Pousse de bambou d'hiver
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Pousse de bambou d'hiver

GreenLand-food fournit des pousses de bambou surgelées IQF, y compris des programmes de pousses de bambou d'hiver lorsque la matière première est confirmée, pour les importateurs mondiaux, les distributeurs de produits alimentaires asiatiques, les fournisseurs de ramen, les chaînes de fondues, les cuisines centrales, les usines de plats cuisinés, les marques de légumes surgelés, les fabricants de rouleaux de printemps, les usines de boulettes et les programmes de vente au détail de marques privées. Nous préparons les pousses de bambou sélectionnées en les épluchant, en les coupant, en les faisant bouillir ou en les blanchissant, en les rinçant, en les refroidissant, en les surgelant, en les inspectant finalement et en les emballant surgelées. Les spécifications courantes incluent des pousses de bambou coupées en dés 3x3x3cm et 5x5x5cm, ainsi que des bandes 4x4x30-50 mm et 6x6x30-60 mm. Avant le devis, nous confirmons le type de matière première, la forme coupée, la taille, le niveau de fibres, le contrôle de l'amertume, les exigences liées au HCN, le format d'emballage et les documents d'exportation afin que votre équipe d'achat puisse comparer le bon produit pour la restauration, la vente au détail ou la transformation. Dés et bandes de tir3x3x3cm / 5x5x5cm / 4x4x30-50mmProcessus précuit/blanchiEmballage en vrac, au détail et sous marque privée
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Description

Paramètres techniques

Dés et bandes de pousses de bambou surgelées IQF

Pousses de bambou surgelées IQF pour la restauration asiatique, les ramen, les fondues et la transformation des aliments

Groenland-produits alimentairesPousses de bambou congelées IQF, y compris les programmes d'hiver de pousses de bambou lorsque la matière première est confirmée, pour les importateurs mondiaux, les distributeurs alimentaires asiatiques, les fournisseurs de ramen, les chaînes de fondues, les cuisines centrales, les usines de plats cuisinés, les marques de légumes surgelés, les fabricants de rouleaux de printemps, les usines de boulettes et les programmes de vente au détail de marques privées.

Nous préparons les pousses de bambou sélectionnées par pelage, parage, coupe, ébullition ou blanchiment, rinçage, refroidissement, congélation IQF, inspection finale et emballage congelé. Les spécifications courantes incluent des pousses de bambou coupées en dés de 3x3x3 cm et 5x5x5 cm, ainsi que des bandes de 4x4x30-50 mm et 6x6x30-60 mm.

Avant l'offre, nous confirmons le type de matière première, la forme de coupe, la taille, le niveau de fibres, le contrôle de l'amertume, les exigences liées au HCN-, le format d'emballage et les documents d'exportation afin que votre équipe d'achat puisse comparer le produit approprié pour la restauration, la vente au détail ou la transformation.

Dés et bandes de pousses de bambou IQF 3x3x3cm / 5x5x5cm / 4x4x30-50mm Processus précuit/blanchi Emballage en vrac, au détail et sous marque privée
IQF frozen bamboo shoot dices bulk supplier

L'image du produit permet d'examiner la taille des dés, la couleur naturelle, l'état congelé et l'apparence de la coupe avant l'approbation de l'échantillon.

Pousse de bambou d'hiver, pousse de bambou de printemps ou pousse de bambou en conserve ?

Les produits à base de pousses de bambou varient selon la saison des matières premières, la méthode de transformation et le format final. Avant le devis, GreenLand-food confirme si la commande nécessite de véritables pousses de bambou d'hiver, des pousses de bambou IQF standard, des pousses de bambou de printemps, des produits en conserve, des produits en saumure ou des produits séchés.

Type de produit Caractéristique clé Canal d'acheteur
Pousses de bambou d'hiver IQF Pousses tendres de la saison d'hiver-, congelées après le pré-traitement Restauration asiatique haut de gamme, hot pot, ramen, packs de vente au détail
Dés de pousses de bambou IQF 3x3x3cm, 5x5x5cm ou personnalisé Plats cuisinés, mélanges de légumes, soupes, transformation industrielle
Bandes de pousses de bambou IQF 4x4x30-50mm, 6x6x30-60mm ou personnalisé Ramen, fondue, sautés-, rouleaux de printemps
Tranches de pousses de bambou IQF Tranches fines ou épaisseur personnalisée Sauté-sautés, soupes, restauration, emballages de vente au détail
Pousses de bambou en conserve Produit de longue conservation en cornue-produit de longue conservation Circuits de vente au détail ambiant et de conserves alimentaires
Pousses de bambou saumurées / marinées Produit salé, acide ou assaisonné Chaînes de condiments et de spécialités asiatiques
Pousses de bambou séchées Produit déshydraté, nécessite un trempage Produits secs et filières alimentaires traditionnelles

