Fraise pure surgelée

La purée de fraises surgelée du Groenland est un ingrédient de fruits surgelés de haute-qualité développé pour les fabricants de boissons, les usines laitières, les producteurs de boulangerie, les marques de crème glacée, les distributeurs de services alimentaires, les chaînes de desserts, les marques de vente au détail et les acheteurs B2B mondiaux. Fabriqué à partir de fraises mûres sélectionnées, le produit est trié, lavé, égrappé, broyé, raffiné, pasteurisé selon les spécifications, emballé et congelé dans des conditions contrôlées pour préserver sa couleur naturelle de fraise, son arôme fruité frais, sa texture lisse et ses performances industrielles stables. Avec des options flexibles de Brix, de texture, de teneur en graines et d'emballage, notre purée de fraises surgelée aide les acheteurs à réduire la préparation des matières premières, à améliorer la cohérence de la formulation et à garantir un approvisionnement fiable en fraises toute l'année.

Purée de fraises surgelée pour applications industrielles

 

Arôme naturel de fraise Brix stable Texture onctueuse

Couleur naturelle de fraise et arôme de fruits frais

Le Groenland sélectionne des fraises mûres ayant une couleur, un arôme et une maturité appropriés pour la transformation en purée surgelée. Après triage, lavage, égrappage et broyage, le fruit est transformé en une purée de fraise onctueuse qui conserve la couleur rouge naturelle et la saveur caractéristique de la fraise. Cela rend notre purée de fraises surgelée adaptée aux boissons, smoothies, yaourts, glaces, garnitures de boulangerie, garnitures de desserts, sauces, confitures et préparations de fruits où le goût authentique de fraise et l'attrait visuel sont importants.

Brix, pH et texture stables pour le contrôle de la formulation

Pour les utilisateurs industriels, la purée de fraises surgelée doit être cohérente dans les recettes. Le Groenland contrôle les paramètres clés tels que le Brix, le pH, l'acidité, la couleur, la viscosité, la teneur en graines et la texture, en fonction des exigences de l'acheteur. Des spécifications stables aident les usines de boissons, les transformateurs de produits laitiers, les producteurs de boulangerie et les fabricants de desserts à réduire les ajustements de formulation, à améliorer la cohérence des lots et à maintenir un profil de saveur fiable tout au long des différents cycles de production.

Texture flexible, contenu en graines et options d'emballage

Différentes applications nécessitent des spécifications de purée différentes. Le Groenland peut fournir de la purée de fraises onctueuse, de la purée de type pulpe de fraise-, de la purée de fraises sans pépins, de la purée avec des graines naturelles et des options de texture personnalisées. L'emballage peut également être adapté aux usines alimentaires, aux chaînes de boissons, aux utilisateurs de la restauration et aux projets de vente au détail de marques privées, notamment les petits sacs, les emballages de restauration, les bag-in-box, les seaux, les cartons et les solutions de fûts en vrac.

Contactez maintenant

 

 

 

Marque: Groenland
Nom du produit: Purée de fraises surgelée / Pulpe de fraises surgelée / Purée de fraises
OEM/marque privée: Disponible

Méthode de traitement:

Sélection des matières premières: Les fraises mûres sont sélectionnées en fonction de leur couleur, de leur maturité, de leur arôme, de leur fraîcheur et de leur aptitude à la transformation en purée.

Tri et lavage: Les fruits défectueux, les corps étrangers, les feuilles, les tiges et les baies inappropriées sont retirés avant le lavage.

Égrappage et foulage: Les fraises sont égrappées et écrasées sous forme de purée pour obtenir la texture et l'état des particules de fruit requis.

Raffinage : La purée peut être affinée en une texture lisse, une texture sans pépins, une texture de style pulpe-ou une purée contenant des graines naturelles-selon les exigences du client.

Pasteurisation: La pasteurisation peut être appliquée selon les spécifications du produit et les exigences du marché pour soutenir le contrôle microbiologique et l'utilisation industrielle.

Congélation et emballage: La purée est emballée et congelée dans des conditions contrôlées, puis stockée à une température inférieure ou égale à -18 degrés pour maintenir la qualité pendant le stockage et le transport.

Spécifications techniques clés:

Applications:

Industrie des boissons et des smoothies: Utilisé dans les boissons aux fraises, les smoothies, les thés aux fruits, les mélanges de jus, les milkshakes, les cocktails sans alcool et les formulations de chaînes de boissons.

Production laitière et yaourt: Convient aux yaourts, yaourts à boire, laits aromatisés, desserts lactés, préparations de fruits et produits laitiers fermentés.

Glaces et desserts glacés: Utilisé dans les bases de crème glacée, de sorbet, de gelato, de sucettes glacées, de yaourt glacé et de dessert pour fournir une saveur et une couleur naturelles de fraise.

