un noircissement évident

Saveur et odeur

Saveur typique des cèpes, sans-odeur désagréable

Apparence

Propre, congelé individuellement, sans agglomération importante et sans corps étrangers visibles

Contrôle des matières étrangères

Résidus végétaux, terre, feuilles, sable et corps étrangers visibles contrôlés

Méthode de traitement

Inspection des matières premières sauvages, tri, nettoyage, parage, traitement entier/demi-coupe/coupe, congélation IQF, détection et emballage des métaux

Emballage

Carton 1x10kg, sac PE bleu 10kg, sac de vente au détail 1kg / 500g / 400g, emballage de restauration, emballage de marque privée et marque de carton personnalisée

Quantité minimale de commande

1x20'FCL; un conteneur mixte peut être discuté

Durée de conservation

24 mois

Stockage

-18 degrés ou moins

Port de chargement

Qingdao / Xiamen / autre port chinois selon arrangement de commande

Délai de mise en œuvre

Environ 15-21 jours après la confirmation du dépôt et des spécifications

Conditions de paiement

T/T, L/C à vue, négociable sur commande

Prise en charge des documents

Fiche technique, COA, liste de colisage, facture commerciale, support de certificat, informations d'origine/récolte si nécessaire, chargement de photos et assistance d'inspection tierce-si nécessaire

Point de révision des notes

Objet de la commande

Tolérance aux dommages causés par les vers

Confirmer la tolérance acceptable selon les exigences de l'acheteur.

Rapport capuchon/tige

Répondez aux exigences de présentation des produits entiers, coupés ou au détail.

Taille et état de coupe

Contrôlez la taille entière, la taille coupée, les morceaux cassés et les morceaux irréguliers.

Norme de couleur

Réduisez la décoloration et le noircissement évidents avant l’emballage.

Étape

Contrôler la mise au point

Collecte de matières premières sauvages

Nous organisons les matières premières en fonction de la disponibilité saisonnière des champignons sauvages.

Inspection des matières premières

Nous examinons la fraîcheur, la maturité, l’état des dégâts causés par les vers et l’adéquation des matières premières.

Tri

Nous séparons les matériaux par forme, qualité, taille et état.

Nettoyage

Nous réduisons la terre, le sable, les feuilles et les résidus végétaux visibles.

Garniture

Nous retirons les parties inadaptées avant la transformation entière, demi-coupée ou découpée.

Traitement entier/demi-coupé/coupé

Nous traitons selon les spécifications confirmées.

Congélation IQF

Nous congelons les produits rapidement pour permettre une manipulation stable des produits congelés.

Détection de métaux

Nous prenons en charge le contrôle des corps étrangers métalliques avant la fin de l'emballage.

Emballage

Nous emballons dans des formats de vrac, de restauration, de vente au détail ou de marque privée selon la commande.

Entreposage frigorifique et chargement de conteneurs

Nous stockons et chargeons les produits surgelés à -18 degrés ou moins, conformément aux exigences de la chaîne du froid.

Point CQ

But

Contrôle de la fraîcheur des matières premières

Vérifiez la maturité, la fraîcheur et l’état des matières premières avant la transformation.

Contrôle de la tolérance aux dommages causés par les vers

Tolérance de contrôle selon la spécification convenue.

Contrôle du rapport capuchon/tige

Gérer le ratio pour les produits coupés et vendus au détail en fonction des exigences de l'acheteur.

Tri des couleurs

Réduit la décoloration et le noircissement évidents.

Nettoyage et contrôle des corps étrangers

Réduisez la terre, le sable, les feuilles, les résidus végétaux et les corps étrangers visibles.

Contrôle de la taille et de la coupe

Contrôlez la taille entière, la taille coupée et les morceaux cassés selon la norme de commande.

Détection de métaux

Soutenez le contrôle des corps étrangers métalliques avant l’emballage.

Inspection de l'emballage

Vérifiez le poids net, le sac intérieur, la marque du carton, l'étiquette et les informations sur le lot.

Entreposage frigorifique

Gardez les produits stockés à -18 degrés ou moins avant le chargement.

Type d'emballage

Format commun

Acheteur approprié

Carton en vrac

Carton 1x10kg

transformateurs alimentaires, distributeurs et acheteurs industriels

Sac intérieur

Sac PE bleu 10kg

commandes de champignons surgelés en gros

Emballage au détail

Sachet de vente au détail de 1 kg, 500 g ou 400 g

supermarchés, paquets de champignons surgelés au détail et acheteurs de marques privées

Emballage pour services alimentaires

Pack de restauration ou arrangement de carton personnalisé

restaurants, traiteurs et distributeurs de services alimentaires

Emballage de marque privée

Emballage de marque privée et marque de carton personnalisée

importateurs, propriétaires de marques et programmes de vente au détail

Document

But

Fiche technique

Confirmer la forme, la qualité, la taille, l'emballage et la norme de qualité du produit.

COA

Prise en charge de l'examen de la qualité des lots avant expédition.

Liste de colisage

Confirmez la quantité du carton, le poids net et les détails de l'expédition.

Facture commerciale

Supporter les documents d'exportation et la déclaration en douane.

Prise en charge des certificats

Prend en charge les exigences HACCP, ISO, BRC, HALAL, KOSHER ou autres selon la commande.

Origine / Informations sur la récolte

Soutenez l’examen de l’acheteur lorsque les documents de marché ou de commande l’exigent.

Chargement de photos

Soutenir l’examen des conditions de chargement des conteneurs avant expédition.

Assistance pour les inspections tierces-

Peut être discuté lorsque la commande ou le marché de destination l'exige.

Lot de matières premières

Tri des enregistrements

Lot de production

Dossier d'emballage

COA

Marque du carton

Chargement de l'enregistrement

Zone d'assistance

Comment nous prenons en charge votre commande

Expérience d'approvisionnement en cèpes sauvages

Nous soutenons l’approvisionnement en champignons sauvages surgelés, la planification des récoltes saisonnières et la préparation des commandes d’exportation.

Tri par qualité et contrôle des dommages causés par les vers

Nous discutons de la norme de qualité, de la tolérance, du rapport capuchon/tige, de la couleur et de l'état de coupe avant la confirmation de la commande.

Emballage en vrac / au détail / sous marque privée

Nous pouvons préparer des cartons en vrac de 10 kg, des sacs de vente au détail de 400 g/500 g/1 kg, des emballages de restauration et des emballages de marque privée.

Support pour les documents d'exportation et la chaîne du froid

Nous prenons en charge les spécifications, les COA, les documents liés aux certificats-, le chargement de photos et la gestion des envois congelés.