Haricots Asperges
Description
Paramètres techniques
IQF LONG-APPROVISIONNEMENT DE LÉGUMES EN GOSSES
Haricots d'asperges surgelés IQF/haricots longs pour un approvisionnement B2B fiable
Nous fournissons des haricots asperges surgelés IQF, également connus sous le nom de haricots longs surgelés, de haricots d'un mètre, de haricots longs chinois, de haricots de niébé ou de haricots serpent. Il s'agit d'un légume à gousses longues-utilisé dans la restauration asiatique, les mélanges de légumes surgelés, les plats préparés et les emballages de vente au détail ; ce ne sont pas des asperges vertes.
Nous préparons de jeunes gousses tendres en lavant, parant, coupant, blanchissant, refroidissant et surgelant individuellement. Pour chaque commande, nous confirmons la forme entière ou coupée, la longueur, le diamètre, la maturité, la couleur, la tolérance de texture fibreuse, les limites de défauts, l'emballage, les documents et le plan de conteneur mixte-.
L'apparence du produit permet de confirmer la longueur de coupe, la couleur verte, le diamètre et l'état IQF à écoulement libre.
Que sont les asperges ?
L'asperge appartient à la famille du niébé et possède de longues et fines gousses comestibles. Les noms commerciaux varient selon les régions, c'est pourquoi nous inscrivons le nom, la forme et la taille de coupe convenus sur le devis, les spécifications et les documents d'emballage pour empêcher les acheteurs de recevoir des asperges vertes ou un autre produit à base de haricots verts.
| Nom utilisé par les acheteurs | Signification dans cette page produit | Clarification de la commande |
|---|---|---|
| Haricots Asperges | Nom commercial commun du niébé à gousses longues- | Pas de pointes d'asperges vertes |
| Haricot long | Nom commun du secteur de la restauration et du marché-asiatique | Confirmer la forme congelée entière ou coupée |
| Haricot d'un mètre | Nom du marché agricole et de vente au détail- | La longueur totale réelle est confirmée par les spécifications |
| Haricots longs chinois | Nom du marché-ethnique commun | Même famille de produits, sous réserve de qualité et de taille |
| Haricots De Niébé | Nom botanique ou associé à une culture- | Confirmez que les gousses sont comestibles plutôt que les graines de niébé séchées |
| Haricot Serpent | Nom régional des gousses longues et minces | Confirmer les photos du produit avant le devis |
Principales préoccupations des acheteurs que nous contrôlons
Un prix unitaire bas ne compense pas les gousses fibreuses, les coupes inégales ou la faible séparation IQF. Nous associons à chaque préoccupation un contrôle de production et un résultat que l'acheteur peut approuver.
| Préoccupation de l'acheteur | Risque produit/commande | Groenland-contrôle alimentaire | Résultat de l'acheteur |
|---|---|---|---|
| Taille de coupe inégale | Chauffage incohérent et mauvaise apparence au détail | Confirmer la plage de coupe et inspecter visuellement les pièces avant de les emballer | Application-spécifications de coupe adaptées |
| Gousses trop-matures | Texture fibreuse, couleur foncée et gonflement visible des graines | Sélectionnez les jeunes gousses tendres et retirez les matières anciennes ou gonflées | Norme convenue de maturité et de texture |
| Variation de diamètre | Les gousses épaisses cuisent différemment et peuvent sembler dures | Confirmer la référence du diamètre en fonction de la culture et des exigences de l'acheteur | Morsure et résultat de traitement plus cohérents |
| Couleur jaune ou terne | Une matière première de mauvaise qualité ou un blanchiment inapproprié affecte l'apparence | Triez les cosses crues et contrôlez le blanchiment, le refroidissement et la congélation rapide | Cible de couleur verte naturelle |
| Des amas de glace | Portionnement difficile et présentation du pack faible | Contrôlez la vidange, la séparation IQF, le stockage congelé et la manutention des conteneurs frigorifiques | Condition gelée à écoulement libre |
| Taux de défauts élevé | Tiges, bris, dommages causés par les insectes ou corps étrangers | Laver, tailler, trier, inspecter et appliquer la détection des métaux | Tolérance de défaut définie et preuve de lot |
| Résidu ou lacune dans le document | Rejet de l’importation ou approbation retardée de l’acheteur en matière d’assurance qualité | Confirmer la norme du marché, la portée des tests, le COA et les fichiers d'expédition avant l'expédition | Package de conformité spécifique à la commande- |
Les preuves des produits Long Bean soutiennent les discussions sur l'ensemble de la-identité des pods, de leur maturité et de la planification de la coupe-.
