Pommes de terre sautées surgelées
Description
Paramètres techniques
Frites surgelées IQF pour l'approvisionnement B2B
Frites surgelées et bâtonnets de pommes de terre surgelés pour les commandes de restauration, de vente au détail et de marques privées
Groenland-produits alimentairesFrites surgelées IQF, bâtonnets de pommes de terre surgelés et-frites surgelées pré-frites pour les importateurs, les distributeurs de restauration, les chaînes de restauration rapide, les fournisseurs de restaurants, les groupes de restauration hôtelière, les marques de vente au détail de produits surgelés et les clients de marques privées.
Nos frites surgelées standards sont préparées à partir de pommes de terre sélectionnées, puis lavées, pelées, coupées, blanchies, séchées, partiellement frites, surgelées individuellement, inspectées et emballées pour l'approvisionnement de la chaîne du froid à l'exportation. Avant le devis, nous confirmons la taille de coupe, la distribution de la longueur, le type d'huile, les besoins en revêtement, la couleur après friture, le taux de rupture, le format d'emballage et la portée du document.
Les spécifications disponibles incluent6x6mm, 7x7mm, 9x9mm, 10x10mm, 12x12mmet14x14mm. Les options de coupe droite, de coupe fine, de coupe steak, de coupe froissée, enduites ou non enduites sont examinées en fonction des exigences de la commande et de la faisabilité de la production.
Les bâtonnets de pommes de terre surgelés coupés directement aident les acheteurs à confirmer l'apparence, la couleur et la cohérence de la taille-de la coupe avant de commander.
Coupes disponibles et options de spécifications
L'achat de frites surgelées est déterminé par la taille de la coupe, la longueur, l'état de la surface, la méthode de cuisson, l'emballage et le canal. Nous séparons les styles principaux afin que votre équipe puisse demander une norme de devis claire au lieu de comparer uniquement le nom du produit.
Tailles courantes : 6x6 mm, 7x7 mm, 9x9 mm, 10x10 mm, 12x12 mm et 14x14 mm. Utilisé pour la restauration rapide, les restaurants, les hôtels, les emballages de vente au détail et la distribution de services alimentaires.
Frites typiques de 6 x 6 mm ou 7 x 7 mm pour les restaurants à service rapide-, les menus de collations, les petites portions et les emballages surgelés au détail.
Les formats 9x9 mm et 10x10 mm sont courants pour les restaurants, les traiteurs, les cafétérias, les cuisines centrales et les cartons des distributeurs de restauration.
12 x 12 mm, 14 x 14 mm ou 10 x 20 mm lorsqu'ils sont disponibles, examinés pour la restauration d'hôtel, les menus de steakhouse, les plats de pub et les portions d'accompagnement plus grandes-.
Les produits coupés froissés peuvent être discutés en fonction du plan de production, de la disponibilité de l'équipement, du marché cible et des exigences d'emballage confirmées.
Les frites non-enrobées sont courantes dans les commandes standard de la restauration et du commerce de détail. Les frites enrobées peuvent être examinées lorsque les acheteurs ont besoin d'un temps de conservation plus long ou d'un croustillant plus fort.
Les photos des produits aident à confirmer la coupe droite, la couleur de la surface et l'état d'écoulement libre -gelé.
Les frites surgelées en vrac peuvent être accompagnées de cartons de restauration et de plans d'emballage de marque privée-.
Spécification du produit
Le tableau suivant donne une référence d'approvisionnement. Les paramètres finaux doivent être confirmés par l'échantillon, la quantité commandée, le marché cible, la méthode de cuisson, le plan d'emballage et les exigences du document de destination.