Notre portée de devis ici concerne les pousses de bambou congelées IQF. Si votre commande nécessite des pousses de bambou en conserve, des pousses de bambou en saumure, des pousses de bambou marinées ou des pousses de bambou séchées, nous devons confirmer une spécification et un devis distincts.

Formes de coupe et options de taille disponibles

Pour les pousses de bambou congelées, les détails d'approvisionnement les plus importants sont la forme coupée, la taille, la teneur en fibres, la tendreté, le contrôle de l'amertume, le processus de précuisson et l'emballage. Nous adaptons ces paramètres à la demande finale de l'acheteur.

Formulaire de produit Spécification suggérée Application
Dés de pousse de bambou 3x3x3cm Plats cuisinés, soupes, mélanges de légumes, transformation industrielle
Dés de pousse de bambou 5x5x5cm Hot pot, restauration, plats asiatiques, texture premium
Bandes de pousses de bambou 4x4x30-50mm Ramen, sautés-, rouleaux de printemps, garniture de raviolis
Bandes de pousses de bambou 6x6x30-60mm Hot pot, plats cuisinés, foodservice, cuisine asiatique
Tranches de pousses de bambou Épaisseur de 3 à 8 mm ou personnalisée Sauté-sautés, soupes, emballages de vente au détail, restauration
Lambeaux de pousses de bambou Coupe fine déchiquetée Rouleaux de printemps, garniture de boulettes, plats préparés
Conseils sur les pousses de bambou Pointes entières ou pointes coupées Packs haut de gamme pour la restauration et la vente au détail
Pièces de qualité industrielle Pièces cassées contrôlées Bases de soupe, garnitures, mélanges de légumes, programmes de contrôle des coûts-

Les dés sont pratiques pour les plats cuisinés et les mélanges de légumes surgelés. Les lanières sont pratiques pour les ramen, les fondues, les rouleaux de printemps et les sautés-. Les tranches et les lambeaux sont utiles pour la cuisson rapide, les garnitures et les aliments préparés.

Frozen bamboo shoot chunks for foodservice

L'image des morceaux et des dés prend en charge l'examen de la taille des coupes, de la couleur et de l'état de congélation pour les commandes de restauration.

Frozen bamboo shoot strips for ramen and hot pot

L'image en bande permet de confirmer la forme, la longueur et l'application pour les programmes de ramen, de fondue, de rouleaux de printemps et de sautés-.

IQF bamboo shoot dices and strips for processing

Une image supplémentaire du produit permet de comparer les dés, la taille des pièces et l'apparence fluide-gelée.

Pousse de bambou d'hiver vs pousse de bambou de printemps : ce que nous confirmons

Si un produit est vendu sous le nom de Pousse de Bambou d'Hiver, la saison de la matière première et le type de pousse doivent être clairs. Si la commande actuelle utilise des pousses de bambou de printemps ou un autre type de culture, nous vous recommandons d'utiliser le nom de produit plus large IQF Frozen Bamboo Shoots pour éviter toute inadéquation entre le nom du produit, son coût et son application.

Article Pousse de bambou d'hiver Printemps / Tonnerre Pousse de Bambou
Saison Approvisionnement en hiver ou en début de-saison, selon l'origine Printemps ou autre saison de récolte selon la région
Texture Généralement apprécié pour sa tendresse et sa texture dense Fonctionne pour les tranches, les bandes, les dés et pour un usage industriel lorsqu'il est correctement sélectionné
Coût Généralement plus élevé si de véritables pousses hivernales sont nécessaires Souvent plus flexible pour les commandes en volume
Application Plats haut de gamme, hot pot, packs de vente au détail Restauration, mélanges surgelés, plats cuisinés, transformation
Dénomination des pages Utilisez Winter Bamboo Shoot uniquement lorsque la matière première est confirmée Utilisez des pousses de bambou congelées IQF si la matière première varie

Spécifications B2B de base

Le tableau suivant est une référence commerciale pour les devis, l'examen des échantillons et le contrôle des commandes répétées-. Le type de matière première finale, la taille de coupe, la tolérance des fibres, les exigences liées au HCN-, l'emballage et la portée du document doivent être confirmés avant la production.

