Betteraves surgelées IQF
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Betteraves surgelées IQF

Nous fournissons des betteraves surgelées IQF en dés, cubes, tranches, lanières, quartiers et coupes personnalisées pour les fabricants de salades, les transformateurs de soupes et de sauces, les producteurs de smoothies et de jus, les usines de plats cuisinés, les distributeurs de restauration et les acheteurs de vente au détail de marques privées. Le produit peut être fourni sous forme de betterave crue IQF, blanchie, cuite ou précuite-selon les spécifications de l'acheteur, en mettant l'accent sur la couleur rouge foncé, la cohérence de la taille des coupes, la texture, le contrôle des résidus de pelure, les saignements de couleur, la stabilité de l'emballage et la documentation d'exportation.
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Description

Paramètres techniques

Fournisseur de betteraves surgelées IQF

Betteraves surgelées IQF pour salades, soupes, smoothies, plats cuisinés et approvisionnement en légumes en vrac

Nous fournissons des betteraves surgelées IQF en dés, cubes, tranches, lanières, quartiers et coupes personnalisées pour les fabricants de salades, les transformateurs de soupes et de sauces, les producteurs de smoothies et de jus, les usines de plats cuisinés, les distributeurs de services alimentaires et les acheteurs de détail de marques privées.

Le produit peut être fourni sous forme de betterave crue IQF, blanchie, cuite ou précuite-selon les spécifications de l'acheteur, en mettant l'accent sur la couleur rouge foncé, la cohérence de la taille des coupes, la texture, le contrôle des résidus de pelure, la décoloration, la stabilité de l'emballage et la documentation d'exportation.

IQF frozen beetroot supplier for bulk vegetable orders
100% betterave, sans additif sauf accord contraire.
Dés, cubes, tranches, lanières, quartiers, morceaux et coupes personnalisées.
Tailles courantes : 5x5 mm, 10x10 mm, 15x15 mm, 20x20 mm et tranches 3-5 mm.
Des options crues IQF, blanchies, cuites et précuites peuvent être discutées.
Couleur naturelle de betterave rouge foncé à violet-rouge.
Options de cartons en vrac, d'emballages pour services alimentaires, d'emballages de vente au détail et de marques privées.
COA, spécifications, liste de colisage, certificat d'origine et documents d'exportation.
Convient aux salades, soupes, sauces, purées, smoothies, mélanges de jus et plats cuisinés.

Betteraves surgelées IQF pour la production alimentaire B2B

GreenLand-food prépare des betteraves surgelées comme ingrédient contrôlé pour les importateurs et les fabricants de produits alimentaires. Avant l'offre, nous aidons votre équipe d'achat à confirmer la forme de découpe, le niveau de traitement, la couleur cible, la tolérance aux résidus de pelage, le format d'emballage, les besoins en documents et le plan de chaîne du froid-.

IQF frozen beetroot deep red color close-up
Couleur rouge foncé naturelle et aspect propre

Nous vérifions la maturité des matières premières, la couleur visible, l’état de pelage et les défauts de surface afin que les acheteurs puissent examiner l’apparence de la betterave par échantillon, photo de lot ou inspection de l’expédition.

Frozen beetroot dice manufacturer from China
Plusieurs formes découpées pour différentes applications

Nous fournissons des dés, des cubes, des tranches, des lanières, des quartiers, des morceaux, de la purée et des coupes personnalisées de betterave rouge après avoir confirmé l'application, le processus de cuisson, le poids de l'emballage et les exigences visuelles.

IQF beetroot pieces with free-flowing frozen condition
La congélation IQF permet un portionnement stable

La congélation IQF aide les morceaux de betterave à rester séparés pour le pesage, le mélange, le reconditionnement et l'utilisation dans la restauration. Nous confirmons également si la commande nécessite des betteraves crues IQF, blanchies, cuites ou précuites.

Quelle forme de betterave surgelée choisir ?

