Bleuets surgelés en gros
Description
Paramètres techniques
Myrtilles surgelées IQF en gros pour l'approvisionnement en gros
Nous fournissons des myrtilles entières surgelées IQF aux importateurs, aux fabricants de produits alimentaires, aux boulangeries, aux transformateurs de yaourts et de produits laitiers, aux producteurs de smoothies et de boissons, aux distributeurs de services alimentaires, aux reconditionneurs, aux marques de vente au détail de produits surgelés et aux programmes de marques privées.
L’achat en gros nécessite plus qu’un prix à la tonne. Nous confirmons le type cultivé ou sauvage lorsqu'il est disponible, l'origine, la qualité, la taille des baies, le Brix, la floraison naturelle, les ratios de baies brisées et molles, les tiges et les feuilles, la perte au goutte-à-goutte, la séparation IQF, l'emballage et les documents de marché de destination.
La catégorie A, la catégorie B, la catégorie de transformation, les calibres calibrés et les baies non calibrées peuvent être discutées en fonction de l'application, de l'état de la culture et du stock.
L'image du produit aide les acheteurs à examiner la forme des baies-entières, la répartition de la taille, la couleur naturelle, la floraison, les fruits cassés et les corps étrangers visibles.
Ce que les acheteurs en gros devraient confirmer
Type et origine
Les bleuets cultivés et sauvages diffèrent par leur taille, leur saveur, leur couleur et leur coût. L'origine et la disponibilité des cultures doivent être confirmées.
Qualité et taille
Les grades A, B et de transformation servent à différentes utilisations visuelles et industrielles. La taille calibrée affecte le prix et le rendement.
Performances des applications
Les programmes de boulangerie, de yaourts, de smoothies, de jus, de confitures et de vente au détail donnent la priorité à différents ratios Brix, taille, floraison, goutte à goutte et-baies entières.
Plan d'approvisionnement annuel
Le volume prévu, la fréquence d'expédition, l'emballage, le calendrier des stocks, les chargements mixtes et les besoins en documents affectent un programme annuel fiable.
Risques pour les acheteurs et contrôles alimentaires-au Groenland
| Préoccupation de l'acheteur | Risque de commande | Notre action de contrôle | Résultat de l'acheteur |
|---|---|---|---|
| Taille mixte ou mauvaise qualité | Apparence au détail, calibrage de la ligne et changement de rendement des recettes. | Nous confirmons la qualité, la gamme de tailles, la méthode d'étalonnage et l'échantillon approuvé. | Une norme de taille et de qualité reproductible |
| Baies molles, cassées ou qui fuient | Les pertes au goutte-à-goutte et le rendement en fruits diminuent après décongélation ou transformation. | Nous acceptons les contrôles de perte de-baies molles, de-baies cassées et d'égouttement-par application. | Une référence de performances basée sur un essai- |
| Tiges, feuilles ou corps étrangers | Le tri supplémentaire en ligne et le risque de réclamation augmentent. | Le nettoyage, le tri, l'examen optique, l'inspection finale et la détection des métaux sont alignés sur les tolérances. | Limites définies en matière de défauts et de-matériaux étrangers |
| Amas et excès de glace en surface | Le portionnement, l’efficacité de l’emballage et l’équilibre hydrique des recettes en souffrent. | Nous examinons le séchage à l’air, la séparation IQF, l’emballage, le stockage et l’état du conteneur frigorifique. | Une norme de condition-claire gelée |
| Brix ou incohérence de saveur | La formule doit être ajustée et la saveur du produit fini-varie. | Nous examinons l'origine, la variété, la culture, la maturité, le résultat Brix et l'échantillon sensoriel. | Confirmation spécifique à un lot ou à une culture- |
| Incohérence des documents | L’approbation du contrôle qualité de l’acheteur ou le dédouanement de l’importation peuvent être retardés. | Nous examinons les spécifications, le COA, les rapports, les certificats et les exigences en matière de fichiers d'expédition avant de passer commande. | Une liste de contrôle d'assurance qualité et d'exportation spécifique au marché- |
Taille, qualité et sélection des applications des bleuets
| Qualité / Taille | Principales caractéristiques | Application typique | Focus acheteur |
|---|---|---|---|
| Grade A / 12-16 mm ou 16 mm+ | Baies entières calibrées plus grosses, aspect plus net et défauts plus serrés | Emballages de vente au détail, boulangerie haut de gamme, dessert et garniture visible | Floraison, uniformité de taille, taux global et couleur |
| Grade A / 8-12 mm ou 10-14 mm | Baies entières calibrées plus petites et d’apparence contrôlée | Yaourt, inclusions de boulangerie, céréales et restauration | Gamme de tailles, Brix, texture et égouttement |
| Grade B / Non calibré | Variation de taille plus large et apparence commerciale dans les limites convenues | Garnitures de boulangerie, packs de smoothies, restauration et reconditionnement | Coût, taux total, défauts et rendement des applications |
| Qualité de traitement | Des baies plus cassées ou molles peuvent être acceptées selon les spécifications | Préparation industrielle de jus, confitures, purées, sauces et fruits | Brix, saveur, couleur, rendement, corps étrangers et coût |
Les images de baies-entières permettent de comparer la répartition de la taille, la floraison, la couleur et les dommages visibles.