Coupes disponibles et cas d'utilisation B2B
Nous confirmons la longueur et le diamètre lors de l'application finale. Les dosettes entières servent à des programmes visuels de plats asiatiques-, tandis que des coupes plus courtes améliorent la cohérence du dosage et de la cuisson dans les plats industriels et les mélanges de légumes surgelés.
| Format | Taille de référence | Correspondance des achats |
|---|---|---|
| Haricots asperges entiers | 15-25 cm ou personnalisé | Distributeurs de produits alimentaires asiatiques, restaurants et cuisine ethnique |
| Coupe courte | 2-4 cm ou 3-5 cm | Plats cuisinés, mélanges surgelés, packs de soupes et usines |
| Coupe moyenne | 5-7 cm | Restauration, traiteur, buffet et accompagnements de légumes |
| Coupe longue | 8-11 cm | Packs de vente au détail, kits repas et plats asiatiques visuels |
| Coupe personnalisée | L'acheteur-longueur et tolérance convenues | Programmes OEM, marques privées et institutionnels |
Spécifications du produit
Ce qui suit est une référence commerciale pour la comparaison des devis. La taille finale, la qualité, le diamètre, les défauts, l'emballage, le chargement et les documents suivent l'échantillon approuvé, le marché de destination et l'accord de commande.
| Nom du produit | Haricots d'asperges surgelés IQF/haricots longs surgelés |
| Autres noms | Haricot Yardlong, haricot long chinois, haricot niébé, haricot serpent |
| Matière première / Origine | Jeunes gousses d'asperges fraîches / Chine |
| Traitement | Lavé, paré, coupé, blanchi, refroidi, congelé IQF, inspecté, métal détecté et emballé |
| Forme / Coupe | Entier 15-25 cm ; couper 2-4, 3-5, 5-7 ou 8-11 cm ; personnalisé par confirmation |
| Diamètre | Normalement inférieur à 7-8 mm, sous réserve des spécifications de la culture et de l'acheteur. |
| Grade | Grade A, Choice ou Standard selon la tolérance de défaut convenue |
| Couleur / Texture | Vert naturel ; gousse tendre sans texture fibreuse trop mature-évidente |
| Culture / Récolte | Culture commune-en plein air ; récolte principale juin-septembre |
| Période d'approvisionnement | Planification des stocks congelés tout au long de l'année, sous réserve de récolte et d'inventaire |
| Ingrédient | Haricots asperges; additifs ou conservateurs uniquement s'ils sont déclarés, autorisés et convenus |
| Emballage en vrac | 1 carton de 10 kg, carton de 20 lb ou 40 lb |
| Restauration / Vente au détail | 2 x 5 kg, 4 x 2,5 kg, 400 gx 20, 500 g, 1 kg ou sur mesure |
| MOQ / Chargement | Normalement un RF de 20' ; environ 10-12 MT selon conditionnement, avec chargement mixte selon plan |
| Durée de conservation/stockage | 24 mois à -18 C ou moins sous une chaîne de congélation ininterrompue |
| Délai de mise en œuvre | Normalement 15-21 jours après la confirmation de la commande et du dépôt, sous réserve de la saison et de l'emballage |
| Port de chargement | Xiamen, Qingdao, Dalian ou un autre port chinois selon le plan de production et d'expédition |
| Commerce / Paiement | FOB, CFR ou CIF ; T/T, L/C ou négocié par commande confirmée |
| Documents | Spécification, COA, facture, liste de colisage, connaissement, origine, documents sanitaires et phytosanitaires le cas échéant |
| OEM/marque privée | Sac de vente au détail, illustrations, codes-barres, marques de carton et carton principal avec l'approbation de l'acheteur |
Contrôle qualité et sécurité alimentaire
Nos points d'inspection suivent les risques du produit : maturité, diamètre, coupes, couleur, fibres, défauts, séparation IQF, corps étrangers et stabilité de la chaîne-gelée.