Différentes formes de betteraves créent différents temps de cuisson, résultats visuels, comportements d'emballage et efficacité de production. Nous confirmons le formulaire avant le devis afin que votre échantillon et votre commande groupée suivent la même logique d'application.

Dés de betterave IQF 5x5mmPour les garnitures de salades, les petits bols de céréales, les sauces, la transformation des purées, les mélanges de smoothies et les produits nécessitant de petits morceaux uniformes.
Dés de betterave IQF 10x10mmPour les bols à salade, les plats cuisinés, les accompagnements, les mélanges de légumes surgelés, les soupes, les emballages de restauration et les produits végétaux surgelés au détail.
Cubes de betterave 15x15mm / 20x20mmPour les morceaux de légumes visibles dans les plats cuisinés, les bols à céréales, les plats d'accompagnement, les emballages de soupe et les applications de restauration.
Tranches de betterave surgeléesPour les salades préparées, la présentation en restauration, les emballages de vente au détail, les garnitures de sandwich, les plats de légumes cuits et les applications-à l'emploi-prêtes à l'emploi si elles sont traitées en conséquence.
Lanières de betteraves surgeléesPour les mélanges de salades, les bols de légumes, les produits de restauration, les kits repas et les applications de plats cuisinés.
Purée de betterave surgeléePour les soupes, sauces, smoothies, mélanges de jus, trempettes, tartinades et formulations alimentaires industrielles si disponibles pour le plan de commande.

Pour les programmes de salades, de bols et d'emballages de vente au détail, les acheteurs examinent généralement d'abord les dés, les cubes ou les tranches. Pour les boissons, les mélanges de jus, les bases de soupes et le traitement des sauces, des petits dés ou de la purée peuvent être plus pratiques. Pour la présentation en restauration, les tranches et les cubes plus gros donnent souvent un résultat visuel plus clair.

Betterave crue IQF, blanchie ou cuite : comment choisir ?

Le niveau de transformation de la betterave n’est pas un petit détail. La betterave crue IQF et la betterave cuite surgelée sont des spécifications différentes. Le niveau de transformation affecte le temps de cuisson, la texture, les attentes microbiologiques, l'utilisation de l'étiquette, le comportement d'emballage, la libération de la couleur et l'application finale.

Betterave crue IQF
Pour les usines qui cuisent, pressent, mélangent, réduisent en purée ou transforment entièrement la betterave dans leur propre ligne de production.
Betterave blanchie
Pour les plats cuisinés, les soupes, les mélanges de légumes et la transformation industrielle où le contrôle des enzymes, la stabilité de la couleur et l'équilibre de la texture sont requis.
Betterave cuite
Pour les salades, la restauration, les emballages de vente au détail, les-produits-prêts à l'emploi et les applications nécessitant un temps de préparation finale plus court.
Betterave précuite-
Pour les usines qui ont besoin d’une texture prévisible, d’un temps de cuisson réduit et de performances de plats cuisinés plus stables.

Si le produit final est une salade ou un style-prêt à l'emploi-, nous confirmons normalement la betterave cuite ou précuite-avant l'échantillonnage. Si le produit final est une soupe, une sauce, un jus, un smoothie ou une transformation industrielle ultérieure, la betterave crue IQF, blanchie ou cuite peut être discutée selon le processus d'achat.