Nom du produit Pousses de bambou d'hiver congelées IQF/Dés et bandes de pousses de bambou congelées IQF
Type de produit Pousses de bambou surgelées IQF, pelées, coupées et précuites/blanchies
Matière première Pousses de bambou sélectionnées ; pousse de bambou d'hiver ou autre type de culture sous réserve de confirmation de commande
Formulaires disponibles Dés, bandes, tranches, lambeaux, pointes, morceaux entiers ou personnalisés
Formulaires principaux Dés de pousses de bambou et bandes de pousses de bambou
Taille des dés 3x3x3cm, 5x5x5cm ou personnalisé
Taille de la bande 4x4x30-50mm, 6x6x30-60mm ou personnalisé
Épaisseur de tranche 3-8 mm ou selon les exigences de l'acheteur
Méthode de traitement Tri, épluchage, parage, découpe, ébullition/blanchiment, rinçage, refroidissement, congélation IQF, inspection finale, détection des métaux et emballage
Type de congélation IQF, surgelé individuellement
Couleur Blanc ivoire naturel à jaune clair, sans assombrissement important
Texture Tendre et croustillant après la cuisson, pas vraiment fibreux ou boisé
Saveur Saveur typique de pousse de bambou, nette et douce, amertume contrôlée
Additifs Pas de colorants artificiels, pas de conservateurs sauf demande
HCN / Contrôle des glycosides cyanogènes Processus de pré-cuisson/blanchiment appliqué ; La confirmation résiduelle liée au HCN- peut être discutée si nécessaire
Contrôle des défauts Vieillissement, fibres noires, racines dures, résidus de coquille, décoloration, amertume, morceaux cassés, terre, corps étrangers et odeur désagréable-contrôlés par les spécifications convenues.
Matière étrangère Aucun corps étranger visible ; détection de métaux avant expédition
Conditionnement 500gx20/carton, 1kgx10/carton, 10kgx1/carton, 20lb/carton, 40lb/carton, fourre-tout ou personnalisé
Pack de vente au détail 400g, 500g, 1kg, 2,5kg ou selon les exigences de l'acheteur
Emballage en vrac 10 kg/carton, 20 lb/carton, 40 lb/carton, 20 kg/carton ou personnalisé
Pack Industriel Emballage fourre-tout ou emballage en vrac personnalisé
MOQ 10-12 MT par article recommandé ; le chargement de conteneurs mixtes peut être discuté
Capacité de chargement Environ . 10-12 MT/20'RF ; 18-25 MT / 40'RF selon le forfait
Durée de conservation 24 mois sous -18 degrés ou moins
Stockage Conserver congelé à -18 degrés ou moins
Saison des récoltes Confirmer selon pousse de bambou d'hiver, pousse de bambou de printemps ou plan de production
Période d'approvisionnement Disponible selon la saison des récoltes et la planification des stocks congelés
Délai de mise en œuvre Habituellement 15 à 21 jours après la confirmation de la commande et le dépôt
Livraison Conteneur frigorifique par mer
Port de chargement Xiamen, Qingdao, Dalian ou selon l'origine de la production
Certifications Prise en charge de l'enregistrement HACCP, ISO, BRC, HALAL, KOSHER et FDA selon la disponibilité en usine
Documents Fiche technique, COA, liste de colisage, facture commerciale, certificat d'origine, certificat sanitaire et photos de chargement sur demande

Risques pour les acheteurs et contrôles alimentaires-au Groenland

Pour les pousses de bambou congelées IQF, les équipes d'achat vérifient généralement le type de matière première, la taille de la coupe, le processus de pré-cuisson, le niveau de fibres, l'amertume, les exigences liées au HCN, les morceaux de racines dures, les résidus de coquille, les fibres noires, l'agglutination, la précision de l'emballage et la stabilité de la chaîne du froid.

