Frites surgelées
Description
Paramètres techniques
Fournisseur de frites surgelées
Frites surgelées et-frites de pommes de terre pré-frites pour les commandes QSR, de restauration et de marque privée
GreenLand-food fournit des frites surgelées, des frites surgelées IQF et des-frites de pommes de terre surgelées pré-frites pour les importateurs, les distributeurs, les chaînes QSR, les restaurants, les entreprises de restauration, les acheteurs de services alimentaires, les marques de vente au détail surgelées et les clients de marques privées.
L'achat de frites nécessite une confirmation claire de la taille de la coupe, de la longueur, du processus-de friture, du type d'huile, de la formule, de la couleur de la frite, de la texture après une préparation appropriée, des morceaux courts, des frites cassées, de l'emballage, des documents et de l'expédition congelée. Nous examinons ces points avant le devis afin que votre équipe puisse comparer une norme de commande réelle, et pas seulement un nom de produit.
Options de taille et de style de coupe de frites
Nous fournissons des frites surgelées par style de coupe,-taille de section transversale, référence de longueur, format d'emballage et application finale. Les tailles de coupe disponibles dépendent du plan de production, des matières premières et des exigences de commande confirmées.
Références 6x6 mm et 7x7 mm pour les QSR, les programmes de cuisson rapide, les emballages de vente au détail et le contrôle des portions pour la restauration.
Références 9x9mm et 10x10mm pour les marques de restaurants, de restauration, de distribution au détail et de produits de pommes de terre surgelés.
Références 12x12 mm, 13x13 mm et 14x14 mm pour les programmes de steakhouse, de restauration et de plats d'accompagnement haut de gamme.
Disponible selon un plan de production confirmé pour les acheteurs qui ont besoin de formes spéciales, de lignes de vente au détail ou de programmes spécifiques au menu-.
3-13 cm, avec une tolérance pour les pièces courtes et une tolérance pour les pièces cassées examinées par des spécifications confirmées.
Nous examinons l'équipement de l'acheteur, la méthode de friture ou de cuisson, les préférences du marché, le poids du carton et le plan d'emballage avant de confirmer une coupe personnalisée.
Options de traitement et de formule
Les frites surgelées sont généralement traitées par lavage, pelage, découpe, blanchiment, séchage, par-friture, congélation rapide, inspection et emballage. Avant le devis, nous confirmons si la commande nécessite des -frites préfrites ordinaires, des-frites surgelées pré-frites, des frites non enrobées, des frites enrobées ou une formule spécifique au marché-.
Huile de tournesol, huile de palme, huile de soja, huile de canola ou autre huile végétale approuvée selon la formule confirmée et le plan d'étiquetage.
La pomme de terre et l'huile végétale sont des ingrédients de base pour les-frites pré-frites. Les détails du dextrose, du sel, du stabilisant ou d’autres formules sont confirmés par les exigences de l’étiquette et du marché de destination.
Les frites ordinaires non enrobées et les frites enrobées sont traitées selon des spécifications, une formule, une étiquette et un plan de traitement confirmés.
La couleur des frites, le croustillant extérieur, la douceur intérieure et la texture finale sont examinés en fonction de l'application, de l'équipement et de la méthode de préparation.
Principales caractéristiques du produit pour les achats B2B
Flux de traitement
Nous préparons des frites surgelées selon un procédé industriel de pommes de terre surgelées. Le flux contrôle la variété de pomme de terre, les défauts des matières premières, la taille des coupes, la répartition de la longueur, le résultat du blanchiment, l'état de la friture, l'égouttage de l'huile, l'état d'écoulement libre congelé, la détection des métaux, la résistance de l'emballage et la traçabilité des lots.
Le produit final doit être frit, cuit au four ou préparé selon la demande de l'acheteur et les exigences de l'étiquette. Nous ne positionnons pas les frites surgelées comme un produit-prêt à manger-à moins que l'étiquette de commande et les règles du marché ne soutiennent cette affirmation.