Nous vérifions la maturité des jeunes-cosses, leur couleur verte, leur diamètre, leur fraîcheur, les dégâts causés par les ravageurs et le gonflement des graines.
Nous enlevons la terre, les feuilles, les tiges, les gousses jaunes, les vieux matériaux, les bris et les corps étrangers visibles.
Nous coupons selon la gamme approuvée et contrôlons le blanchiment pour éviter une texture très molle.
Nous examinons la séparation, les grumeaux, la glace de surface, la couleur, les défauts et la consistance de la coupe avant l'emballage.
Nous appliquons la détection des métaux, le contrôle du poids, le scellage, le codage des cartons et le stockage congelé.
Nous coordonnons les rapports sur la microbiologie, les résidus de pesticides et les métaux lourds par marché et par exigence de commande.
Les preuves relatives aux produits congelés soutiennent l'examen de la couleur, de l'uniformité de la coupe, du diamètre, de la casse et de la glace de surface.
Normes de test et preuves par lots
Les limites finales en matière microbiologique, de résidus de pesticides et de métaux lourds suivent les spécifications du marché de destination et de l'acheteur. Les plages de référence sont utilisées uniquement lors de la discussion de la commande et sont remplacées par la norme contractuelle approuvée.
Limites de TPC, coliformes, E. coli, levures et moisissures, Salmonella et Listeria selon la norme d'acheteur applicable.
Les tests de résidus de pesticides sont coordonnés en fonction de la source de la culture, du marché de destination et de l'accord de commande.
Les matières premières, la date de production, le code d’emballage, le stockage congelé et les informations d’expédition sont connectés.
Les spécifications, le COA, les rapports de test, les copies de certificat et les preuves préalables à l'expédition sont préparés selon les besoins de la commande.
Flux de traitement
| 1. Réception et inspection | Vérifiez la fraîcheur, la maturité, le diamètre, la couleur et les défauts visibles de la récolte. |
| 2. Lavage et coupe | Retirez la terre, les feuilles, les tiges et les extrémités inappropriées. |
| 3. Tri des défauts | Retirez les gousses jaunes, endommagées,-trop mûres, affectées par les insectes-ou fibreuses. |
| 4. Coupe de taille | Coupez les gousses entières à la longueur commerciale approuvée. |
| 5. Blanchiment et refroidissement | Contrôlez le traitement thermique et le refroidissement rapide pour la couleur et la texture. |
| 6. Congélation IQF | Congelez rapidement les morceaux individuels pour réduire les agglomérations importantes. |
| 7. Tri final | Inspectez la couleur, les coupes, les défauts, les cassures et les séparations gelées. |
| 8. Détection de métaux | Appliquez le contrôle des-matières étrangères avant l'emballage final. |
| 9. Emballage et codage | Vérifiez le poids, le sceau, l’étiquette, les marques du carton et le code du lot. |
| 10. Entreposage frigorifique et chargement | Maintenez à -18 C ou moins et chargez dans le plan frigorifique confirmé. |
Les preuves de l'équipement soutiennent l'évaluation de la capacité de traitement, de manipulation IQF, d'inspection et d'emballage.