Préoccupation de l'acheteur Groenland-contrôle alimentaire Résultat de l'acheteur
Mauvais type de matière première Confirmez la pousse de bambou d'hiver, la pousse de bambou de printemps ou la pousse de bambou congelée standard avant le devis Nom du produit clair, niveau de coût et correspondance entre les applications
Mauvaise forme ou taille de coupe Confirmer les dés, bandes, tranches, lambeaux, pointes ou pièces industrielles avant la production Norme de commande reproductible
Fibre dure ou texture boisée Contrôler la maturité des matières premières, le pelage, le parage, la pré-cuisson et l'inspection finale Meilleure texture adaptée à la restauration et à la transformation
Préoccupation d'amertume Utiliser l'ébullition/blanchiment, le rinçage, le refroidissement et l'examen sensoriel selon les besoins de la commande Goût plus propre et résultat d’application plus stable
Problème lié au HCN- Appliquer le pelage, la coupe, l'ébullition/blanchiment et le rinçage ; discuter de la confirmation liée au HCN résiduel-si nécessaire Fichier QA plus clair avant l'importation ou l'utilisation en production
Résidu de coquille ou racine dure Contrôler l'épluchage, le parage et le tri final par tolérance Risque de défauts réduit dans les garnitures et les plats cuisinés
Fibre noire ou décoloration Trier les matières premières et supprimer les sections inappropriées Aspect plus propre pour une utilisation au détail et au restaurant
Amas ou excès de glace Contrôlez le refroidissement, la vidange, la congélation IQF et la température de stockage congelé Meilleure fluidité-et meilleur contrôle des portions
Incohérence des étiquettes ou des marques du carton Examinez les illustrations, le code-barres, le poids net, la marque du carton et les détails de l'étiquette privée avant l'emballage. Risque réduit de reconditionnement et de communication douanière
Documents manquants Préparer la fiche technique, le COA, la liste de colisage, la facture, les documents d'origine et de santé selon les besoins de la commande Meilleur fichier d'assurance qualité de l'acheteur et prise en charge du dédouanement des importations

Flux de traitement et logique de contrôle compatible HCN-

Les pousses de bambou contiennent naturellement des composés cyanogéniques. Nous ne considérons pas cela comme un slogan ; nous le traitons comme un point de traitement et de-confirmation de documents. La commande commerciale doit définir le type de matière première, le processus de pré-cuisson, la tolérance à l'amertume, le niveau de fibres et toute demande de document liée au HCN- résiduel avant la production.

1. Sélection des matières premières
Confirmez le type de tournage, la tendresse et l’application de la commande.
2. Pelage
Retirez la coque et les couches extérieures inappropriées.
3. Découpage
Retirez les racines dures, les vieilles fibres et les sections endommagées.
4. Coupe
Coupez en dés, lanières, tranches, lambeaux, pointes ou formes personnalisées.
5. Faire bouillir/blanchir
Appliquez une précuisson-pour favoriser l'amertume et le contrôle de sécurité.
6. Rinçage et refroidissement
Stabiliser la texture et préparer la congélation.
7. Congélation IQF
Congeler les morceaux individuellement pour réduire les agglomérations.
8. Inspection finale
Inspectez la taille des coupes, les fibres, la couleur, les morceaux durs et les corps étrangers.
9. Détection de métaux
Exécutez la détection des métaux avant d’emballer.
10. Emballage et stockage frigorifique
Emballez par format de commande et conservez à -18 degrés ou moins.
Frozen bamboo shoot slices and strips for retail packs

L'image en tranches et en bandes prend en charge la confirmation du formulaire de produit-pour les commandes de vente au détail, de restauration et de marques privées.

Normes de qualité pour les commandes à l'exportation

Nous confirmons la tolérance de taille de coupe, la tolérance de fibres, la tolérance d'amertume, les exigences liées au HCN résiduel- et la tolérance aux matières étrangères conformément aux spécifications de l'acheteur et aux exigences du marché de destination.

Élément de contrôle Norme suggérée
Apparence Dés, lanières, tranches ou coupes de pousses de bambou propres, forme typique, sans défauts graves
Couleur Blanc ivoire naturel à jaune clair ; assombrissement important contrôlé
Odeur et saveur Saveur typique de pousse de bambou, sans odeur désagréable ; amertume contrôlée par une exigence convenue
Formulaire de produit Dés, bandes, tranches, lambeaux, pointes, morceaux entiers ou sous forme de coupe convenue
Taille de coupe 3x3x3cm, 5x5x5cm, 4x4x30-50mm, 6x6x30-60mm ou personnalisé
Texture Tendre et croustillant après la cuisson, pas vraiment fibreux ou boisé
Racine dure/vieille fibre Contrôlé selon les spécifications de l'acheteur
Résidu de coquille Contrôlé par pelage, parage et inspection finale
Fibre noire/taches noires Contrôlé selon la tolérance convenue
Morceaux cassés Contrôlé selon la tolérance de l'acheteur
Amertume Contrôlé par ébullition/blanchiment et inspection sensorielle
Exigence liée au HCN- Des tests ou une confirmation peuvent être discutés si nécessaire
Matière étrangère Aucun corps étranger visible
Touffes Pas sérieusement aggloméré ; adapté à une utilisation normale
Résidus de pesticides Selon le marché de destination ou la norme du client
Métaux lourds Selon le marché de destination ou la norme du client
Microbiologie COA disponible sur demande
Température de stockage -18 degrés ou moins