Spécification du produit
| Nom du produit | Frites surgelées / Frites surgelées IQF / Frites surgelées pré-frites |
|---|---|
| Conditions du marché | Frites surgelées préfrites, frites surgelées préfrites, frites surgelées coupe droite, frites de pommes de terre surgelées, frites surgelées en vrac, frites surgelées de marque privée, frites surgelées pour la restauration |
| Ingrédient | Pomme de terre, huile végétale ; dextrose, sel, stabilisant, enrobage ou autres détails de la formule en option par étiquette confirmée et plan de formule |
| Origine | Chine continentale |
| Variété de pomme de terre | Variétés de pommes de terre de transformation examinées par exigence de commande, saison des matières premières, référence de matière sèche et objectif de couleur des frites |
| Cultivation | Conventionnel/champ ouvert ; Option bio et documents valables pour les commandes certifiées bio |
| Formulaires disponibles | Coupe droite, coupe étroite, coupe régulière, coupe épaisse, coupe steak, coupe froissée, coupes compensées et coupes personnalisées par plan de production |
| Taille de coupe | 6x6 mm, 7x7 mm, 9x9 mm, 10x10 mm, 12x12 mm, 13x13 mm, 14x14 mm ou personnalisé |
| Longueur | Référence 3-13 cm ; distribution de longueur examinée par la norme de commande confirmée |
| Tolérance pour les pièces courtes | Contrôlé par spécification confirmée et application finale |
| Tolérance aux pièces cassées | Frites cassées, éclats et petits fragments excessifs contrôlés selon la norme de commande |
| Méthode de traitement | Pommes de terre sélectionnées, lavées, pelées, coupées, blanchies, séchées, par-frites/pré-frites, égouttées, surgelées, inspectées, détectées par le métal et emballées |
| Type d'huile | Huile de tournesol, huile de palme, huile de soja, huile de canola ou autre huile végétale approuvée par formule confirmée et plan d'étiquetage |
| Revêtement | Frites ordinaires non enrobées ou frites enrobées selon les spécifications du produit confirmées |
| Matière sèche | Plan de test disponible par spécification confirmée lorsque la texture ou le résultat de la friture doit être vérifié |
| Réduire le sucre | Contrôlé ou testé par un plan de test confirmé, notamment pour le contrôle de la couleur des alevins |
| Couleur | Jaune clair naturel avant la friture ; jaune doré après une bonne friture |
| Couleur de friture | Jaune doré après une bonne friture ; La norme de couleur de l'acheteur ou la référence de couleur USDA peuvent être examinées par le plan de commande |
| Texture | Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur après une friture, une cuisson ou une friture à l'air libre, selon l'application et l'équipement de l'acheteur |
| Saveur et odeur | Saveur typique de pomme de terre et de pomme de terre frite, sans-goût désagréable, odeur rance ou odeur anormale |
| Grade | Catégorie A / Catégorie de restauration / Catégorie de vente au détail selon la norme de commande confirmée |
| Tolérance aux défauts | Résidus de peau contrôlés, morceaux verts, points noirs, bleus, pousses, yeux, morceaux pourris, pourriture molle, décoloration interne, cœur creux, morceaux brûlés, extrémités sombres, morceaux courts, frites cassées, éclats, petits fragments excessifs, corps étrangers, excès de glace et agglomérations importantes. |
| Emballage | 1x10kg/carton, 1kgx10/carton, 2kgx6/carton, 2,5kgx4/carton, 400gx20/carton, 500gx20/carton, sac de vente au détail de 1 kg, sac de restauration de 2,5 kg, sac de restauration de 5 kg, carton en vrac de 10 kg, sac de couleur de vente au détail, pack de restauration, emballage de marque privée ou expédition palettisée |
| MOQ | 1x20'FCL, soit environ 10-12 MT par format d'emballage et plan de conteneur mixte |
| Capacité de chargement | 20'FCL : environ 10-12 MT ; 40'RH : environ 22-24 MT ; le chargement final dépend du format d'emballage, du poids du carton, des besoins en palettes et du plan d'expédition |
| Durée de conservation | 24 mois dans des conditions de stockage congelé |
| Température de stockage | -18 degrés ou moins |
| Saison des récoltes | Juin-Septembre, sous réserve de la zone de plantation, de la variété de pomme de terre, de la saison des matières premières et du plan de production |
| Période d'approvisionnement | Disponible toute l'année-en fonction des stocks gelés et de la planification de la production |
| Expédition | Par conteneur congelé / conteneur réfrigéré |
| Port de chargement | Xiamen/Qingdao/Tianjin/Dalian/autre port chinois par plan d'expédition |
| Délai de mise en œuvre | Environ 15 à 21 jours après la confirmation de la commande ou le reçu du dépôt |
| Conditions de paiement | T/T, L/C ou par accord de commande |
| Conditions commerciales | FOB, CNF/CFR, CIF |
| Certificats / Documents | Prise en charge des documents liés aux BRC, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, FDA-pour les marchés applicables, documents ECOCERT/biologiques pour les commandes certifiées biologiques, COA, déclaration de formule, confirmation du type d'huile, confirmation de la méthode de traitement, liste de colisage, facture commerciale, enregistrements de traçabilité des lots et rapports de test par plan de document. |
Points de contrôle qualité
Le contrôle qualité des frites surgelées doit être lié au risque de l'acheteur : mauvaise couleur des frites, longueur inégale, trop de morceaux courts, frites cassées, extrémités foncées, texture instable, inadéquation de l'huile ou de la formule, agglomérations, excès de glace, cartons faibles, documents manquants ou lacunes dans la traçabilité des lots.
