Les avantages de la technologie lyophilisée

Avantages de la technologie de congélation:

1, le lyophilisation est effectué à basse température, il convient donc particulièrement à de nombreuses substances sensibles à la chaleur. Si ou perte de vitalité biologique.

2, lors du séchage à basse température, la perte de certaines composantes volatiles dans la substance est petite et les nutriments d'origine sont maintenus.

3, dans le processus de lyophilisation, la croissance des micro-organismes et le rôle des enzymes ne peuvent pas être effectués, afin qu'il puisse maintenir la forme d'origine.

4, en raison du séchage à l'état gelé, le volume est presque inchangé, le maintien de la structure d'origine et la concentration ne se produira pas

5, après séchage, la substance est lâche et poreuse, spongieuse, dissoute rapidement et complètement après avoir ajouté de l'eau, et presque immédiatement restaurée à la forme d'origine.

6, parce que le séchage est effectué sous vide, il y a très peu d'oxygène, donc certaines substances facilement oxydées sont protégées.

7, le séchage peut exclure plus que 95-99% de l'eau, afin que le produit puisse être conservé pendant longtemps après le séchage sans détérioration.