Pois et carottes mélangés surgelés

Produit principal

Pois verts IQF et haricots verts coupés mélangés selon le rapport de formule approuvé.

Mélange facultatif

Petits pois, haricots verts coupés, dés de carottes et grains de maïs sucré pour des packs de légumes mélangés classiques.

Paramètres clés

Taille des pois, longueur des grains, tolérance du rapport, couleur, blanchiment, taux de casse, matières étrangères et emballage.

Canaux d'acheteur

Restauration, restauration, vente au détail de marques maison, plats cuisinés, soupes, produits sautés et transformation industrielle.

Pois Verts + Haricots Verts Coupés

Un simple mélange de légumes verts pour les plats d'accompagnement de la restauration, les plats préparés, les soupes, les produits sautés et le reconditionnement en vrac.

Pois Verts + Haricots Verts Coupés + Carottes

Un mélange de légumes surgelés plus brillant pour les sacs de vente au détail, les fournitures de restauration, les plats préparés et les composants de plateaux repas.

Pois Verts + Haricots Verts Coupés + Maïs Sucré + Carottes

Une formule classique de mélange de légumes pour les emballages de marque privée, les plats d'accompagnement et la production alimentaire industrielle.

Petits pois + Haricots + Légumes personnalisés

On peut passer en revue les dés de carottes, les grains de maïs sucré, les poivrons, les champignons, l'oignon, la pomme de terre, le chou-fleur, les châtaignes d'eau ou autres légumes IQF par formule.

Pois Verts

Pois verts ronds, généralement classés par diamètre, par exemple 7-11 mm ou 8-11 mm. Ils confèrent une couleur verte, une douceur douce et une petite forme ronde aux légumes mélangés.

Couper les haricots verts

Haricots verts longs coupés en morceaux de 2 à 4 cm ou de 3 à 5 cm. Ils offrent une forme linéaire, une couleur verte et une texture végétale plus ferme.

Autres haricots

Sur différents marchés, les haricots peuvent également désigner les fèves, les haricots de Lima, les haricots rouges, le soja ou l'edamame. Nous les traitons comme des éléments de formule distincts qui nécessitent des noms et des spécifications clairs en anglais.

Logique de sélection

Nous vous recommandons de confirmer si le produit principal est constitué de pois verts + de haricots verts coupés. Si vous avez besoin d'autres haricots, veuillez envoyer le nom de l'ingrédient, la taille, le rapport, la couleur, la méthode de traitement et les exigences d'emballage.

Prise en charge des formules personnalisées

Nous discutons des options de ratio telles que 50 % de pois verts + 50 % de haricots verts coupés, 60/40, 70/30 ou votre propre formule.

Rapport de composants stable

Les produits végétaux mélangés nécessitent un contrôle précis des ratios afin que chaque carton ou sac de vente au détail suive la formule approuvée.

Balance des couleurs vertes

Nous contrôlons le jaunissement, la couleur pâle, les pois foncés, les-haricots trop mûrs et les-morceaux de couleur décolorée pour protéger l'apparence.

Sans IQF-Condition fluide

La congélation IQF aide les pois et les haricots à rester séparés et plus faciles à peser, mélanger, portionner et emballer.

Composants blanchis

Les pois verts et les haricots verts coupés sont généralement blanchis avant d'être congelés pour conserver leur couleur, leur texture et leur stabilité au stockage congelé.

Application flexible

Nous préparons des formules pour les marques de distributeur, la restauration, les plats cuisinés, les soupes, les sautés, les plats d'accompagnement et la production industrielle.

Nous pesons et mélangeons chaque composant selon la formule approuvée pour réduire les inégalités d'étiquette, de coût, de panneau nutritionnel et de variation d'apparence.

Le diamètre des pois verts et la longueur des haricots verts coupés sont vérifiés par rapport aux spécifications convenues pour prendre en charge le temps de cuisson et le contrôle des portions.

Nous contrôlons le jaunissement, la couleur pâle, les pois foncés, les-haricots trop mûrs et autres-morceaux de couleur avant le mélange final.

Chaque composant est blanchi selon ses propres besoins. Un blanchiment excessif-peut créer une texture douce, tandis qu'un blanchiment insuffisant peut affecter la couleur et la stabilité.

Les pois doivent rester tendres et non pâteux. Les haricots verts coupés doivent éviter une texture trop -trop mûre, filandreuse ou boisée.

