Patates douces crues surgelées
Description
Paramètres techniques
Fournisseur de patates douces surgelées
Patate douce surgelée IQF pour dés, lanières, morceaux et approvisionnement en vrac
Fournitures du GroenlandPatate douce surgelée IQFpour les importateurs, les distributeurs de légumes surgelés, les fournisseurs de services alimentaires, les usines de plats cuisinés, les fabricants de boulangerie, les producteurs de snacks, les cuisines centrales etmarque privéemarques.
Le termePatates douces crues surgeléesdoit être soigneusement confirmé avant le devis. La patate douce crue surgelée, blanchie surgelée, cuite à la vapeur ou partiellement frite peut être préparée selon les spécifications de l'acheteur, et la méthode de transformation affecte la méthode de cuisson, la stabilité de la couleur, la texture et l'application finale.
Nous aidons les acheteurs à confirmer la forme du produit, la taille de la coupe, la variété, la couleur, la tolérance au brunissement, le contrôle des taches noires, l'emballage,COA, documents d'exportation et plan d'expédition congelé avant confirmation de commande.
L'image du produit aide les acheteurs à examiner l'apparence, la couleur, la forme coupée et l'état congelé de la bande avant l'approbation de l'échantillon.
Description du produit
Nos patates douces surgelées sont fabriquées à partir de patates douces rouges sélectionnées ou d'autres variétés de patates douces appropriées, puis lavées, pelées, coupées dans les formes requises, transformées selon les spécifications, surgelées individuellement, inspectées et emballées selon les normes d'exportation de produits surgelés.
Les formulaires disponibles incluentLanières de patates douces surgelées, Dés de patates douces surgelés, Morceaux de patates douces surgelés, quartiers, frites, purée ou purée selon la faisabilité de la production et les exigences de l'acheteur. Les références courantes incluent 7x7 mm et10x10mmbandes, 10x10mm,15x15mmet des dés de 20x20 mm, ainsi que des morceaux personnalisés pour la restauration ou la transformation industrielle.
GreenLand se concentre sur la couleur naturelle de la patate douce, la taille stable des coupes, le contrôle du brunissement, le faible risque de taches noires, le faible risque de fibres, le faible risque de corps étrangers, les performances d'écoulement libre IQF-,10kg/cartonoptions d'emballage et-stockage sous chaîne du froid àInférieur ou égal à -18 degrés.
Formes de patates douces disponibles
Différentes formes de patates douces nécessitent une logique différente de découpe, de prétraitement, d'emballage et de cuisson finale. Nous confirmons d'abord la forme et la méthode de traitement, puis préparons le devis.
Spécification du produit
Utilisez ce tableau comme liste de contrôle pour la demande de prix. Les paramètres finaux doivent être confirmés par la forme du produit, la saison de récolte, la méthode de transformation, l'échantillon approuvé, l'emballage et les exigences du marché de destination.
| Nom du produit | Patate douce surgelée IQF / Dés de patate douce surgelés / Lanières de patate douce surgelées |
| Ingrédient / Origine | 100 % patate douce ; Origine Fujian, Chine ou autre Chine selon la saison et le plan d'approvisionnement |
| Matériel / Variété | Patate douce rouge ; option chair orange-ou patate douce violette si disponible et confirmée avant la commande |
| Cultivation | Conventionnel, à ciel ouvert, sans-OGM selon disponibilité réelle du produit et des documents |
| Méthode de traitement | Patates douces sélectionnées, lavées, pelées, coupées, crues surgelées / blanchies / cuites à la vapeur / partiellement frites selon les spécifications, surgelées IQF, inspectées et emballées |
| Formulaires disponibles | Lanières, dés, morceaux, quartiers, frites, purée ou purée si disponible |
| Tailles courantes | Bandes : 7x7mm, 10x10mm ou personnalisées ; dés : 10x10mm, 15x15mm, 20x20mm ou personnalisés ; morceaux : taille personnalisée ; quartiers / frites / purée selon faisabilité de production |
| Couleur / Saveur / Texture | Couleur naturelle de patate douce orange, rouge, jaune ou violette selon la variété ; saveur typique de patate douce, sans odeur désagréable ; texture selon la méthode de traitement et l'application finale |