Options d'emballage et de marque privée
L'emballage affecte la manipulation des produits congelés, le contrôle des agglomérations, la stabilité de la chaîne du froid-et le positionnement sur le marché. Nous examinons le sac intérieur, la résistance du carton, le poids net, la langue de l'étiquette, le code-barres, le numéro de lot, la date de production, la date de péremption, les instructions de stockage, les illustrations et le plan de palette avant approbation.
| Type d'emballage | Format commun | Canal approprié |
|---|---|---|
| Carton en vrac | 1 carton de 10 kg, 20 lb ou 40 lb | Importateurs, reconditionneurs et usines alimentaires |
| Pack restauration | 2 x 5 kg ou 4 x 2,5 kg | Restauration, restaurants et distributeurs |
| Pack de vente au détail | 400 g, 500 g ou 1 kg | Chaînes de vente au détail, marques privées et épicerie asiatique |
| Pack personnalisé | L'acheteur-sac et carton acceptés | Programmes OEM, institutionnels et spécifiques au marché- |
L'apparence des haricots longs coupés peut être adaptée à la présentation des services alimentaires, aux formules de légumes-mixtes et au dosage-des plats cuisinés.
Applications pour la restauration, la vente au détail et la transformation
Coupes entières ou moyennes pour sautés asiatiques-, accompagnements de légumes en buffet, currys et packs de restaurant-portionnés.
Coupes courtes ou moyennes pour plats cuisinés, bols de riz, mélanges de soupes, kits repas et mélanges de légumes surgelés.
Coupe contrôlée, couleur verte, -fluide et illustrations approuvées pour les sacs surgelés au détail.
Cartons en vrac, approvisionnement en reconditionnement, approvisionnement en conteneurs-mixtes et planification des stocks saisonniers.
Certificats, documents d'exportation et traçabilité
L'applicabilité du certificat est confirmée pour l'usine, le produit, le marché de destination et la commande sélectionnés. Nous connectons le fichier QA de l’acheteur aux enregistrements de lots, d’emballage et d’expédition.
Enregistrement BRC, HACCP, ISO, KOSHER, HALAL, FDA ou preuve ECO CERT selon la disponibilité en usine et la pertinence de la commande.
Spécifications du produit, COA, rapport microbiologique, rapport sur les résidus de pesticides et rapport sur les métaux lourds si nécessaire.
Facture commerciale, liste de colisage, connaissement, certificat d'origine, certificat sanitaire et certificat phytosanitaire le cas échéant.
Informations sur les lots, photos du produit, photos d'emballage, marques de carton et enregistrements de chargement à la demande de l'acheteur.
Les images de certificat indiquent la capacité de document disponible ; la validité actuelle et l'étendue de la commande doivent être confirmées avant la conclusion du contrat.
Exportation et livraison sous chaîne du froid
Nous organisons des expéditions de légumes surgelés en-conteneurs complets ou en conteneurs mixtes-à -18 C ou moins. Les asperges surgelées peuvent être combinées avec du brocoli, des edamames, des haricots verts, du gombo, un mélange de légumes ou du maïs sucré en fonction du stock, du MOQ, de la compatibilité de l'emballage et du calendrier de production.
| Stockage | -18 °C ou moins |
| Expédition | Conteneur frigorifique par mer |
| MOQ | Normalement un RF de 20' ; le chargement mixte peut être discuté |
| Référence RF 20' | Environ 10-12 MT selon l'emballage |
| Délai de mise en œuvre | Normalement 15 à 21 jours après confirmation, sous réserve de la saison et de l'emballage |
| Chargement de la preuve | Dossiers de produits, d'emballage, de lots et de chargement sur demande |
Les preuves en usine soutiennent la production de légumes surgelés, les stocks et la planification de conteneurs mixtes-.