Nous contrôlons les pois cassés, les pois cassés, les haricots verts cassés, les petits fragments et les fines excessives selon une tolérance convenue.

Les haricots verts peuvent contenir des extrémités de tige, des morceaux filandreux ou des gousses trop mûres. Nous réduisons ces risques grâce au tri, à l’inspection de la découpe et à l’examen final.

Lors du mélange final, chaque composant est réparti aussi uniformément que possible pour réduire les variations de carton-à-carton ou de sac-à-sac.

Nous contrôlons les tiges, les feuilles, les fragments de cabosses, la terre, les pierres, le plastique, le métal et autres matières étrangères par tri, lavage, inspection et détection de métaux.

Nous organisons des contrôles microbiologiques et des résidus de pesticides en fonction des exigences du marché cible tels que l'UE, les États-Unis, le Canada, le Japon ou d'autres marchés.

Nous surveillons la température et l'humidité de la surface, car les fluctuations peuvent provoquer des agglomérations, une accumulation de glace-, une perte de couleur et des dommages à la texture.

Légumes surgelés de marque privée au détail

Des emballages de vente au détail de 400 g, 500 g, 1 kg ou personnalisés peuvent être développés pour les supermarchés, les marques de légumes surgelés et les chaînes d'épicerie en ligne.

Restauration et Restauration

Convient aux restaurants, aux hôtels, aux opérateurs de restauration centrale, aux opérateurs de restauration institutionnelle et aux distributeurs qui ont besoin d'accompagnements de légumes prêts à-réchauffer-.

Usines de plats cuisinés

Le mélange peut être utilisé dans les plats à base de riz, les plats de pâtes, les plateaux repas, les plats au curry, les kits repas, les plats végétariens et les produits-à-prêts à réchauffer.

Soupes et ragoûts

Convient aux soupes de légumes, aux ragoûts de viande, aux bouillons, aux mélanges de soupes surgelées et aux formulations de soupes industrielles.

Sauté-Pots sautés et accompagnements

Utilisé pour les produits sautés-, les plats d'accompagnement de légumes mélangés, les repas de style wok-et les packs de légumes de restauration.

Mélanges de légumes surgelés

La base de pois-et-haricots peut être combinée avec des carottes, du maïs sucré, des poivrons, des champignons, du chou-fleur, de l'oignon ou des châtaignes d'eau selon la formule.

Transformation des aliments industriels

Convient pour les garnitures, les plats préparés, les sauces, les bases de restauration et l'approvisionnement en ingrédients en vrac.

Cette vidéo aide votre équipe à comprendre notre assistance en matière de transformation et de manipulation de mélanges de légumes surgelés. Pour les commandes de pois et de haricots mélangés surgelés en vrac ou de marque privée, nous pouvons fournir des photos de produits supplémentaires, des photos de rapport de formule, des photos d'emballage, du COA, des photos d'étiquettes de lot, des dossiers d'inspection de qualité et des photos de chargement selon les exigences de la commande.

Nous vous aidons à confirmer si vous avez besoin de pois verts + haricots verts coupés, ou d'une formule personnalisée de mélange de légumes avec des carottes, du maïs ou d'autres légumes.

Nous confirmons le diamètre du pois vert, la longueur du haricot vert coupé, la taille des dés de carotte et les autres spécifications des composants avant la commande en gros.

Nous nous concentrons sur un rapport précis des composants, un mélange uniforme et une cohérence stable entre un sac-et-sac ou un carton-à-carton.

Nous contrôlons la couleur, le blanchiment, la texture, les morceaux cassés, les extrémités des tiges, les corps étrangers, l'agglutination et l'état de la chaîne du froid.

Chaque composant est sélectionné, lavé, blanchi, congelé IQF, inspecté, mélangé, détecté du métal, emballé et stocké selon les exigences de la commande.

Les spécifications, la feuille de confirmation de la formule, le COA, les données microbiologiques, les détails de l'emballage, l'étiquette du carton et les documents d'expédition peuvent être mis en correspondance par lot.

Les options de carton en vrac, de sac de restauration, de sachet de vente au détail et de marque privée peuvent être discutées par plan de commande.

Les pois et haricots mélangés surgelés IQF peuvent être expédiés avec d'autres légumes, fruits ou champignons surgelés si la quantité, l'emballage et le plan de la chaîne du froid-le permettent.