| Nom du produit | Frites surgelées IQF / Bâtonnets de pommes de terre surgelés |
|---|---|
| Conditions du marché | Frites surgelées, frites surgelées coupe droite, frites surgelées en vrac, frites surgelées pour la restauration, frites surgelées de marque privée |
| Ingrédient | Pomme de terre, huile végétale ; additifs ou revêtement selon les spécifications du produit confirmées, le cas échéant |
| Origine | Chine continentale |
| Cultivation | Pomme de terre conventionnelle |
| Méthode de traitement | Pommes de terre sélectionnées, lavées, pelées, coupées, blanchies, séchées, par-frites, surgelées IQF, inspectées, détectées par le métal et emballées |
| Style | Surgelé, IQF, partiellement-frit |
| Coupes disponibles | Coupe droite, coupe étroite, coupe standard, coupe épaisse, coupe froissée, coupe steak et coupes personnalisées selon plan de commande |
| Tailles courantes | 6x6 mm, 7x7 mm, 9x9 mm, 10x10 mm, 12x12 mm, 14x14 mm, 10x20 mm si disponible |
| Longueur | Généralement 3-13 cm ou 6-13 cm, selon la qualité du produit, la taille de coupe et les spécifications de l'acheteur. |
| Couleur après friture | Doré clair à jaune doré, selon les exigences de l'acheteur et le test de cuisson |
| Texture après cuisson | Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur après une friture appropriée, une cuisson au four ou une préparation à la-friteuse selon la méthode de l'acheteur. |
| Type d'huile | Selon les spécifications du produit et les exigences de l'acheteur |
| Revêtement | Non-revêtu en standard ; option enduite examinée si disponible et requise |
| Grade | Grade A, grade standard ou grade foodservice selon les spécifications de l'acheteur |
| Contrôle des défauts | Contrôlez les points noirs, les morceaux verts, les morceaux brûlés, les morceaux courts, les morceaux cassés, les taches d'huile, l'excès de glace, les corps étrangers, la décoloration et les défauts de surface excessifs. |
| Conditionnement | En vrac 10 kg/carton ; restauration 4x2,5kg/carton, 5x2kg/carton, 10x1kg/carton ; vente au détail en sachet de 400 g, 500 g, 750 g ou 1 kg ; marque privée par œuvre d'art et exigence du marché |
| MOQ | 1x20'FCL soit environ 12 MT. Le conteneur mixte peut être discuté en fonction du plan de commande et de la disponibilité des stocks. |
| Durée de conservation | 24 mois dans des conditions de stockage congelées appropriées |
| Température de stockage | -18 degrés ou moins |
| Capacité de chargement | Environ 12 MT par conteneur frigorifique de 20' ou 22-24 MT par conteneur frigorifique de 40', selon le format d'emballage |
| Saison des récoltes | Juin-Juillet et octobre-Novembre |
| Livraison | Par conteneur frigorifique dans des conditions de chaîne du froid gelées- |
| Port de chargement | Qingdao, Xiamen, Dalian ou d'autres ports chinois selon les modalités d'expédition |
| Délai de mise en œuvre | Habituellement 15 à 21 jours après la confirmation de commande et le dépôt, selon la saison, la quantité, le stock et l'emballage |
| Certificats / Documents | HACCP, ISO, BRC, KOSHER, HALAL, FDA, ECO CERT ou selon les exigences réelles de l'usine et de la commande ; spécifications, COA, liste de colisage, facture commerciale et documents d'expédition par commande |
| Marchés d'exportation | États-Unis, Canada, Europe, Israël et autres marchés mondiaux |
Pourquoi les acheteurs choisissent les frites surgelées GreenLand
Nous fournissons des frites surgelées dans des coupes courantes telles que 6x6 mm, 7x7 mm, 9x9 mm, 10x10 mm, 12x12 mm et 14x14 mm, avec des spécifications personnalisées examinées selon les exigences de la commande.
La sélection des matières premières, le blanchiment, le séchage, la par-friture et la congélation IQF aident à maintenir une couleur, une texture et des performances de cuisson contrôlées.
Nous examinons la répartition de la longueur, l'uniformité de la taille, les pièces courtes et les pièces cassées pour les normes de restauration et de commande au détail.
Nous aidons à associer les frites à la restauration rapide, aux restaurants, aux hôtels, aux traiteurs, aux cafétérias, aux emballages surgelés au détail et aux programmes de marque privée.
Les cartons en vrac, les sacs de restauration, les sacs de vente au détail, les sacs ordinaires, les sacs imprimés et les marques de carton peuvent être examinés par canal et marché de destination.
Nous fournissons le COA, les spécifications du produit, la liste de colisage, la facture, les documents de certificat et les informations sur les lots en fonction de la commande et des besoins du marché.
Traitement et contrôle qualité
Les commandes de frites peuvent échouer en raison d'une mauvaise taille de coupe, d'une longueur inégale, de taches noires, de morceaux verts, de cartons fragiles, d'un excès de glace, d'agglutinations ou de documents peu clairs. Nous contrôlons la commande par étape de traitement et point de contrôle.