Nous passons en revue la variété de pomme de terre, la maturité, le plan de matière sèche, le plan de sucre réducteur, les morceaux verts, les taches noires, les bleus, les pousses, les yeux, le cœur creux, la pourriture molle et la décoloration interne.
Nous inspectons-la taille de la section transversale, la distribution de la longueur, les morceaux courts, les frites cassées, les éclats, les extrémités sombres et les petits fragments excessifs avant l'emballage.
Nous confirmons le type d'huile, la formule, l'enrobage, le blanchiment, le séchage, la température de l'huile de friture, le temps de friture, la vidange de l'huile, la couleur de la friture et la texture cible par plan de commande.
Nous vérifions l'écoulement libre-, l'excès de glace, l'agglutination, les corps étrangers, la détection des métaux, le plan microbiologique, le plan relatif aux résidus de pesticides, le plan relatif aux métaux lourds, les enregistrements de lots et les documents d'expédition.
Options d'emballage et OEM
L'emballage affecte la résistance du carton, la quantité de chargement, le plan de rayonnage, la gestion des QSR, l'approbation des marques privées et la stabilité des commandes répétées. Nous confirmons la taille de coupe, le poids du carton, le canal de vente au détail, le marché de destination, le plan de chargement du conteneur et le canal de vente avant la confirmation de l'emballage.
- Cartons en vrac : 1x10 kg/carton, carton en vrac de 10 kg, carton de 20 lb, carton de 40 lb et expédition palettisée.
- Packs de restauration : 1 kg x 10/carton, 2 kg x 6/carton, 2,5 kg x 4/carton, sac de restauration de 2,5 kg et sac de restauration de 5 kg.
- Packs de vente au détail : 400 g x 20/carton, 500 g x 20/carton, sac de vente au détail de 1 kg, sac de couleur au détail et plans de pack de magasin du club.
- Examen OEM : illustrations de marque privée, code-barres, déclaration des ingrédients, type d'huile, déclaration de formule, poids net, marque du carton et besoins en documents de marché.
Applications
Nous adaptons les frites surgelées aux canaux d'achat, et non aux méthodes de cuisson domestiques. Chaque canal nécessite une taille de coupe, une longueur, un emballage, une formule, une norme de couleur de friture, un poids de carton et une -gestion de la chaîne du froid différents.
Chaînes QSR, restauration rapide, hôtels, restaurants, entreprises de restauration, cuisines centrales, chaînes HoReCa, restauration institutionnelle et cuisines commerciales.
Emballages de frites surgelées de marque privée, étagères de pommes de terre surgelées dans les supermarchés, marques de produits de pommes de terre surgelées, approvisionnement en vrac des distributeurs, emballages des magasins de club et programmes de vente au détail de 400 g/500 g/1 kg/2,5 kg.
Kits de repas surgelés, plats préparés, programmes de plats d'accompagnement, aliments préparés, programmes de repas combinés et programmes de repas institutionnels.