Caractéristiques du produit de la betterave surgelée IQF

Couleur rouge foncé naturelle
La betterave est appréciée pour sa couleur rouge foncé à rouge violet-. Nous recommandons une confirmation par photo d'un échantillon ou d'un lot pour les salades, les smoothies, les soupes, les sauces et les plats cuisinés.
Options crues, blanchies ou cuites
Le niveau de transformation doit être confirmé avant le devis car il modifie la texture, le temps de cuisson, les attentes microbiologiques et l'utilisation de l'étiquette.
Formes découpées multiples
Les dés, les cubes, les tranches, les lanières, les quartiers, les morceaux et la purée peuvent correspondre à différentes applications.. 10La betterave rouge coupée en dés de 10 mm est une référence courante pour les salades, les bols et la transformation des aliments.
Contrôle des saignements de couleur et des taches
La betterave contient des pigments naturels rouges-violets. La libération de couleur peut affecter les sacs, les cartons, les légumes mélangés, les ingrédients co-emballés et les lignes de production.
Texture après cuisson ou décongélation
La betterave doit conserver une tendreté et une intégrité des morceaux acceptables. Les morceaux trop cuits peuvent devenir trop mous, tandis que les morceaux crus peuvent nécessiter un traitement thermique supplémentaire.
Contrôle des résidus de pelage et des défauts des racines
En tant que légume-racine, la betterave doit être contrôlée pour le sol, les résidus de racines, les résidus de pelure, les fibres, les taches noires, les tissus ligneux et les parties endommagées.
Performances fluides IQF-
La congélation IQF permet de séparer les pièces pour peser, portionner, mélanger, emballer et reconditionner dans les usines alimentaires, les services alimentaires et les programmes de vente au détail.

Spécifications d’achat de betteraves surgelées IQF

Une cotation de betterave ne doit pas se baser uniquement sur le nom du produit. Nous confirmons le niveau de traitement, la taille de coupe, la couleur cible, le risque de saignement des couleurs, la tolérance aux résidus de pelage, l'emballage, le MOQ, le support documentaire et le plan de la chaîne du froid-avant de passer à l'échantillonnage ou à la commande groupée.

Nom du produit Betteraves surgelées IQF
Nom alternatif Dés de betterave surgelés / Tranches de betterave surgelées / Cubes de betterave surgelés / Morceaux de betterave surgelés / Betterave surgelée cuite
Ingrédient 100% betterave rouge, sans additif sauf accord contraire
Matière première Betterave fraîche sélectionnée
Origine Chine, sous réserve du plan d'approvisionnement
Méthode de traitement Lavé, paré, pelé ou traité en surface, coupé, blanchi/cuit/précuit-si nécessaire, congelé IQF, inspecté, métal détecté et emballé
Méthode de congélation IQF, surgelé individuellement
Niveau de traitement Cru IQF, blanchi, cuit, pré-cuit ou défini par l'acheteur-
Formulaires disponibles Dés, cubes, tranches, lanières, quartiers, morceaux, purées et coupes personnalisées
Taille des dés courants 5x5mm, 10x10mm, 15x15mm, 20x20mm ou personnalisé
Épaisseur de tranche 3-5 mm, 5-10 mm ou personnalisé selon les exigences de l'acheteur
Couleur Couleur naturelle rouge foncé à violet-betterave rouge
Texture Tendre après une bonne cuisson ou un réchauffage, selon le niveau de transformation
Saveur et arôme Saveur douce et terreuse-de betterave rouge, sans-arôme désagréable
Brix / Matière sèche Confirmer par lot si nécessaire pour les acheteurs de jus, purées, smoothies ou formulations
Saignement des couleurs Le pigment naturel de betterave peut libérer de la couleur ; contrôlé et communiqué en fonction de la demande de l'acheteur, des conditions d'emballage et de mélange
Résidus de pelage Contrôlé selon les spécifications de l'acheteur
Teneur en fibres Contrôlé par la maturité des matières premières et l'inspection du traitement
Contrôle des points noirs Points noirs, tissus endommagés et décoloration anormale contrôlés selon les spécifications
Contrôle des défauts Pourris, ligneux, trop matures, fibreux, endommagés, cassés, de couleur décolorée et matières étrangères contrôlées conformément aux spécifications convenues.
Matière étrangère Sol, résidus de racines, résidus de pelure, débris végétaux, plastique, métal et autres matières étrangères contrôlés par lavage, parage, inspection et détection de métaux
Test de peroxydase Peut être organisé si l'acheteur exige une confirmation de l'adéquation du blanchiment
Microbiologie TPC, coliformes, E. coli, levures, moisissures, Listeria et Salmonella contrôlés selon les spécifications convenues
Résidus Selon la législation alimentaire du marché cible de l'acheteur et les exigences de commande
Conditions de stockage Conserver congelé à -18 degrés ou moins
Durée de conservation 24 mois dans des conditions de stockage congelées appropriées
Emballage en vrac 1x10kg/carton, 1x20kg/carton, 20lb/carton ou personnalisé
Emballage pour services alimentaires 1 kg x 10 sacs/carton, sac de 2,5 kg, sac de 5 kg ou personnalisé
Emballage de détail Sachet de 300g, 400g, 500g, 1kg ou marque privée selon MOQ et exigences du marché
Remarque sur l'emballage L'emballage doit tenir compte des taches de couleur de la betterave, de la migration du jus, du contrôle des fuites, de la résistance du sac intérieur et de la protection du carton.
MOQ 10-12 tonnes ou 1x20'FCL selon l'emballage et le stock ; un conteneur mixte peut être discuté
Capacité de chargement 10-12 tonnes par 20'FCL ; 18-25 tonnes par 40'FCL selon le plan d'emballage et de conteneur
Certificats Certificats HACCP, ISO, BRCGS, FDA, KOSHER, HALAL, ECO CERT et Organic si applicables à la commande et au marché
Documents Spécifications, COA, liste de colisage, facture commerciale, certificat d'origine, certificat sanitaire et autres documents d'exportation sur demande
Délai de livraison Habituellement 15 à 21 jours après la confirmation de la commande, sous réserve du calendrier de stock, d'emballage et d'expédition.
Option de marque Groenland / propre marque de l'acheteur / marque privée OEM