Référence microbiologique

PTC Inférieur ou égal à 500 000 ufc/g
Coliformes Inférieur ou égal à 1 000 ufc/g
E. coli Inférieur ou égal à 100 ufc/g
Levure et moisissure Inférieur ou égal à 100 ufc/g
Salmonelle Négatif / 25 g
Listeria monocytogènes Négatif / 25 g

Référence des métaux lourds

Étain Inférieur ou égal à 250 mg/kg
Zinc Inférieur ou égal à 100 mg/kg
Cuivre Inférieur ou égal à 20 mg/kg
Plomb Inférieur ou égal à 1 mg/kg
Mercure Inférieur ou égal à 0,02 mg/kg

Options d'emballage en vrac, pour la restauration et la vente au détail

Nous organisons les cartons en vrac, les emballages de restauration, les sacs de vente au détail, les bacs industriels et les emballages de marque privée en fonction du canal, des exigences de l'étiquette et du plan de chargement.

Type d'emballage Format commun Canal d'acheteur
Emballage en vrac 10kgx1/carton, 20lb/carton, 40lb/carton, 20kg/carton Importateurs, usines alimentaires, reconditionneurs, distributeurs
Pack restauration 4x2,5 kg/carton, sac de 5 kg, carton de 10 kg Restaurants, fournisseurs de ramen, chaînes de hot pot, cuisines centrales
Pack de vente au détail 500gx20/carton, 1kgx10/carton, 400g/500g/1kg sac de vente au détail Supermarchés et marques de légumes surgelés
Pack Industriel Totes ou emballage en vrac personnalisé Usines de plats cuisinés, usines de rouleaux de printemps, usines de boulettes
Marque privée Sac de vente au détail imprimé + carton principal Acheteurs OEM et marques de vente au détail
Conteneur mixte Pousses de bambou avec d'autres légumes ou champignons surgelés Acheteurs testant plusieurs SKU

Pour les nouvelles commandes, nous vous recommandons de confirmer la forme de découpe, la taille, les exigences liées au HCN-, le format de l'emballage, le poids net, la taille du carton, la langue de l'étiquette, le code-barres et les documents du marché de destination avant le devis.

Scénarios d'application

Les pousses de bambou surgelées IQF sont utilisées pour les ramen, les fondues, les sautés-, les rouleaux de printemps, les raviolis, les soupes, les plats préparés, les mélanges de légumes surgelés, les cuisines centrales, la restauration et les emballages surgelés au détail. Pour les acheteurs industriels, nous discutons de la taille des dés, de la taille des bandes, de la texture, de la tolérance des fibres, du contrôle de l'amertume, des exigences liées au HCN-, de l'emballage et des documents en fonction de l'application finale.

Restauration asiatique et fourniture de restaurants
Garniture ramen et plats de nouilles
Chaînes de fondues
Plats de légumes sautés-
Garniture pour rouleaux de printemps
Garniture de raviolis et dim sum
Traitement des soupes et des bouillons
Plats cuisinés et kits repas surgelés
Préparation de la cuisine centrale
Mélanges de légumes surgelés
Sacs de légumes surgelés au détail
Programmes de marque privée pour supermarchés

Chaîne du froid et chargement des conteneurs

Les pousses de bambou congelées IQF doivent être stockées et transportées à -18 degrés ou moins. Une température de congélation stable aide à réduire la décongélation, la recongélation, l'agglutination, la déformation de l'emballage et la perte de qualité. Avant le chargement, nous pouvons examiner les marques du carton, les photos du produit, les photos de chargement et les contrôles de température du conteneur selon les exigences de l'acheteur.