| Étape de contrôle | Groenland-Action alimentaire | Résultat de l'acheteur |
|---|---|---|
| Sélection de pommes de terre | Nous sélectionnons les pommes de terre présentant des performances de transformation appropriées et éliminons les matières premières vertes, pourries, moisies ou gravement endommagées. | Moins de risques de points noirs, de morceaux verts, d'odeur désagréable et de texture instable. |
| Lavage et pelage | Nous lavons pour éliminer la terre et les résidus des champs, puis pelons et coupons les défauts visibles selon les spécifications du produit. | Aspect plus propre et moins de résidus de pelage ou de défauts de surface. |
| Contrôle de la coupe et de la taille | Nous découpons à la taille requise telle que 6x6 mm, 9x9 mm ou 10x10 mm et examinons la largeur, la répartition de la longueur, les pièces courtes et les coupes irrégulières. | Portionnement des services alimentaires et apparence des produits de vente au détail plus reproductibles. |
| Blanchiment et séchage | Nous gérons le blanchiment et le séchage avant la-friture pour aider à contrôler la couleur, la texture et l'humidité de la surface. | Meilleure cohérence des couleurs et moins de blocs gelés ou de problèmes de glace en surface. |
| Par-friture | Nous confirmons le type d'huile, les paramètres de friture et les besoins en formule selon les spécifications de l'acheteur et les règles de l'étiquette de destination. | Déclaration des ingrédients plus claire et performances de cuisson plus prévisibles. |
| Congélation IQF | Nous congelons les frites rapidement et individuellement, puis vérifions leur écoulement libre, leurs agglomérations et leur gel excessif. | Bâtonnets séparés et contrôle des portions plus facile pour les cuisines et les lignes d'emballage. |
| Inspection finale | Nous inspectons la couleur, la longueur, les taches noires, les pièces vertes, les pièces brûlées, les taches d'huile, les pièces courtes, les pièces cassées, l'excès de glace et les corps étrangers. | La commande standard est plus facile à confirmer avant expédition. |
| Emballage et stockage frigorifique | Nous vérifions le poids de l'emballage, le scellage, les marques de carton, la détection des métaux, le stockage congelé et le plan de température d'expédition. | Réduisez les risques de fuite, de non-concordance des étiquettes, de cartons de poids insuffisant et de réclamations concernant la chaîne du froid. |
Les frites surgelées partiellement frites doivent être confirmées par le type d'huile, la formule, la couleur de la surface et le test de cuisson.
Les preuves de production et d’inspection peuvent aider les acheteurs à examiner la taille des coupes et l’état congelé avant l’expédition.
Applications
Nous adaptons les frites surgelées aux circuits commerciaux, et non aux idées de repas ménagers. Chaque canal nécessite un équilibre différent en termes de taille de coupe, de longueur, de performances de maintien, d'emballage, de résistance du carton et de support de documents.
Les restaurants à service rapide-, les burger shops, les chaînes de poulet frit et les menus de restauration rapide ont généralement besoin d'une longueur stable, d'une couleur dorée après la friture et d'un coût de portion prévisible.
Les packs de restauration peuvent servir les restaurants, les hôtels, les cafétérias, les buffets, les cuisines de restauration et les cuisines centrales qui nécessitent une manipulation facile et un approvisionnement au niveau du carton.
L'emballage au détail peut être organisé pour les supermarchés, les marques de produits surgelés, les dépanneurs et les clients de marques privées qui ont besoin d'une révision des illustrations et des étiquettes.
Certaines frites peuvent être positionnées pour la cuisson au four ou la préparation à la friteuse-en fonction des exigences du marché de l'acheteur, des spécifications du produit et de la confirmation des instructions de cuisson.
Les frites surgelées peuvent servir de plats d'accompagnement, de collations, de repas combinés, de plats de pub et d'accompagnements de repas lorsque la taille de coupe et les exigences de conservation sont confirmées.
Nous examinons la taille des sacs de vente au détail, les illustrations de l'acheteur, le code-barres, les marques de carton, la déclaration des ingrédients, la méthode de cuisson et les besoins en matière d'étiquette du marché de destination.
Emballage et marque privée
GreenLand-food peut fournir des emballages pour différents canaux de vente. Avant la production, nous examinons le poids net, le sac intérieur, la résistance du carton, le code-barres, la langue de l'étiquette, les instructions de cuisson, la marque du carton, les exigences en matière de palette et les règles du port de destination-.
10 kg/carton, 20 lb/carton ou poids de carton personnalisé selon les exigences de l'acheteur et le plan de chargement.
4x2,5 kg/carton, 5x2 kg/carton, 10x1 kg/carton, sac de 5 kg ou sac de restauration personnalisé.
Sac de 400 g, 500 g, 750 g, 1 kg ou emballage consommateur personnalisé par étagère de vente au détail et plan de marque privée.
Sac ordinaire, sac imprimé, illustration de l'acheteur, marque de carton personnalisée, langue de l'étiquette, code-barres et informations sur l'étiquette-spécifiques au marché.
Les frites surgelées peuvent également être discutées avec des quartiers de pommes de terre surgelés, des dés de pommes de terre surgelés, des légumes surgelés ou d'autres produits surgelés en fonction du stock, de la quantité commandée et de la faisabilité du conteneur mixte.
Certificats et documents d'exportation
Nous fournissons un support documentaire en fonction de la commande, du type de produit, de la qualification réelle de l'usine et des exigences du marché de destination. La portée du document est confirmée avant expédition afin que les importateurs, les distributeurs et les équipes d'assurance qualité puissent préparer les dossiers de dédouanement et internes.