Produits de Boulangerie et Pâtisserie: Appliqué dans les garnitures de gâteaux, les garnitures de pâtisserie, les mousses, les glaçages, les couches de fruits, les garnitures, les sauces et les décorations de desserts.

Sauces, confitures et préparations de fruits: Utilisé pour les coulis de fraises, les garnitures aux fruits, les confitures, les compotes, les toppings pour desserts et les bases de préparations industrielles de fruits.

Restauration et cuisines centrales: Aide les restaurants, les magasins de desserts, les chaînes de boissons, les hôtels, les entreprises de restauration et les cuisines centrales à réduire le travail de préparation des fruits et à maintenir une production de saveur stable.

Contactez maintenant

Options d'emballage:

Pack de vente au détail:

Sacs de 500 g, sacs de 1 kg,-sachets debout ou emballages de vente au détail personnalisés de marque privée

Pack restauration:

Sacs de 1 kg, sacs de 2,5 kg, sacs de 5 kg, seaux ou emballages personnalisés pour la restauration

Emballage en vrac industriel:

Carton de 10 kg, sac de 20 kg-en-boîte, seau de 20 kg, fût de 200 kg ou emballage en vrac personnalisé pour les usines et les utilisateurs-à grande échelle

Emballage personnalisé:

Les marques privées, la conception des sacs OEM, la conception des cartons, le code-barres, l'étiquette du produit et les informations sur l'emballage spécifiques au marché peuvent être discutées en fonction de la quantité commandée et des exigences du marché de destination.

Capacités de la chaîne d'approvisionnement:

Le Groenland soutient l'approvisionnement en purée de fraises surgelée en vrac pour les fabricants de boissons, les transformateurs laitiers, les boulangeries, les marques de crème glacée, les distributeurs de services alimentaires, les marques de vente au détail, les importateurs et les acheteurs de marques privées. Nous comprenons que les acheteurs industriels ont besoin de matières premières de fruits stables, d'une saveur prévisible, de spécifications claires, d'une chaîne du froid fiable et d'une documentation prête à l'exportation.

Notre chaîne d'approvisionnement en fruits surgelés couvre l'approvisionnement en matières premières, la transformation en usine, la production de purée, le stockage congelé, l'emballage, le chargement des conteneurs, les documents d'exportation et la coordination de la chaîne du froid. Pour les acheteurs-à long terme, nous pouvons prendre en charge une planification régulière des approvisionnements, des spécifications personnalisées, des normes d'emballage stables et un suivi continu des commentaires sur la qualité.

Assurance qualité et certifications:

Système HACCP: Le contrôle de la sécurité alimentaire s'effectue à travers la réception des matières premières, le tri, le lavage, l'égrappage, le concassage, le raffinage, la pasteurisation, le remplissage, la congélation, le stockage et l'expédition.

Prise en charge des normes BRC: Nous travaillons avec des exigences strictes en matière de qualité et d’hygiène pour soutenir les acheteurs internationaux de fruits surgelés et de purées de fruits.

Gestion de la qualité ISO: Une gestion standardisée permet de maintenir une production, une inspection, une documentation et une préparation des expéditions stables.

Contrôle des matières étrangères: Le tri, le lavage, la filtration, l'inspection et la détection des métaux sont utilisés pour réduire le risque de contamination physique.

Contrôle des spécifications: Brix, pH, acidité, couleur, texture, teneur en graines, viscosité et saveur peuvent être surveillés selon les exigences de l'acheteur.

Tests microbiologiques et de résidus: Les tests peuvent être organisés en fonction des spécifications du produit, du marché de destination et des exigences de l'acheteur.

Traçabilité: Les enregistrements de lots aident à retracer les informations sur les matières premières, la date de production, l'emballage, le stockage et l'expédition.

Contactez maintenant

Personnalisations et services OEM:

Nous pouvons personnaliser les produits de purée de fraises surgelée en fonction des différentes exigences du marché, des applications et de la formulation.

Personnalisation Brix: Le Brix naturel ou le Brix ajusté peuvent être discutés en fonction des besoins en matière de boissons, de produits laitiers, de boulangerie, de desserts ou de formulation industrielle.

Personnalisation des textures : purée lisse, purée de type pulpe-, purée sans pépins, purée avec graines naturelles ou état personnalisé des particules de fruits.

Personnalisation de l'emballage: Pochette de vente au détail, sac de restauration, carton industriel, seau, tambour, emballage de marque privée et informations sur le carton personnalisé.