Correspondance des applications pour les acheteurs B2B

Nous adaptons les spécifications des betteraves surgelées à l'utilisation de production de l'acheteur, et pas seulement au nom du produit. Le bon choix dépend de la forme découpée, du statut cru ou cuit, de la libération de la couleur, de la texture cible, de l'emballage et des besoins en matière de documents.

Fabricants de salades et marques de bols à salade
Les dés, cubes ou tranches de betteraves surgelées conviennent aux saladiers, aux salades de légumes préparées, aux bols à céréales, aux accompagnements froids et aux programmes de salades de restauration. Le niveau de traitement doit être confirmé pour les applications-prêtes à utiliser-.
Usines de plats cuisinés
Pour les plats de riz surgelés, les plateaux de légumes, les bols à céréales, les kits repas, les accompagnements cuisinés, les plats végétariens et les produits-prêts à-cuisiner. La taille et la texture doivent correspondre aux conditions de réchauffage.
Processeurs de soupes, sauces et purées
Les dés, les cubes ou la purée de betterave peuvent être utilisés dans les bases de soupes de betterave, les soupes de légumes, les sauces, les préparations en purée, les trempettes et les tartinades.
Processeurs de smoothies et de jus
Les morceaux de betteraves surgelés peuvent être utilisés dans des packs de smoothies, des mélanges de jus et des boissons aux fruits-légumes. Le Brix, la couleur et le niveau de traitement doivent être confirmés.
Restauration et cuisines centrales
Nous aidons les restaurants, les hôtels, les groupes de restauration et les cuisines centrales à réduire le lavage, le pelage, le découpage et la préparation à la cuisson en adaptant les emballages en vrac ou pour la restauration.
Marque privée de vente au détail
Des emballages de vente au détail de 300 g, 400 g, 500 g, 1 kg ou personnalisés peuvent être développés pour les supermarchés, les marques de légumes surgelés et les canaux d'épicerie en ligne par MOQ et plan artistique.
Transformation des aliments industriels
Pour les garnitures, les mélanges de légumes, les sauces, les repas à base de plantes, les plats préparés surgelés, les soupes et l'approvisionnement en ingrédients en vrac. Nous confirmons les besoins en matière de forme, d'emballage et de documents avant la commande groupée.