| Grade / Brix / Matière sèche | Grade A/qualité restauration/qualité industrielle selon les spécifications de l'acheteur ; Brix ou matière sèche selon variété, saison de récolte et demande de l'acheteur |
| Contrôle des défauts | Taches noires, décoloration brune, dégradation interne, pourriture molle, pourriture noire, moisissure, germination, meurtrissures, coupures, fissures de croissance, gale, pourriture du sol, dommages causés par les insectes, excès de fibres, moelle, dommages causés par le gel et matières étrangères contrôlées par les spécifications. |
| Brunissement et additifs | La méthode de traitement doit être confirmée pour contrôler le brunissement enzymatique et la stabilité de la couleur ; aucun additif sauf si requis par les spécifications du client |
| Conditionnement | En vrac : 10 kg/carton, 20 kg/carton, 30 lb/carton si nécessaire ; restauration : 1kg x 10/carton, sac de 2,5kg, sac de 5kg si disponible ; vente au détail : 400 g x 20/carton, 500 g x 20/carton, sac de 1 kg ; marque privée selon les œuvres d'art et les exigences du marché |
| MOQ/capacité de chargement | 1x20'FCL soit environ 12 MT ; le conteneur mixte peut être discuté en fonction du plan de commande et de la disponibilité des stocks ; environ 20-24 MT par conteneur frigorifique de 40' en fonction du format d'emballage et de la forme du produit |
| Durée de conservation/stockage | 24 moisdans des conditions de stockage congelées appropriées àInférieur ou égal à -18 degrés |
| Saison / Livraison | Période de récolte selon origine et plan de culture ; L'approvisionnement-tout au long de l'année peut être organisé grâce à un stockage congelé et à une planification de la production ; livraison par conteneur frigorifique dans des conditions de chaîne du froid congelées- |
| Port de chargement/délai de livraison | Xiamen/Qingdao/Dalian ou d'autres ports chinois selon les modalités d'expédition ; généralement 15 à 21 jours après la confirmation de la commande et le dépôt, selon la saison, la quantité, le stock et l'emballage |
| Certifications / Documents | HACCP, ISO, BRC, KOSHER, HALAL, FDA, ECO CERT ou selon les exigences réelles de l'usine et de la commande ; fiche technique, COA, liste de colisage, facture, certificat d'origine, certificat sanitaire et autres documents sur demande |
Pourquoi les acheteurs choisissent la patate douce surgelée GreenLand IQF
Plusieurs options de coupe
Nous examinons les options de lanières, dés, morceaux, quartiers, frites, purée ou purée en fonction des demandes des acheteurs et de la faisabilité de la production.
Méthode de traitement claire
Les patates douces crues surgelées, blanchies, cuites à la vapeur ou-poêlées doivent être confirmées avant la commande afin de correspondre à la méthode de cuisson, à la texture et à l'utilisation finale.
Taille de coupe stable
Les tailles courantes telles que 7 x 7 mm, 10 x 10 mm, 15 x 15 mm et 20 x 20 mm aident les acheteurs à contrôler le temps de cuisson, le portionnement et la cohérence du produit.
Contrôle des couleurs et des défauts
Nous nous concentrons sur la couleur de la patate douce, le contrôle du brunissement, les taches noires, la pourriture molle, les meurtrissures, les dommages causés par les insectes, l'excès de fibres, la consistance et les corps étrangers.
Utilisation industrielle, de restauration et de vente au détail
La patate douce surgelée convient aux plats préparés, à la boulangerie, aux soupes, au rôtissage, aux ingrédients d'aliments pour bébés, à la transformation de collations, à la restauration et aux emballages surgelés de vente au détail.
Emballage flexible et assistance à l'exportation
Nous examinons les cartons en vrac, les emballages de restauration, les sacs de vente au détail, les emballages de marque privée, les COA, les informations sur les lots et les documents d'expédition.
Traitement et contrôle qualité
Nous associons chaque étape de transformation aux risques de qualité que les acheteurs vérifient habituellement : brunissement, taches noires, pourriture molle, dommages causés par les insectes, fibres, caractère moelleux,-instabilité de la taille des coupes, corps étrangers-dommages causés par la chaîne du froid.