Une deuxième vue produit aide les équipes achats à comparer le calibrage, les baies cassées, les mottes et le gel.
Spécifications de myrtilles surgelées en gros
Les références ci-dessous aident à préparer une demande de prix. Les limites finales dépendent du type, de l'origine, de la culture, du stock, de l'usine fournisseur, de l'échantillon approuvé et du contrat.
| Nom du produit | Bleuets surgelés en gros IQF / Bleuets surgelés en vrac |
|---|---|
| Formulaire de produit | Baies entières, surgelées individuellement |
| Type / Origine | Bleuets cultivés; bleuets sauvages lorsqu'ils sont disponibles; Chine ou autre origine confirmée |
| Grade | Grade A, Grade B ou Grade de traitement selon l'application et la norme approuvée |
| Options de taille | 6-9 mm, 8-12 mm, 10-14 mm, 12-16 mm, 16 mm+, plage non calibrée ou spécifique à la commande |
| Brix | Environ 10 à 16 degrés Brix comme référence de culture possible ; résultat final par type, origine, maturité, lot et spécification de l'acheteur |
| Aspect / Floraison | Du bleu naturel au bleu foncé ; floraison naturelle préférée pour le grade A lorsque spécifié |
| Saveur/Texture | Saveur typique de myrtille acide douce-sans odeur fermentée ou anormale ; la texture décongelée dépend de la culture et du processus |
| Ingrédients / Additifs | Référence 100% myrtilles ; statut d'additif, de conservateur et de-sucre ajouté confirmé par commande |
| Contrôles des défauts | Baies cassées et molles, tiges, feuilles, moisissures, pourriture, fermentation, touffes, glace de surface et corps étrangers selon les spécifications |
| Traitement | Reçu, nettoyé, trié, calibré, séché à l'air, congelé IQF, inspecté, métal détecté, emballé et stocké congelé |
| Durée de conservation/stockage | Jusqu'à 24 mois à -18 C ou moins dans son emballage d'origine non ouvert si convenu |
| Période d'approvisionnement | Approvisionnement surgelé disponible toute l'année-sous réserve de l'origine, de la récolte, de la qualité, de la taille, du stock et de l'emballage. |
| MOQ/délai de livraison | Référence MOQ un réfrigéré de 20 pieds ; environ 15-21 jours sous réserve du plan de stock, de récolte, d'emballage et d'expédition |
| Conditions commerciales | FOB, CFR ou CIF selon commande et port de destination |
| Documents / Marque Privée | Spécifications, COA et documents d’expédition normaux ; illustrations de vente au détail, codes-barres et marques de carton par programme approuvé |
Points clés de qualité pour les myrtilles surgelées IQF
Le Brix varie selon le type, l'origine et la culture. Les résultats de lots et les échantillons sensoriels sont plus utiles qu’une allégation universelle de douceur.
Couleur bleue naturelle et matière fleurie en surface pour des utilisations visibles de qualité supérieure ; les demandes de traitement peuvent accepter une apparence plus large.
Les définitions et les tolérances doivent être convenues car elles affectent l'apparence, le rendement et les performances décongelées.
La méthode de décongélation, la maturité, la congélation et le stockage affectent la libération du jus. Nous recommandons un protocole d'essai spécifique-à l'application.
Le nettoyage brut, le tri et l'inspection finale réduisent les tiges, les feuilles et autres matériaux du champ aux limites convenues.
Un séchage adéquat, une congélation individuelle et une manipulation stable à -18 C aident à maintenir les baies à écoulement libre.