Point de contrôle de l'appel d'offres en milieu de page- :envoyez votre formulaire cible, la taille de la coupe, le statut cru ou cuit, l'emballage et l'application afin que nous puissions correspondre aux spécifications avant l'échantillonnage.

Demander une spécification de betterave

Options d'emballage et confirmation OEM

L’emballage des betteraves nécessite plus qu’une simple confirmation du poids net. Étant donné que le pigment naturel de betterave peut migrer, nous examinons la qualité du sac intérieur, la résistance du scellage, la protection du carton, le contenu de l'étiquette et le plan de la chaîne du froid-avant de confirmer l'emballage.

Emballage en vrac
1x10kg/carton, 1x20kg/carton, 20lb/carton ou emballage industriel personnalisé pour les usines alimentaires et les importateurs.
Emballage pour services alimentaires
Sacs de 1 kg x 10/carton, sacs de 2,5 kg, sacs de 5 kg ou sacs personnalisés pour restaurants, distributeurs et cuisines centrales.
Emballage de détail
300 g, 400 g, 500 g, 1 kg, sachet debout-ou emballage de vente au détail de marque privée selon le MOQ et le marché de destination.
Couleur-Contrôle des taches
Le matériau d’emballage, la résistance du scellage, la qualité du sac intérieur et la protection du carton doivent être confirmés afin de réduire les fuites, les taches et les dommages au carton.
Traitement-Emballage spécifique
La betterave cuite, la betterave blanchie, la betterave crue IQF, les tranches et la purée peuvent nécessiter des sacs intérieurs, des résistances de carton, des étiquettes et des instructions de stockage différents.
OEM/marque privée
Nous examinons la marque de l'acheteur, la conception des sacs de vente au détail, la conception des cartons, le code-barres, la langue des étiquettes, les instructions de cuisson, les instructions de stockage et l'étiquetage spécifique au marché.
bulk frozen beetroot packed in carton for B2B supply

La confirmation de l'emballage doit prendre en compte la libération de la couleur de la betterave, le scellage du sac intérieur, la résistance du carton et la manipulation du produit congelé.

Points de contrôle qualité pour les betteraves surgelées IQF

Nous rédigeons le contrôle qualité des betteraves autour des risques réels de la commande : maturité, couleur rouge foncé, libération naturelle de pigments, résidus de pelure, taches noires, texture, perte d'égouttement, fuite d'emballage, corps étrangers et état congelé.

Maturité des matières premières
La maturité affecte la couleur, la texture, la teneur en fibres, la douceur, la saveur terreuse et les performances de transformation. La betterave trop mûre peut être ligneuse ou fibreuse.
Contrôle de la couleur rouge profond
Nous vérifions la couleur rouge naturel à violet-avant le traitement et avant l'expédition, avec une confirmation d'échantillon ou de photo de lot si nécessaire.
Saignement de couleur Bétalaïne
Les pigments naturels rouge-violet peuvent tacher les emballages, les équipements, d'autres légumes ou les produits mélangés. Les exigences en matière d'emballage et de co-traitement doivent être confirmées.
Confirmation crue ou cuite
Les betteraves crues IQF et les betteraves cuites surgelées sont des produits différents. Nous confirmons le statut cru, blanchi, cuit ou précuit avant le devis et l'échantillonnage.
Peeling et traitement de surface
La terre, les résidus de racines et les résidus de pelure sont contrôlés par lavage, parage, pelage ou traitement de surface selon la demande de l'acheteur.
Contrôle des points noirs et des défauts
Les taches noires, les dommages aux racines, la décoloration, les fissures, les sections ligneuses, les parties pourries et les tissus endommagés sont éliminés conformément aux spécifications.
Cohérence de la taille des coupes
Les dés, cubes, tranches, lanières et quartiers doivent correspondre à la tolérance de taille convenue, car la taille affecte le temps de cuisson, le portionnement, l'apparence et les performances du produit final.
Texture après cuisson ou décongélation
Les morceaux doivent conserver une tendreté et une intégrité acceptables. Un traitement excessif-peut entraîner une texture molle et des morceaux cassés.
Contrôle de l'humidité et des gouttes
Une mauvaise congélation, des fluctuations de température ou un traitement inadapté peuvent provoquer un écoulement excessif, une fuite de jus, une migration de couleur et une agglomération.
Test de peroxydase
Si le produit est blanchi, un test de peroxydase ou un autre contrôle d'inactivation enzymatique peut être discuté en fonction des exigences de qualité de l'acheteur.
Contrôle des matières étrangères
Nous contrôlons la terre, les résidus de racines, les résidus de pelure, les débris végétaux, les pierres, le plastique, le métal et autres matières étrangères par le lavage, le parage, l’inspection visuelle et la détection des métaux.
Contrôle de la chaîne du froid
Les betteraves surgelées IQF doivent être stockées et expédiées à -18 degrés ou moins pour réduire l'agglutination, l'accumulation de gel, la perte d'égouttement, la migration de couleur et les dommages à la texture.