Température de stockage -18 degrés ou moins
Méthode d'expédition Conteneur frigorifique par mer
Chargement 20'RF Environ. 10-12 TM en fonction de l'emballage
Chargement 40'RF Environ. 18-25 TM en fonction de l'emballage
Chargement de fourre-tout industriel Selon la conception finale du bac et de la palette
Chargement mixte Disponible selon SKU, MOQ et plan de production
Chargement de la preuve Photos de produits, photos de cartons et photos de chargement disponibles sur demande
Documents Liste de colisage, facture commerciale, COA, certificat d'origine et certificat sanitaire
IQF bamboo shoot pieces for cold chain loading review

La photo du produit permet d'examiner l'état congelé, la couleur et l'intégrité de la pièce avant la confirmation de l'expédition.

Pourquoi les acheteurs internationaux travaillent avec GreenLand-food

Adaptation des produits aux différents marchés des pousses de bambou
Nous aidons les acheteurs à confirmer les pousses de bambou d'hiver, les pousses de bambou congelées standard, les dés, les lanières, les tranches, les lambeaux ou les pointes selon l'application finale.
HCN-Logique de traitement compatible
Nous comprenons que les pousses de bambou nécessitent un pelage, une ébullition/blanchiment et un rinçage appropriés avant d'être congelées. La prise en charge des documents liés au HCN- peut être discutée si nécessaire.
Contrôle de traitement IQF stable
Nous nous concentrons sur la taille des coupes, la tendreté, les fibres, l'amertume, la couleur, les racines dures, les résidus de coquille, les morceaux cassés, les corps étrangers, le contrôle de l'agglutination et la stabilité du stockage congelé.
Flexibilité de l'approvisionnement en vrac, en restauration et au détail
Les cartons en vrac, les emballages de restauration, les sacs de vente au détail, les bacs industriels et les emballages de marque privée peuvent être organisés en fonction des exigences de la commande.
Prise en charge des spécifications basées sur les applications-
Nous confirmons si le produit est destiné aux ramen, aux fondues, aux sautés-, aux rouleaux de printemps, aux raviolis, aux plats préparés, aux emballages de vente au détail, à la restauration ou à la transformation industrielle avant la production.
Prise en charge de la documentation d'exportation
La fiche technique, le COA, la liste de colisage, la facture, le certificat d'origine, le certificat sanitaire et les photos de chargement peuvent être préparés en fonction des besoins de la commande.
Chargement de conteneurs mixtes
Nous pouvons combiner des pousses de bambou congelées avec d'autres légumes ou champignons surgelés pour réduire le risque de test des SKU et améliorer l'utilisation des conteneurs.
Communication B2B avant production
Nous confirmons le type de matière première, la forme de coupe, la taille, les exigences en matière d'amertume, les exigences liées au HCN-, l'emballage, le marché de destination, l'étiquetage et les exigences en matière de documents avant l'exécution de la commande.
IQF frozen bamboo shoot processing factory

L’image de l’usine soutient la discussion sur la transformation des pousses de bambou congelées et sur une capacité plus large d’approvisionnement en légumes surgelés.

IQF bamboo shoot production and packing equipment

L’image de production aide à expliquer les capacités de lavage, de découpe, de congélation IQF, d’inspection et d’emballage.

Certificats et documents d'exportation disponibles

Pour les commandes d'exportation de pousses de bambou congelées IQF, nous fournissons des certificats d'usine et des -documents d'exportation liés à la commande en fonction des exigences du marché, de la disponibilité en usine et du contrat de commande.

Support HACCP / ISO / BRC / HALAL / KOSHER selon disponibilité usine
Prise en charge de l'enregistrement auprès de la FDA si l'acheteur le demande
Fiche technique du produit
Certificat d'analyse
Rapport d'analyse microbiologique si nécessaire
Rapport sur les résidus de pesticides si nécessaire
Rapport sur les métaux lourds si nécessaire
Test ou confirmation lié au HCN/cyanure résiduel-, si nécessaire et disponible
Mention OGM et mention allergène si nécessaire
Flux de processus HACCP si nécessaire
Liste de colisage, facture, certificat d'origine et certificat sanitaire
Chargement de photos, informations sur les lots, emballage sous marque privée et confirmation de la marque du carton

Avant l'expédition, les acheteurs peuvent demander des photos du produit, des marques de carton, des photos de chargement et une confirmation des documents afin de réduire les risques de communication et d'améliorer l'efficacité du dédouanement à l'importation.