Flux de traitement
Nous examinons le type, l'origine, la maturité, la couleur, la moisissure, la pourriture, les dommages et le matériel du terrain.
La terre, les tiges, les feuilles et les corps étrangers en vrac sont éliminés selon le processus confirmé.
Les fruits défectueux sont retirés et les commandes calibrées sont séparées selon la tranche de calibre convenue.
L'eau de surface est réduite avant la congélation pour aider à contrôler la glace et l'agglutination.
La congélation rapide individuelle permet une manipulation fluide-et un contrôle des portions.
Le calibre, la couleur, les défauts, les fruits cassés, les tiges, les feuilles, les touffes et les corps étrangers sont vérifiés.
La détection, le poids net, le sceau, le codage et les marquages des cartons suivent le plan de commande.
L'identité des lots et la manipulation à -18 C ou moins se poursuivent jusqu'au chargement du conteneur frigorifique.
Le traitement des images fournit un contexte pour le nettoyage, le classement, la congélation IQF et l'emballage ; les enregistrements de contrôle des lots restent la preuve de la commande.
L'extérieur de l'usine identifie le contexte de production mais ne remplace pas les fichiers d'inspection, de certificat et d'expédition spécifiques au produit.
Contrôle qualité, sécurité alimentaire et traçabilité
Les normes finales en matière de microbiologie, de -résidus de pesticides et de-métaux lourds sont adaptées au marché de destination, aux spécifications de l'acheteur et au contrat de commande.
Origine, qualité, taille, Brix, couleur, floraison, baies molles et cassées, tiges, feuilles, moisissures, pourriture et saveur désagréable.
Corps étrangers, amas, glace de surface, intégrité de l'emballage, poids net, détection des métaux et état du carton.
La microbiologie, les résidus de pesticides, les métaux lourds et les résultats convenus sur les produits sont coordonnés par marché et par lot.
Le codage par lots relie les enregistrements de matières premières, de production, d’emballage, de stockage congelé, d’inspection et d’expédition.
Applications pour les fabricants et distributeurs de produits alimentaires
Boulangerie et dessert
Les garnitures visibles nécessitent un taux, une taille et une couleur entiers ; les garnitures peuvent accepter des fruits non calibrés ou de catégorie B avec un Brix et un rendement appropriés.
Yaourt et produits laitiers
La taille des baies, le Brix, le rapport mou, la perte d'égouttement et le comportement de préparation des fruits-doivent être testés dans le système laitier réel.
Smoothies et mélanges surgelés
Les baies non calibrées peuvent offrir une saveur et un coût pratiques lorsque l'écoulement libre et le portionnement sont contrôlés.
Jus, confiture et transformation
La qualité de transformation peut convenir à des recettes axées sur le Brix, la couleur, la saveur, le rendement extractible et les limites de matières étrangères-.
Restauration et reconditionnement
Les emballages en vrac ou en portions doivent correspondre au débit, aux pratiques de décongélation, à la manipulation des cartons et aux plans de réemballage locaux.
Vente au détail et marque privée
L'apparence de catégorie A, les baies-à écoulement libre, le film d'emballage, les illustrations, les codes-barres et la conformité des étiquettes nécessitent une spécification coordonnée.
La sélection de l'application doit suivre la taille des baies, la qualité, le Brix, le taux entier, les performances d'égouttement et le canal de conditionnement requis.
Options d'emballage et de-marque privée
| Type d'emballage | Format de référence | Points à confirmer |
|---|---|---|
| Ingrédient en vrac | 1 carton de 10 kg, sac de 20 kg ou 25 kg si disponible | Doublure intérieure, résistance du sac, carton, plan de palette et manutention en usine |
| Restauration | 4 x 2,5 kg, 2 x 5 kg ou 10 x 1 kg | Taille des portions, sceau, manipulation, langue de l'étiquette et conditionnement en caisse |
| Pack de vente au détail | 300 g, 400 g, 500 g, 1 kg, 1 livre ou 2 livres | Film, poids de remplissage, illustration, code-barres, panneau nutritionnel et origine |
| Marque privée | Sac imprimé et carton principal de l'acheteur | Approbation des illustrations, informations sur l'importateur, dates, code de lot et marques de carton |
| Vrac industriel | Grand sac ou format vrac uniquement lorsque la capacité de l'usine est confirmée | Compatibilité des lignes, prise en charge des sacs, palettisation et manutention de la chaîne du froid- |
Les images d'emballage permettent d'examiner le format du sac, la présentation du carton et l'état de préparation à l'expédition ; Les détails exacts du pack suivent la commande.