Le traitement de l'image prend en charge les discussions sur la taille de coupe, le prétraitement, l'IQF et l'inspection.
| Scène | Groenland-contrôle alimentaire |
|---|---|
| Sélection de patates douces fraîches | Nous sélectionnons des racines ayant une maturité appropriée, une apparence propre et des performances de traitement stables, puis éliminons les racines moisies, pourries, germées, meurtries, endommagées par les insectes ou gravement craquelées. |
| Lavage et pelage | Nous lavons pour réduire les résidus de terre et de champ, puis pelons et coupons les zones défectueuses selon les spécifications du produit. |
| Contrôle de coupe/taille | Nous découpons en bandes, en dés, en morceaux, en quartiers ou en formes personnalisées et inspectons les morceaux irréguliers, les morceaux cassés et les petits morceaux excessifs. |
| Confirmation de la méthode de traitement | La transformation crue surgelée, blanchie, cuite à la vapeur ou-parée est confirmée en fonction de l'utilisation finale. Le blanchiment ou la cuisson à la vapeur peuvent aider à gérer la stabilité de la texture et de la couleur si nécessaire. |
| Contrôle du brunissement et de la couleur | Nous contrôlons le brunissement enzymatique, les taches noires, la décoloration brune et la décoloration interne grâce à la sélection des matières premières et à un traitement approprié. |
| Congélation IQF | Lorsque la forme IQF est requise, les morceaux sont congelés rapidement et individuellement pour faciliter la séparation, une texture congelée stable et un contrôle pratique des portions. |
| Inspection des défauts et détection des métaux | Nous inspectons la couleur, la taille, la pourriture molle, la pourriture noire, la moisissure, la germination, les meurtrissures, les coupures, les fissures de croissance, la gale, les dommages causés par les insectes, l'excès de fibres, la moelle et les corps étrangers avant l'emballage final. |
| Emballage et stockage frigorifique | Nous emballons dans des cartons en vrac, des sacs de restauration, des sacs de vente au détail, des cubes, des blocs ou des emballages de marque privée et stockons à une température inférieure ou égale à -18 degrés pour éviter la décongélation et la recongélation. |
Applications de la patate douce surgelée IQF
Fabrication de boulangerie et de desserts
Les dés, morceaux ou purées de patates douces surgelées peuvent être utilisés dans les tartes, les garnitures, les gâteaux, les pâtisseries, le pain, les desserts et la boulangerie.
Plats cuisinés et kits de repas surgelés
Les dés, lanières ou morceaux de patate douce conviennent aux plats cuisinés, aux kits de repas surgelés, aux bols de riz, aux plats d'accompagnement et à la production de plats préparés.
Restauration et Restauration
La patate douce congelée en vrac peut servir aux restaurants, aux hôtels, aux cuisines de restauration, aux cuisines centrales, aux cafétérias et aux services alimentaires institutionnels.
Rôtissage, four-cuisson et accompagnements
Les lanières, morceaux ou quartiers de patate douce peuvent être utilisés pour le rôtissage, les plats d'accompagnement au four-et les menus de restauration selon la méthode de transformation.
Traitement de la purée
La purée ou la purée de patate douce peut être envisagée pour les aliments pour bébés, les purées de légumes, les boissons, les desserts et les aliments industriels, si disponibles.
Packs congelés au détail
Des emballages de vente au détail peuvent être organisés pour les supermarchés, les marques de légumes surgelés, les clients de marques privées et les packs d'ingrédients de cuisine.
Emballage et marque privée
GreenLand peut fournir un emballage flexible pour différents canaux de vente. Avant la production, nous examinons le sac intérieur, la résistance du carton, la langue de l'étiquette, le code-barres, les illustrations, les marques du carton, les exigences en matière de palette et les règles du marché de destination.
Emballage en vrac
10 kg/carton, 20 kg/carton, 30 lb/carton si nécessaire, ou emballage en vrac selon la forme du produit.
Emballage pour services alimentaires
1 kg x 10/carton, sac de 2,5 kg, sac de 5 kg ou pack restauration personnalisé.
Emballage au détail
400 g x 20/carton, 500 g x 20/carton, sac de 1 kg ou emballage consommateur personnalisé.
Marque privée
Sac ordinaire ou sac imprimé, illustration de l'acheteur, marque de carton personnalisée et exigences en matière d'étiquette-spécifiques au marché.
L'image de l'emballage prend en charge les discussions sur le commerce de détail, la restauration, le marquage du carton et le plan de livraison-.
La patate douce surgelée peut être discutée avec la citrouille surgelée, la pomme de terre surgelée, les carottes surgelées, le maïs surgelé, les légumes surgelés ou d'autres produits surgelés selon le plan de stock et de commande.
