Comment cuisiner des gousses d'edamame surgelées

Porter 1 Qt (1 L) d'eau dans un grand pot à ébullitionetAjouter 4% de sel. Enregistrez un peu de sel pour saupoudrer après la cuisson.Pourquoi 4%? Lisez la section ci-dessus.

Lire le packagede votre édamname non coché soigneusement car ils peuvent être partiellement cuits, entièrement cuits ou totalement non cuits. Cela change évidemment le temps de cuisine.

Partiellement cuit- 2 à 3 minutes

Non cuit- 4 à 5 minutes (en fonction de la taille du soja)

Entièrement cuit- 1 minute (si votre colis est importé de nous, l'edamame est toujours entièrement cuit; il vous suffit de dégicher dans l'eau bouillante)

Cuire edamame dans l'eau salée.

Bien égoutter (ne rincez pas).Saupoudrer un peu de sel et laisser refroidir légèrement. Servir chaud ou à température ambiante.