La portée, la validité et l'entité émettrice du certificat doivent être vérifiées pour l'usine fournisseur réelle et la commande.
Certificats, documents et traçabilité
Nous fournissons une spécification du produit, un COA par lot et des documents d'expédition commerciale normaux conformément à l'accord. Certificat sanitaire, certificat d'origine et autres dossiers d'importation sont coordonnés le cas échéant.
Les besoins en certificats BRC, HACCP, ISO, KOSHER, HALAL, biologiques ou autres sont confirmés par rapport au statut réel de l'usine et à la portée du produit. Les allégations biologiques nécessitent un programme certifié valide et un examen spécifique à la transaction-.
Les enregistrements de lots relient les informations sur les matières premières, le traitement, l'emballage, le stockage congelé, l'inspection et l'expédition pour les fichiers d'assurance qualité de l'acheteur et le contrôle des commandes-répétitives.
Exportation, chaîne du froid et chargement
Les myrtilles congelées doivent rester à -18 °C ou moins. Les fluctuations de température et la recongélation peuvent augmenter les grumeaux, la glace, les baies cassées, les fuites de jus, la détérioration de la couleur et les dommages à l'emballage.
Normalement, un réfrigéré de 20 pieds ; de plus petites quantités ou un chargement mixte dépendent du stock et de l'emballage.
Environ 10 à 12 tonnes métriques selon l'emballage, les palettes et les restrictions de chargement.
Environ 20 à 24 tonnes métriques selon la conception d'emballage et de chargement.
D'autres fruits ou légumes surgelés compatibles peuvent être discutés par SKU et plan de carton.
Contrôle des coûts pour l'approvisionnement en myrtilles en vrac
Le prix unitaire le plus bas ne produit pas toujours le coût du produit fini-le plus bas. Nous aidons les équipes d'achat à comparer les spécifications qui affectent le rendement utilisable, la main-d'œuvre, l'emballage et les risques de réclamation.
Les fruits calibrés de qualité supérieure peuvent ne pas être nécessaires pour les jus, tandis que les fruits de qualité transformée peuvent ne pas convenir aux emballages de vente au détail visibles.
Les fruits mous, les proportions brisées, la glace et les gouttes peuvent réduire la quantité de fruits utilisables, même lorsque le prix d'achat semble attractif.
Le poids des sacs, les dimensions des cartons, l’utilisation des palettes et des conteneurs modifient les coûts de transport et de manutention par kilogramme utilisable.
Les tests corrects et les fichiers d'importation réduisent les délais d'approbation, les retouches et les risques d'autorisation à destination.
Scénarios typiques d'acheteur en gros
Marque de vente au détail surgelée
L'acheteur sélectionne des baies calibrées de catégorie A, des limites de floraison et de défauts plus strictes, un film de vente au détail, des illustrations, un code-barres et une liste de contrôle de photos avant expédition.
Usine de yaourt ou de boulangerie
L'acheteur teste le Brix, la taille, le rapport souple et l'égouttement dans le cadre du processus réel, puis choisit une qualité qui équilibre la visibilité, le rendement et le coût.
Processeur de jus ou de confiture
L'acheteur donne la priorité au Brix, à la couleur, à la saveur, au rendement utilisable, aux contrôles des matières étrangères-et à la manipulation en vrac plutôt qu'à l'apparence premium des baies.
Pourquoi travailler avec GreenLand-food
Nous séparons le type, la qualité, la taille et l’application des myrtilles au lieu de traiter chaque commande en gros comme le même produit.
Nous traduisons les problèmes de qualité en points mesurables : Brix, floraison, ratios entiers et cassés, baies molles, tiges, feuilles, égouttement, mottes, corps étrangers, emballage et état de la chaîne du froid.
Nous coordonnons les spécifications, le COA, les rapports, les détails de la marque privée, les documents d'expédition et le plan de chargement autour de la commande confirmée.
L'image du marché fournit un contexte général d'exportation ; la capacité réelle de la commande est confirmée par des preuves de produit, de document et d'expédition.