Correspondance des applications: Nous pouvons recommander des spécifications de purée appropriées selon que le produit est utilisé pour des boissons, des yaourts, des glaces, des garnitures de boulangerie, des sauces, des confitures, des préparations de fruits ou des opérations de restauration.

Exporter des documents: Les spécifications du produit, la liste de colisage, la facture commerciale, le certificat d'origine, le COA et d'autres documents requis peuvent être discutés en fonction des exigences d'expédition.

La purée de fraises surgelée est un ingrédient fruité pratique et-de grande valeur pour la production moderne d'aliments et de boissons. Il offre une saveur naturelle de fraise, une couleur de fruit rouge, une texture onctueuse et des performances pratiques-à l'emploi-prêt à l'emploi. ÀGroenland-Alimentation, nous fournissons de la purée de fraises surgelée-de haute qualité pour la vente en gros et l'exportation, aidant ainsi les acheteurs mondiaux à garantir un approvisionnement stable en fruits surgelés en provenance de Chine.

Notre gamme de purées de fraises surgelées comprendpurée de fraises surgelée, pulpe de fraises surgelée, purée de fraises onctueuse, purée de fraises sans pépins, purée de fraises avec graines naturelles et produits de purée de fraises personnalisés. Ces produits sont largement utilisés dans les boissons, les smoothies, les yaourts, les glaces, les garnitures de boulangerie, les sauces, les confitures, les préparations à base de fruits, les opérations de restauration et les emballages de marques privées au détail.

Avec un approvisionnement fiable, un contrôle qualité strict et un service-prêt à l'exportation,Groenland-Alimentationsoutient les acheteurs internationaux qui ont besoin d’une qualité constante, d’un emballage flexible et de calendriers d’expédition fiables.

Contactez maintenant

Contactez maintenant

FAQ

Pouvez-vous fournir un certificat d'analyse (COA) ?
Oui, nous pouvons fournir un COA ou d'autres documents de qualité selon la commande, les spécifications du produit et les exigences de l'acheteur.

Votre purée de fraises surgelée est-elle composée à 100 % de fraises ?
Normalement, notre purée de fraises surgelée peut être fournie sous forme de purée de fraises 100 % sans additifs. Des formules personnalisées peuvent également être discutées en fonction des exigences de l'acheteur.

Puis-je demander de la purée de fraises sans pépins ?
Oui, nous pouvons prendre en charge la purée de fraises onctueuse, la purée de fraises sans pépins, la purée avec des graines naturelles, la purée de type pulpe-ou une texture personnalisée en fonction de votre application.

Quel est le Brix typique d’une purée de fraises surgelée ?
Le Brix naturel se situe généralement entre 7 et 12 degrés, selon la matière première et la saison. Un Brix personnalisé peut être discuté en fonction des exigences de formulation du produit.

Quelle est la durée de conservation de la purée de fraises surgelée ?
La durée de conservation typique est de 24 mois lorsqu'elle est stockée à une température inférieure ou égale à -18 degrés dans des conditions de stockage congelées appropriées.

Comment conserver la purée de fraises surgelée ?
La purée de fraises congelée doit être conservée et transportée à une température inférieure ou égale à -18 degrés. Évitez les décongélations et recongélations répétées pour protéger la couleur, la saveur, la texture et la qualité microbiologique.

Le produit peut-il être utilisé pour la production alimentaire industrielle ?
Oui, la purée de fraises surgelée convient aux boissons, aux yaourts, aux glaces, aux garnitures de boulangerie, aux sauces, aux confitures, aux préparations à base de fruits, aux desserts et aux applications de restauration.

Proposez-vous des services de marque privée ou OEM ?
Oui, nous fournissons des services OEM et de marque privée. La taille de l'emballage, la conception du sac, les informations sur le carton, le contenu de l'étiquette et les spécifications du produit peuvent être personnalisés en fonction des exigences de l'acheteur.

Quelles options d’emballage proposez-vous ?
Les options courantes incluent des sacs de 1 kg, des sacs de 5 kg, des cartons de 10 kg, des sacs de 20 kg-dans-boîte, des seaux, des fûts et des emballages personnalisés pour les utilisateurs de la vente au détail, de la restauration et de l'industrie.

Puis-je demander des échantillons avant de passer une commande ?
Oui, une évaluation des échantillons peut être organisée avant la confirmation de la commande groupée. Nous vous recommandons de confirmer le Brix, la texture, la teneur en graines, l'emballage, l'application et les exigences du marché de destination avant l'échantillonnage.

étiquette à chaud: fraise congelée pure, Chine fraise congelée pure fabricants, fournisseurs, usine, fruits congelés pour Pâques, Glace aux fruits surgelés, Lonmonades de fruits surgelés, collations scolaires aux fruits congelés, fruits congelés pour les voyages, Fruits de passion surgelés