Reconditionnement, emballage de marques privées au détail, emballage de portions pour les services alimentaires, programmes d'approvisionnement QSR et programmes de distribution de pommes de terre surgelées.
Certifications et documents d'exportation
Pour les commandes de frites surgelées en gros, GreenLand-food fournit des fichiers d'acheteur qui correspondent à la formule, au lot, au marché de destination et au plan d'expédition. Nous confirmons la portée du document avant la commande afin que les importateurs et les équipes d'assurance qualité puissent préparer les dossiers de dédouanement et de qualité interne.
Logistique & Chaîne du Froid
Les frites surgelées doivent être conservées et transportées à -18 degrés ou moins. Les fluctuations de température peuvent provoquer des agglomérations, un excès de glace, un changement de texture, de l'humidité du carton et des problèmes de qualité après l'arrivée. Nous organisons l'expédition de conteneurs congelés et alignons le plan de chargement sur la taille de l'emballage, le poids du carton, les besoins en palettes et le port de destination.
Les produits sont conservés dans un entrepôt congelé et expédiés par conteneur frigorifique pour réduire les risques de décongélation et de recongélation.
20'FCL autour de 10-12 MT ; 40'RH environ 22-24 MT par emballage, poids du carton, besoins en palettes et plan d'expédition.
Nous examinons les expéditions combinées de morceaux de pommes de terre surgelés, de cubes de pommes de terre, de patates douces, de rondelles d'oignon, de légumes mélangés, de fruits ou de champignons par quantité commandée et faisabilité de chargement.
La liste de colisage, la facture commerciale, le COA, le fichier de formule, les marques de carton, les détails de chargement et les enregistrements de lots sont alignés avant expédition.
Pourquoi choisir la nourriture GreenLand-pour les frites surgelées
En tant que fournisseur chinois de produits surgelés, GreenLand-food se concentre sur la qualité stable des produits, la documentation d'exportation, la traçabilité des lots et les solutions d'emballage pratiques pour les acheteurs B2B internationaux. Nous soutenons les importateurs, les distributeurs, les chaînes QSR, les entreprises de restauration, les restaurants, les marques de vente au détail de produits surgelés et les distributeurs de produits de pommes de terre surgelés avec des frites surgelées, des produits de pommes de terre surgelés et d'autres produits de légumes, de fruits et de champignons surgelés.
FAQ
Les frites surgelées sont des lanières de pommes de terre qui sont généralement sélectionnées, lavées, pelées, coupées, blanchies, séchées, partiellement frites ou pré-frites, surgelées, inspectées, détectées par le métal et emballées pour les programmes QSR, de restauration, de vente au détail et de marque privée.
Les frites surgelées sont-elles pré-frites ?Les frites surgelées sont généralement préfrites ou préfrites avant une congélation rapide. Nous confirmons la méthode de traitement, le type d'huile, le revêtement et la formule avant le devis selon les spécifications de l'acheteur et le plan d'étiquette.
Quelles tailles de coupe pouvez-vous fournir ?Les tailles de coupe courantes incluent 6x6 mm, 7x7 mm, 9x9 mm, 10x10 mm, 12x12 mm, 13x13 mm et 14x14 mm. La taille de coupe finale est confirmée par la demande de l'acheteur, l'équipement, l'emballage et les exigences de la commande.
Quelle longueur pouvez-vous fournir ?Une référence de longueur courante est de 3 à 13 cm. La distribution de la longueur, les morceaux courts et la tolérance aux frites cassées sont examinées par des spécifications confirmées.
Pouvez-vous fournir des frites ou des quartiers ondulés ?Les frites et les quartiers ondulés sont examinés en fonction du plan de production confirmé, des matières premières, de l'équipement et des exigences de commande. Nous confirmons la disponibilité avant le devis.
Quelle huile est utilisée pour les-frites pré-frites ?Le type d'huile est confirmé par les spécifications et la formule de l'acheteur, telles que l'huile de tournesol, l'huile de palme, l'huile de soja, l'huile de canola ou toute autre huile végétale approuvée.
Pouvez-vous fournir des frites enrobées ?Les frites enrobées sont examinées selon des spécifications confirmées. Les exigences en matière de formule, de revêtement, d'étiquetage et de marché de destination sont confirmées avant la commande.