1. Que sont les pois et haricots mélangés surgelés IQF ?

Il s'agit d'un mélange de légumes surgelés à base de pois verts et de haricots verts coupés, ou de formules personnalisées de pois-et-haricots, transformés par congélation IQF et emballés pour la restauration, les emballages de vente au détail, les plats préparés et la production alimentaire industrielle.

2. Que signifient les haricots dans ce produit ?

Dans ce produit, les haricots font généralement référence aux haricots verts coupés. Les autres haricots tels que les fèves, les haricots de Lima, les edamames ou les haricots rouges doivent être confirmés séparément.

3. Pouvez-vous personnaliser le rapport de la formule ?

Oui. Les ratios de formule tels que 50/50, 60/40, 70/30 ou votre propre formule peuvent être discutés en fonction du MOQ et du plan de production.

4. Pouvez-vous ajouter des carottes ou du maïs ?

Oui. Les pois verts, les haricots verts coupés, les carottes et le maïs sucré peuvent être mélangés selon votre formule et les exigences de votre étiquette.

5. Quelle est la taille des pois verts ?

La taille des pois verts communs peut être de 7 à 11 mm, de 8 à 11 mm ou selon l'échantillon approuvé et l'état de la culture.

6. Quelle est la taille des haricots verts coupés ?

La longueur des haricots verts coupés courants peut être de 2 à 4 cm, de 3 à 5 cm ou personnalisée selon vos besoins.

7. Les légumes sont-ils blanchis avant d’être congelés ?

Oui. Chaque composant est généralement blanchi selon ses propres spécifications avant la congélation IQF et le mélange final.

8. Comment contrôlez-vous le ratio de formule ?

Chaque composant est pesé et mélangé selon la formule approuvée. La tolérance du rapport peut être contrôlée selon vos spécifications.

9. Comment contrôlez-vous la couleur et la texture ?

Les pois verts et les haricots verts coupés sont sélectionnés, blanchis, congelés IQF et inspectés pour aider à conserver leur couleur verte naturelle et leur texture tendre.

10. À quelles applications les mélanges de pois et de haricots surgelés conviennent-ils ?

Ils sont utilisés pour les emballages de vente au détail, la restauration, les plats d'accompagnement, les plats préparés, les soupes, les ragoûts, les produits sautés, la restauration et la transformation industrielle des aliments.

11. Quel est l'emballage normal ?

L'emballage commun comprend 1 x 10 kg/carton, 20 lb/carton, 1 x 20 kg/carton, 1 kg x 10/carton, 500 g x 20/carton, 400 g x 20/carton, un sac de 2,5 kg, un sac de 5 kg ou un emballage personnalisé.

12. Quelle est la durée de conservation ?

La durée de conservation est généralement de 24 mois lorsque le produit est conservé à -18 degrés ou moins tout au long du stockage congelé et de l'expédition.

13. Comment conserver les pois et haricots mélangés surgelés IQF ?

Conserver congelé à -18 degrés ou moins. Évitez de décongeler et de recongeler à plusieurs reprises afin de réduire l'agglutination, la perte de couleur et les dommages à la texture.

14. Fournissez-vous un COA et des documents d'exportation ?

Oui. Les spécifications, la feuille de confirmation de formule, le COA, la facture, la liste de colisage, le certificat d'origine, le certificat sanitaire et d'autres documents peuvent être fournis selon les exigences de la commande.

15. Puis-je demander des pois et des haricots mélangés biologiques surgelés ?

Les mélanges de légumes biologiques ne peuvent être fournis que si chaque composant et le processus de production final sont étayés par un certificat biologique et des documents de traçabilité.

16. Puis-je demander un emballage sous marque privée ?

Oui. L'emballage de vente au détail de marque privée, l'emballage de restauration et les marques de carton personnalisées peuvent être discutés en fonction du MOQ, du type d'emballage et du marché de destination.

17. Les pois et haricots mélangés surgelés peuvent-ils être expédiés avec d’autres produits ?

Oui. Les contenants mélangés avec d'autres légumes surgelés, fruits surgelés ou champignons surgelés peuvent être discutés en fonction de la quantité, de l'emballage, de la compatibilité du produit et du plan d'expédition.

18. Que dois-je confirmer avant de commander des pois et haricots mélangés surgelés ?

Veuillez confirmer la liste des composants, le rapport de formule, la taille du pois vert, la longueur du haricot vert coupé, la carotte ou le maïs en option, l'emballage, le MOQ, le certificat, le COA, le marché cible, le calendrier de livraison et le plan de chargement.