Certificats et documents d'exportation
GreenLand peut aider les acheteurs à l'exportation en leur fournissant des documents de qualité et d'expédition en fonction des exigences de la commande et du marché de destination. ECO CERT ou les allégations biologiques ne sont utilisées que lorsque le certificat réel et la portée de la commande les soutiennent.
Documents qualité
Spécifications du produit, COA, rapport de test microbiologique, rapport de test de résidus de pesticides, rapport de test de métaux lourds, Brix/matière sèche/rapport sensoriel si nécessaire.
Enregistrements de processus et de lots
Vérification de la cuisson ou du blanchiment si nécessaire, photos de production, photos d'emballage, photos de chargement, informations sur le lot et confirmation de la marque du carton.
Exporter des documents
Liste de colisage, facture commerciale, certificat d'origine, certificat sanitaire et autres documents selon les exigences de la commande et du marché de destination.
L'image du certificat prend en charge le contrôle qualité de l'acheteur-l'examen des fichiers et des-documents d'importation.
L’image d’assistance à l’exportation aide à expliquer la communication avec les acheteurs internationaux et la coordination des expéditions.
Affichage d'usine et de production
Découvrez nos capacités de transformation des légumes surgelés, y compris la sélection des matières premières, le lavage, l'épluchage, la découpe, le blanchiment ou la cuisson à la vapeur si nécessaire, la congélation IQF, l'inspection, l'emballage et la-gestion de la chaîne du froid. Pour des vidéos spécifiques sur la production de patates douces surgelées, des photos de lots, des détails d'emballage ou des enregistrements de chargement, veuillez contacter GreenLand.
FAQ pour les acheteurs de patates douces surgelées
Vos patates douces surgelées sont-elles crues ou cuites ?
Les patates douces crues surgelées, blanchies, cuites à la vapeur ou-frites peuvent être discutées en fonction des exigences de l'acheteur. La méthode de traitement doit être confirmée avant la commande car elle affecte la méthode de cuisson, la texture et l'application finale.
Quelles formes de patates douces surgelées pouvez-vous fournir ?
Nous pouvons examiner les options de patates douces surgelées en lanières, en dés, en morceaux, en quartiers, en frites, en purée ou en purée, en fonction de la faisabilité de la production et des spécifications de l'acheteur.
Quelles sont les tailles courantes ?
Les références courantes incluent des bandes de 7 x 7 mm et 10 x 10 mm, des dés de 10 x 10 mm, 15 x 15 mm et 20 x 20 mm, ainsi que des morceaux personnalisés selon les exigences de l'acheteur.
Comment contrôler le brunissement et la couleur ?
Nous nous concentrons sur la sélection des matières premières, la méthode de traitement appropriée, le contrôle des couleurs, le contrôle des points noirs, le contrôle de la décoloration interne et la gestion de la chaîne du froid.
Quels défauts de qualité contrôlez-vous ?
Nous contrôlons la pourriture molle, la pourriture noire, la moisissure, la germination, les meurtrissures, les coupures, les fissures de croissance, la gale, les dommages causés par les insectes, l'excès de fibres, la moelle, les blessures causées par le gel et les corps étrangers.
Quelles options d'emballage sont disponibles ?
Nous pouvons fournir des cartons en vrac de 10 kg, des cartons de 20 kg, 400 g x 20/carton, 500 g x 20/carton, des sacs de 1 kg, des sacs de restauration et des emballages de marque privée selon les exigences de l'acheteur.
Quelle est la durée de conservation ?
La durée de conservation courante est de 24 mois lorsqu'elle est stockée à une température inférieure ou égale à -18 degrés dans des conditions de stockage congelées appropriées.
Quels documents pouvez-vous fournir pour l'importation ?
Nous pouvons fournir des spécifications, un COA, une liste de colisage, une facture commerciale, un certificat d'origine, un certificat sanitaire et d'autres documents selon les exigences de la commande et du marché de destination.
Envoyez votre demande de prix pour les patates douces surgelées
Veuillez envoyer la forme du produit requise, la variété, la couleur, la taille de coupe, la méthode de traitement, les exigences de blanchiment ou de cuisson à la vapeur, la demande Brix ou de matière sèche, l'emballage, la quantité, le port de destination, l'application, les besoins en documents et le délai de livraison cible. GreenLand-food examinera les spécifications, le COA, les options d'emballage, le MOQ, le devis et les suggestions de conteneurs mixtes pour votre commande.
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