FAQ pour les acheteurs de myrtilles surgelées en gros
1. Ces myrtilles sont-elles surgelées individuellement ?
Oui. Le produit principal est constitué de myrtilles entières surgelées IQF destinées à rester raisonnablement fluides-sous une chaîne du froid stable.
2. Fournissez-vous des bleuets cultivés ou sauvages surgelés ?
Des bleuets cultivés sont disponibles; les bleuets sauvages peuvent être discutés lorsque la culture et les stocks le permettent. Le type et l'origine sont confirmés par commande.
3. Quelles tailles de myrtilles pouvez-vous fournir ?
Les références incluent 6-9, 8-12, 10-14, 12-16 et 16 mm+, ainsi que des baies non calibrées, sous réserve de l'origine et du stock.
4. Quelle est la différence entre le grade A, le grade B et le grade de transformation ?
Le grade A a des limites d’apparence et de défauts plus strictes. Le grade B permet une plus grande variation. La qualité de transformation donne la priorité à la saveur, au Brix, à la couleur et au rendement.
5. Quel Brix est disponible ?
Environ 10 à 16 degrés Brix peuvent être observés par culture, mais le Brix final dépend du type, de l'origine, de la maturité et du lot réel.
6. Comment contrôlez-vous les baies molles et cassées ?
Nous convenons des définitions et des tolérances, puis examinons les fruits crus, le tri, le traitement IQF, l'emballage, le stockage congelé et les résultats d'échantillonnage.
7. La perte par égouttement peut-elle être vérifiée ?
Oui. L'acheteur doit définir la méthode de décongélation, la durée, la température et le calcul afin que les résultats soient comparables.
8. Comment les tiges, les feuilles et les corps étrangers sont-ils contrôlés ?
Le nettoyage, le tri, le classement, l'inspection finale et la détection des métaux contribuent à la norme convenue en matière de défauts et de matières étrangères-.
9. Quelle qualité convient à la boulangerie ou au yaourt ?
Les garnitures de boulangerie visibles peuvent nécessiter la catégorie A ; les garnitures et le yaourt peuvent utiliser des fruits plus petits, calibrés ou de catégorie B, après les tests d'application.
10. Quel emballage en vrac est disponible ?
Les références courantes incluent des cartons de 10 kg et, lorsque cela est confirmé, des sacs de 20 ou 25 kg. Des packs de restauration et de vente au détail sont également disponibles.
11. Pouvez-vous produire des emballages de vente au détail sous marque privée ?
Oui, sous réserve du volume du programme et de l'approbation du film, des illustrations, du code-barres, de la langue, des détails de l'importateur, des dates et des marques du carton.
12. Pouvez-vous fournir des bleuets surgelés certifiés biologiques ?
L'approvisionnement biologique est discuté uniquement par rapport aux certifications valides des produits et des usines, à la disponibilité des cultures et aux exigences du marché de destination.
13. Quel est le MOQ de référence et le délai de livraison ?
Le MOQ de référence est un conteneur frigorifique de 20 pieds et le délai de livraison est d'environ 15 à 21 jours, sous réserve du plan de stock, d'emballage et d'expédition.
14. Les bleuets peuvent-ils être expédiés dans un conteneur mixte ?
Le chargement mixte avec des produits surgelés compatibles peut être discuté en fonction de la quantité SKU, des cartons, du stock et du plan de chargement.
15. Quels documents pouvez-vous fournir ?
Nous coordonnons les spécifications, le COA, la facture commerciale, la liste de colisage, le connaissement, les dossiers d'origine et de santé, les rapports et les copies de certificats comme convenu.
16. Que devons-nous envoyer pour un devis de gros ?
Type d'envoi, préférence d'origine, qualité, taille, Brix, défauts, emballage, volume annuel, calendrier d'expédition, destination, application et liste de documents.
Planifiez votre achat en gros de myrtilles surgelées
Dites-nous le type, la qualité, la taille, le Brix cible, l'emballage, la quantité, le plan d'expédition annuel, l'application et le marché de destination des myrtilles. Nous examinerons les stocks, les récoltes, le chargement mixte, les exigences en matière de-marque privée, les documents et les devis.
étiquette à chaud: myrtilles surgelées en gros, Chine fabricants de myrtilles surgelées en gros, fournisseurs, usine, myrtilles cultivées congelées, myrtilles congelées non sucrées, myrtilles surgelées IQF
Une paire de
Bleuets cultivés surgelésUn article
Baies bleues surgelées