Certificats, documents et traçabilité des lots

Pour les importateurs de betteraves surgelées IQF, les fabricants de salades et les transformateurs de smoothies, les documents font partie du produit. Nous prenons en charge les spécifications basées sur les lots-, la confirmation du niveau de traitement, le COA, la confirmation de l'emballage, la confirmation de l'étiquette du carton et les enregistrements de chargement afin que la qualité du produit et les documents d'expédition puissent être mis en correspondance avant la livraison.

Spécifications du produit, COA par lot, confirmation du niveau de transformation, liste de colisage, facture commerciale et certificat d'origine.
Rapport d'essai à la peroxydase si nécessaire, rapport microbiologique, rapport de résidus de pesticides et rapport de métaux lourds sur accord de commande.
Certificat sanitaire, certificat phytosanitaire,-photos d'inspection avant expédition, photos de chargement, numéro de lot et confirmation de l'étiquette du carton si nécessaire.
Prise en charge des certificats HACCP, ISO, BRCGS, FDA, KOSHER, HALAL, ECO CERT et biologique si applicable au produit, à la commande et au marché cible.
BRC HACCP certified frozen beetroot supplier document support

Les images de certificats et de documents prennent en charge l'examen du contrôle qualité par l'acheteur, la préparation du dédouanement à l'importation et le contrôle des fichiers de commande-répétitive.

IQF frozen beetroot authentication and document records

Les documents d'authentification et-concernant les lots doivent correspondre au produit, à l'emballage et au plan d'expédition convenus.

Chaîne du froid et planification des expéditions

Les betteraves surgelées IQF doivent rester à -18 degrés ou moins pendant le stockage congelé, le chargement et l'expédition réfrigérée. La décongélation et la recongélation répétées peuvent augmenter la perte d'égouttement, l'agglutination, la migration des couleurs, l'accumulation de givre, l'humidité du carton et les dommages à la texture.

Stockage congelé
Nous conservons les produits dans un entrepôt congelé et aidons les acheteurs à planifier leur manutention congelée après leur arrivée.
Expédition réfrigérée
L’expédition des conteneurs congelés est organisée en fonction de l’emballage, de la quantité commandée, du port de destination et des exigences en matière de documents.
Capacité de chargement
Le chargement de 20'FCL et 40'FCL dépend du format d'emballage, des exigences en matière de palette, de la taille du carton et du plan de conteneur mixte.
Conteneur mixte
Les betteraves surgelées peuvent être expédiées avec d'autres légumes, fruits ou champignons surgelés lorsque la quantité, l'emballage et le plan de la chaîne du froid-le permettent. La compatibilité du produit doit être confirmée en raison du risque de décoloration.
Greenland frozen beetroot cold chain loading and factory supply

Les enregistrements de la chaîne du froid-et les photos de chargement aident les acheteurs à relier le lot de produits, l'emballage et l'état d'expédition.