Pourquoi les acheteurs s'approvisionnent en asperges surgelées auprès de GreenLand-food
Nous définissons la maturité, le diamètre, l'uniformité de coupe, la couleur, les fibres, les défauts et la séparation IQF.
Nous adaptons la forme entière ou coupée à la restauration, aux plats préparés, aux emballages de vente au détail ou aux mélanges surgelés.
Nous examinons les exigences en matière de vrac, de restauration, de vente au détail, de-marque privée et de conteneurs mixtes-.
Nous préparons les spécifications, le COA, les preuves de certificat, les enregistrements de lots et les preuves de chargement sur commande.
Le service acheteur à l'exportation couvre la confirmation des spécifications, les documents, l'emballage et la coordination des expéditions congelées.
FAQ pour les acheteurs d’asperges surgelées
Non. Le haricot asperge est un niébé à gousses longues, également appelé haricot long, haricot-mètre, haricot long chinois ou haricot serpent.
Fournissez-vous des asperges entières ou coupées surgelées ?Les deux peuvent être discutés. Les références incluent des morceaux entiers de 15 à 25 cm et des coupes de 2 à 4, 3 à 5, 5 à 7 ou 8 à 11 cm.
Quel diamètre pouvez-vous fournir ?Une référence inférieure à 7-8 mm peut être discutée, sous réserve de l'état de la récolte et des spécifications de l'acheteur.
Les asperges sont-elles blanchies avant d'être congelées ?Oui. Le flux standard comprend le lavage, le parage, la découpe, le blanchiment, le refroidissement et la congélation IQF.
Comment contrôler les haricots fibreux ou trop-mûrs ?Nous sélectionnons les gousses tendres et retirons les matières épaisses, gonflées, foncées, jaunes, endommagées ou visiblement fibreuses lors du tri.
Comment contrôlez-vous la taille des coupes et les agglomérations IQF ?Nous confirmons la tolérance de coupe, inspectons les pièces, contrôlons l’égouttage et la congélation et examinons la séparation avant l’emballage.
Le produit peut-il être utilisé pour des plats cuisinés ?Oui. Les formats coupés peuvent convenir aux plats préparés, aux bols de riz, aux mélanges de légumes surgelés, aux mélanges de soupes et aux paquets de sautés.
Pouvez-vous fournir des emballages de marque privée au détail ?Oui. Nous examinons le poids du paquet, les illustrations, le code-barres, la langue de l'étiquette, les marques de carton et les instructions de stockage congelé.
Quelle est la durée de conservation ?La durée de conservation de référence est de 24 mois à -18 °C ou moins en stockage continu congelé.
Quel est le MOQ habituel ?Le plan de départ habituel est un RF de 20', avec des options de conteneurs mixtes- discutées par SKU et emballage.
Les asperges peuvent-elles être mélangées avec d’autres légumes IQF ?Oui. Le chargement mixte dépend du stock, du MOQ, de la taille du carton, du calendrier de production et des exigences de destination.
Quels documents d'importation pouvez-vous préparer ?Nous préparons des dossiers commerciaux et de qualité en fonction du marché de destination et des exigences des commandes confirmées.
Pouvez-vous organiser des tests microbiologiques et de résidus ?Nous coordonnons la portée et les limites des tests en fonction des-règles du marché de destination et de la norme convenue par l'acheteur.
Quelles informations dois-je fournir pour un devis ?Envoyez le nom du produit, la forme entière ou coupée, la taille, le diamètre, la qualité, l'emballage, la quantité, le port, l'application, les documents et la date de livraison cible.
Envoyer une demande pour des haricots asperges surgelés IQF
Envoyez-nous le format entier ou coupé requis, la longueur de coupe, le diamètre, la qualité, la tolérance aux défauts, l'emballage, le marché de destination, la quantité estimée, les besoins en documents et le calendrier de livraison. Nous vérifierons le stock actuel, le calendrier des récoltes, le plan de chargement-mixte et le devis.
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