Food safety certificates for frozen bamboo shoot export

L'image du certificat est utilisée comme preuve de document ; la portée finale du certificat doit être confirmée par le statut de l'usine, le marché cible et l'accord de commande.

FAQ pour les pousses de bambou congelées IQF

Les pousses de bambou d'hiver sont-elles identiques aux pousses de bambou congelées standards ?

Pas toujours. Les pousses de bambou d’hiver font référence à une saison ou à un type spécifique de matière première. Si de véritables pousses de bambou d'hiver sont nécessaires, nous devons confirmer le type de matière première et la saison de culture avant le devis.

Ces pousses de bambou sont-elles congelées ou en conserve ?

Notre portée de devis ici concerne les pousses de bambou congelées IQF. Elles sont différentes des pousses de bambou en conserve, en saumure, marinées ou séchées.

Quelles formes découpées pouvez-vous fournir ?

Nous pouvons fournir des dés, des bandes, des tranches, des lambeaux, des pointes, des morceaux entiers ou des coupes personnalisées selon la demande de l'acheteur.

Quelles tailles de dés sont disponibles ?

Les tailles de dés courantes incluent 3x3x3 cm et 5x5x5 cm. Des tailles de dés personnalisées peuvent être discutées.

Quelles tailles de bandes sont disponibles ?

Les tailles de bande courantes incluent 4x4x30-50 mm et 6x6x30-60 mm. Des tailles de bandes personnalisées peuvent être discutées.

Les pousses de bambou sont-elles précuites-avant d'être congelées ?

Oui. Les pousses de bambou doivent être correctement bouillies ou blanchies avant la congélation IQF pour réduire l'amertume, stabiliser la texture et soutenir le contrôle de sécurité.

Comment gérez-vous les problèmes liés au HCN- ?

Les pousses de bambou contiennent naturellement des composés cyanogéniques. Nous utilisons le pelage, le découpage, l’ébullition/blanchiment, le rinçage et la congélation IQF avant l’emballage. Si une confirmation résiduelle liée au HCN-est requise, des tests ou de la documentation peuvent être discutés avant la confirmation de la commande.

Comment contrôler les fibres dures et la texture boisée ?

Nous contrôlons la maturité des matières premières, le pelage, le parage, la découpe, la pré-cuisson et l'inspection finale selon les spécifications de l'acheteur.

Comment contrôlez-vous les résidus de coquilles et les morceaux de racines dures ?

Nous les contrôlons via le pelage, le parage, le tri final et la confirmation de tolérance spécifique à l'acheteur.

Le produit IQF est-il congelé ?

Oui. Le produit est surgelé individuellement pour aider à réduire les agglomérations et favoriser le contrôle des portions.

Quel emballage pouvez-vous fournir ?

Nous pouvons fournir 500gx20/carton, 1kgx10/carton, 10kgx1/carton, 20lb/carton, 40lb/carton, des bacs et des emballages personnalisés.

Pouvez-vous fournir des emballages de marque privée au détail ?

Oui. Les sacs de vente au détail, les cartons principaux, les codes-barres, les marques de carton et les illustrations de marque privée peuvent être organisés selon les exigences de l'acheteur.

Quelle est la durée de conservation ?

La durée de conservation typique est de 24 mois lorsqu'elle est stockée à -18 degrés ou moins.

Puis-je mélanger des pousses de bambou congelées avec d’autres légumes surgelés dans un seul récipient ?

Oui. Le chargement de conteneurs mixtes peut être discuté en fonction de la disponibilité du produit, du MOQ et du plan de chargement final.

Quels documents pouvez-vous fournir ?

Nous pouvons fournir une fiche technique, un COA, un rapport microbiologique, une liste de colisage, une facture commerciale, un certificat d'origine, un certificat sanitaire, des photos de chargement et d'autres documents selon les exigences du marché de destination.

Quelles informations dois-je fournir pour un devis ?

Veuillez indiquer le type de matière première si nécessaire, la forme découpée, la taille, l'emballage, la quantité, le port de destination, les exigences de certification, les exigences liées au HCN- et si un emballage de marque privée est requis.

Demander un devis pour des pousses de bambou congelées IQF

Indiquez-nous le type de pousse de bambou, la forme de coupe, la taille, l'emballage, la quantité, le port de destination, les exigences liées au HCN- et les exigences de certification. Notre équipe vous aidera à confirmer les spécifications, le plan de chargement et le devis adaptés à votre marché.

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