Pourquoi les acheteurs choisissent GreenLand pour les betteraves surgelées IQF

GreenLand-food aide les acheteurs à transformer la betterave surgelée en une norme d'achat contrôlée. Nous nous concentrons sur la forme, le niveau de traitement, le comportement des couleurs, la tolérance aux défauts, le risque d'emballage, la prise en charge des documents et la livraison sous chaîne du froid.

Compréhension du traitement spécifique à la betterave-
Nous comprenons le contrôle de la couleur rouge foncé, les saignements de couleur bétalaïne, les résidus de pelage, les taches noires, la teneur en fibres, la texture, l'humidité et la cohérence de la taille des coupes.
Formes de produits flexibles
Nous fournissons des dés, des cubes, des tranches, des lanières, des quartiers, des morceaux, de la purée, des betteraves crues IQF, des betteraves blanchies et des betteraves cuites surgelées selon le plan de commande.
Spécification basée sur l'application-
Nous aidons à adapter la forme de la betterave aux salades, smoothies, soupes, sauces, plats préparés, services alimentaires, emballages de vente au détail et transformation industrielle.
Contrôle qualité orienté-exportation
La sélection des matières premières, le lavage, le parage, l'épluchage, la découpe, le blanchiment ou la cuisson, la congélation IQF, l'inspection, la détection des métaux, l'emballage et le stockage congelé sont contrôlés en fonction des exigences de la commande.
Documentation par lots-
Les spécifications, le COA, la confirmation du niveau de traitement, les détails de l'emballage, l'étiquette du carton et les documents d'expédition peuvent être mis en correspondance par lot.
Emballage flexible et support OEM
Les options de carton en vrac, de sac de restauration, d'emballage de vente au détail et de marque privée peuvent être discutées en accordant une attention particulière au contrôle des taches et des fuites.
Prise en charge des conteneurs mixtes
Les betteraves surgelées peuvent être expédiées avec d'autres produits surgelés si la quantité commandée, l'emballage et le plan de la chaîne du froid-le permettent, la compatibilité de l'emballage étant d'abord confirmée.
IQF frozen beetroot export supplier exhibition and buyer communication

La communication avec l'acheteur doit confirmer le niveau de traitement, la taille de la coupe, l'emballage, les documents et les conditions d'expédition avant que la commande ne progresse.

FAQ

Qu’est-ce que la betterave surgelée IQF ?

La betterave surgelée IQF est une betterave coupée en dés, cubes, tranches, lanières ou morceaux personnalisés, puis transformée et surgelée individuellement pour la restauration, les salades, les smoothies, les plats cuisinés et la fabrication d'aliments.

Quelle est la différence entre la betterave crue IQF et la betterave cuite surgelée ?

La betterave crue IQF nécessite généralement une cuisson ou une transformation plus poussée. La betterave cuite surgelée convient mieux aux applications de préparation finale-prêtes à l'emploi-ou plus courtes. Nous confirmons le niveau de traitement avant le devis et l'échantillonnage.

Quelles tailles de coupe sont disponibles ?

Les tailles courantes incluent des tranches de 5 x 5 mm, 10 x 10 mm, 15 x 15 mm, 20 x 20 mm, des tranches de 3 à 5 mm, des tranches de 5 à 10 mm, des bandes, des coins et des tailles personnalisées selon les besoins de l'acheteur.

Pouvez-vous fournir des tranches de betterave surgelées ?

Oui. Des tranches de betteraves surgelées peuvent être fournies aux fabricants de salades, aux acheteurs de services alimentaires, aux emballages de vente au détail et aux produits végétaux préparés. Nous confirmons l’épaisseur des tranches et l’état de cuisson lors de l’utilisation finale.

Pouvez-vous fournir des betteraves cuites surgelées ?