Quels sont les principaux points de qualité des frites surgelées ?Les points de qualité clés incluent la taille des coupes, la répartition de la longueur, la couleur des frites, la texture, le type d'huile, la formule, les morceaux courts, les frites cassées, les éclats, les points noirs, les morceaux verts, les défauts internes, les corps étrangers et l'état de la chaîne du froid-congelé.
Quelles sont les principales applications des frites surgelées ?Les frites surgelées conviennent aux chaînes QSR, aux restaurants de restauration rapide, aux hôtels, aux restaurants, aux entreprises de restauration, aux cuisines centrales, aux chaînes HoReCa, aux emballages surgelés au détail, aux marques de distributeur et aux programmes de distribution de pommes de terre surgelées.
Fournissez-vous des emballages en vrac ?Oui. Nous fournissons des emballages en vrac tels que 1x10kg/carton, 2kgx6/carton, 2,5kgx4/carton, des packs de restauration de 5kg, des cartons en vrac de 10kg et d'autres plans d'emballage de restauration.
Fournissez-vous des emballages de vente au détail sous marque privée ?Oui. Nous fournissons des emballages de vente au détail tels que 400 g, 500 g, 1 kg, 2,5 kg, des sacs de couleur au détail et des emballages de marque privée. Nous examinons les illustrations, la déclaration des ingrédients, le type d'huile, le code-barres, le poids net, la marque du carton et les besoins du marché de destination avant la confirmation de l'emballage.
Comment conserver les frites surgelées ?Les frites surgelées doivent être conservées et transportées à -18 degrés ou moins. Les décongélations et recongélations répétées doivent être évitées car elles peuvent provoquer des agglomérations, un excès de glace et un changement de texture.
Puis-je mélanger des frites surgelées avec d'autres produits surgelés dans un seul contenant ?Oui. Nous examinons les solutions de conteneurs mixtes contenant des morceaux de pommes de terre surgelés, des cubes de pommes de terre, des patates douces, des rondelles d'oignon, des légumes mélangés, des fruits ou des champignons par quantité de commande, taille d'emballage et plan d'expédition.
Quels documents fournissez-vous pour les commandes de frites surgelées ?Nous fournissons les spécifications du produit, le COA, la déclaration de formule/ingrédient, la confirmation du type d'huile, la confirmation de la méthode de traitement, la liste de colisage, la facture commerciale, les documents de certificat, le rapport de test de résidus de pesticides, le rapport de test microbiologique, le rapport de matière sèche, le rapport de sucre réducteur, la référence de couleur des frites et les enregistrements de traçabilité des lots selon les besoins de l'acheteur et du marché de destination.
Quel est le MOQ pour les frites surgelées ?Le MOQ régulier est de 1x20'FCL ou environ 10-12 MT par plan d'emballage et de chargement. Pour les commandes de conteneurs mixtes, veuillez partager les articles dont vous avez besoin, le plan d'emballage, la quantité et le port de destination afin que nous puissions évaluer la solution de chargement.
Fournissez-vous des frites surgelées biologiques ?Les frites surgelées biologiques ne sont examinées que pour les commandes certifiées biologiques. Nous confirmons le lot certifié, l'allégation biologique, la formule des ingrédients, l'emballage et le dossier avant la confirmation de la commande.
Demander un devis pour des frites surgelées et des options d'emballage
Vous recherchez des frites surgelées pour les programmes QSR, de restauration, de restauration, de traiteur, de vente au détail ou de marque privée ? Envoyez-nous vos dimensions de coupe, longueur, méthode de traitement, type d'huile, exigences de formule, exigences de revêtement, cible de couleur de friture, emballage, quantité, port de destination, application, besoins en COA, délai de livraison et plan de conteneur mixte. GreenLand-food examinera les spécifications, les options d'emballage, le devis, la portée du document et les suggestions d'expédition pour votre commande.
étiquette à chaud: frites surgelées, fabricants de frites surgelées en Chine, fournisseurs, usine, pommes de terre frites surgelées, frites surgelées, pommes de terre congelées, morceaux de pommes de terre congelés, bâtonnets de pommes de terre surgelés
Une paire de
Frites surgeléesUn article
Bâtonnets de pommes de terre surgelés