Spécifications du produit, COA, liste de colisage, facture commerciale, certificat d'origine, certificat sanitaire et informations sur le lot.
Le rapport de test microbiologique, le rapport de résidus de pesticides, le rapport de métaux lourds, la couleur des frites ou le rapport de test de cuisson peuvent être coordonnés à la demande de l'acheteur et à l'accord de commande.
HACCP, ISO, BRC, KOSHER, HALAL, FDA, ECO CERT et autres certificats sont examinés en fonction de l'usine réelle, du type de produit et des exigences de la commande.
Des photos de production, d'emballage ou de chargement peuvent être fournies si nécessaire pour les fichiers d'assurance qualité de l'acheteur et la confirmation d'expédition.
Affichage d'usine/production
Les images suivantes montrent la capacité d'approvisionnement en aliments surgelés de GreenLand-. Pour des vidéos spécifiques sur la production de frites surgelées, des photos de lots, des détails d'emballage ou des enregistrements de chargement, veuillez envoyer les spécifications de la commande pour confirmation.
L’image de l’usine soutient l’examen par l’acheteur de la capacité d’approvisionnement en aliments surgelés pour l’exportation.
L’image de l’équipement de transformation aide à expliquer les capacités de lavage, de découpe, de congélation, d’inspection et d’emballage.
L'image du certificat prend en charge la discussion des fichiers de qualification pour les commandes et les marchés pertinents.
Les preuves clients mondiales aident les acheteurs à comprendre la communication et l'expérience d'approvisionnement en matière d'exportation de produits alimentaires de GreenLand-.
FAQ
Les tailles courantes incluent 6x6 mm, 7x7 mm, 9x9 mm, 10x10 mm, 12x12 mm et 14x14 mm. D'autres spécifications peuvent être discutées en fonction des exigences de l'acheteur et de la faisabilité de la production.
Les frites sont-elles préfrites ?Les frites surgelées sont généralement préfrites avant d'être congelées sur IQF. Le traitement exact, le type d'huile, la formule et le revêtement sont confirmés selon les spécifications du produit.
Pouvez-vous fournir des frites surgelées enrobées ?Les frites enrobées peuvent être discutées si disponibles. Des frites surgelées non-enrobées sont également disponibles pour les applications standard de restauration et de vente au détail.
Quelles options d'emballage sont disponibles ?Nous pouvons fournir des cartons en vrac de 10 kg, des cartons de 4 x 2,5 kg, des cartons de 5 x 2 kg, des cartons de 10 x 1 kg, des sacs de vente au détail et des emballages de marque privée par plan de commande.
Quelle est la durée de conservation ?La durée de conservation courante est de 24 mois lorsqu'elle est stockée à - 18 degrés ou moins dans des conditions appropriées de stockage congelé et de chaîne du froid.
Quels défauts de qualité contrôlez-vous ?Nous nous concentrons sur les points noirs, les morceaux verts, les morceaux brûlés, les morceaux courts, les morceaux cassés, les taches d'huile, la glace excessive, la décoloration et les corps étrangers.
Les frites peuvent-elles être cuites dans une friteuse à air ou au four ?La préparation de la cuisson au four ou de la-friteuse à air peut être discutée en fonction du marché de l'acheteur et des spécifications du produit. Les instructions de cuisson doivent être confirmées avant l'emballage au détail.
Quels documents pouvez-vous fournir pour l'importation ?Nous pouvons fournir des spécifications, un COA, une liste de colisage, une facture commerciale, un certificat d'origine, un certificat sanitaire et d'autres documents selon les exigences de la commande et du marché de destination.
Les frites surgelées peuvent-elles être mélangées à d'autres produits surgelés ?Les plans de conteneurs mixtes peuvent être révisés avec des produits à base de pommes de terre surgelés, des légumes surgelés, des fruits ou des champignons surgelés en fonction de la taille du carton, du stock, de la quantité commandée et de la faisabilité du chargement.
Que dois-je envoyer pour un devis ?Veuillez envoyer la taille de coupe, les exigences de longueur, la demande de revêtement, les besoins en matière de type ou de formule d'huile, le format d'emballage, la quantité, le port de destination, la demande de document, les besoins en matière de marque privée et le calendrier de livraison cible.
Demander un devis pour des frites surgelées en vrac
Envoyez-nous vos dimensions de coupe, plage de longueurs, exigences en matière de pré-frit, type d'huile, demande d'enrobage, couleur après friture, format d'emballage, quantité, port de destination, application de vente au détail ou de restauration, statut des illustrations de marque privée et besoins en documents. GreenLand-food examinera les spécifications, les options d'emballage, le devis, le plan de chargement et la portée du document d'exportation.
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