Oui. Les betteraves cuites ou précuites-peuvent être discutées en fonction de la demande de l'acheteur, du MOQ, des exigences de transformation, du format d'emballage et des besoins du marché de destination.

Comment contrôler la couleur de la betterave ?

Nous contrôlons la couleur de la betterave à travers la sélection des matières premières, l'examen de la maturité, la confirmation du niveau de transformation, le contrôle de la cuisson ou du blanchiment, la vitesse de congélation, l'emballage et le stockage sous chaîne du froid.

La betterave perd-elle de la couleur pendant la transformation ou la décongélation ?

Oui. La betterave contient des pigments naturels rouges-violets et peut libérer de la couleur. L'emballage, les conditions de mélange, les ingrédients co-emballés et l'application finale doivent être confirmés avant la commande groupée.

Comment contrôler les résidus de peau et les taches noires ?

Les résidus de pelage, les points noirs, les tissus endommagés et les défauts des racines sont contrôlés par le lavage, la taille, le pelage ou le traitement de surface, l'inspection visuelle et la tolérance aux défauts convenue.

Les betteraves surgelées peuvent-elles être utilisées pour la production de salades ?

Oui. Les betteraves rouges coupées en dés, tranchées ou cuites peuvent être utilisées pour les bols à salade, les salades de légumes préparées et les salades de restauration. Le niveau de transformation doit correspondre aux exigences du produit final.

La betterave surgelée peut-elle être utilisée pour les smoothies et les mélanges de jus ?

Oui. Les dés, les petits cubes ou la purée de betterave peuvent être utilisés dans les packs de smoothies, les mélanges de jus et les boissons aux fruits -légumes. Le Brix, la couleur et le niveau de traitement doivent être confirmés le cas échéant.

Quel est l’emballage normal pour les betteraves surgelées IQF ?

L'emballage courant comprend un carton en vrac de 10 kg, un carton de 20 kg, un carton de 20 lb, 1 kg x 10 sacs/carton, un sac de 2,5 kg, un sac de 5 kg, 300 g, 500 g, 1 kg ou un emballage personnalisé.

Quelle est la durée de conservation des betteraves surgelées IQF ?

La durée de conservation typique est de 24 mois dans des conditions de stockage congelées appropriées à -18 degrés ou moins, sous réserve des spécifications du produit final et du plan d'emballage.

Comment conserver les betteraves surgelées IQF ?

Conservez les betteraves congelées IQF à -18 degrés ou moins. Évitez les décongélations et recongélations répétées afin de réduire l'agglutination, la perte de gouttes, la migration des couleurs et les dommages à la texture.

Fournissez-vous un COA et des documents d'exportation ?

Oui. Les spécifications du produit, le COA, la facture, la liste de colisage, le certificat d'origine, le certificat sanitaire, les enregistrements de lots et d'autres documents peuvent être fournis conformément aux exigences de l'acheteur et à l'accord de commande.

Puis-je demander un emballage sous marque privée ?

Oui. L'emballage de vente au détail de marque privée, l'emballage de restauration et les marques de carton personnalisées peuvent être discutés en fonction du MOQ, du type d'emballage, de l'état de préparation des œuvres d'art et du marché de destination.

Les betteraves surgelées peuvent-elles être expédiées avec d’autres légumes surgelés ?

Oui. Un conteneur mixte peut être discuté. Étant donné que la betterave peut libérer une couleur rouge -violette naturelle, l'emballage, la compatibilité du produit et l'état de la chaîne du froid-doivent être confirmés en premier.

Que doivent confirmer les acheteurs avant de commander des betteraves surgelées IQF ?

Veuillez confirmer le statut cru ou cuit, la forme coupée, la taille coupée, les exigences de couleur, la tolérance aux résidus de pelage, l'emballage, le MOQ, les besoins en certificat, les besoins en COA, le marché cible, le calendrier de livraison et le plan de chargement.

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