Oignon haché en vrac

Oignons coupés en dés surgelés IQF en vrac pour la transformation des aliments

Nous fournissons des oignons coupés en dés et des oignons finement émincés surgelés IQF aux distributeurs de légumes surgelés, aux fabricants de sauces et de soupes, aux usines de plats préparés-, aux fournisseurs de garnitures de pizza, aux transformateurs de viande, aux cuisines centrales, aux acheteurs de services alimentaires et aux programmes de vente au détail de marques privées-.

Oignon haché en vracpeut également faire référence à l'oignon déshydraté sur certains marchés. Cette offre comprend de l'oignon surgelé IQF, pas de l'oignon émincé déshydraté, des flocons d'oignon, de la poudre d'oignon ou de l'oignon frais. Étant donné que les tailles standard commencent à 5 x 5 mm, l’oignon coupé en dés constitue la description principale du produit la plus claire.

Avant le devis, nous confirmons la variété d'oignon, la forme coupée, la taille, le statut blanchi ou non blanchi, les tolérances sur la peau et la racine-, l'emballage, la quantité, le port de destination et les besoins en documents.

L'apparence de l'oignon en dés-fournit une référence visuelle pour la taille de la coupe, la couleur, les résidus de pelure et l'état de congélation.

L'oignon finement-coupé est traité comme une forme distincte car les fines, la libération d'eau et l'application diffèrent des dés plus gros.

Oignon congelé blanchi ou non blanchi

Oignon non blanchiconserve normalement un arôme d'oignon cru plus fort et est souvent sélectionné lorsque l'impact de la saveur est important. Cela oblige également l’acheteur à évaluer le produit lors du processus final de cuisson ou de formulation.

Oignon blanchipeut fournir un profil de cuisson plus doux pour certains programmes de soupes, de garnitures, de plats préparés ou de-traitement de la viande. Les conditions de blanchiment et la texture finie doivent être confirmées pour la commande réelle.

Nous ne supposons pas qu’une option soit correcte pour chaque acheteur. Le devis et l'échantillon doivent indiquer la variété d'oignon, la taille de la coupe, l'état de blanchiment, l'arôme attendu et l'application en aval.

Preuves d'usine et de production

Les images d'usines et d'équipements aident les acheteurs à comprendre l'environnement plus large de la production d'aliments surgelés. La norme de commande provient toujours de la variété confirmée, de la taille de la coupe, de l'état de blanchiment, des tolérances de défauts, des documents d'emballage et de lot.

Avant l'expédition, nous pouvons examiner les photos du produit, les marques de carton, les informations sur les lots et les preuves de chargement conformément à la liste de contrôle convenue.

Les preuves d'usine fournissent un contexte pour le traitement gelé et la préparation des commandes d'exportation-.

Les certificats pertinents sont vérifiés par rapport à l'usine fournisseur, au produit, au marché et à la commande.

Certificats, documents et traçabilité

Nous fournissons une spécification du produit, un COA par lot et des documents d'expédition commerciale normaux selon la commande. Les rapports microbiologiques, -résidus de pesticides et-métaux lourds sont coordonnés lorsque requis par l'acheteur et convenus avant la production.

L'enregistrement lié aux normes ISO22000/HACCP, ISO9001, BRC, KOSHER, HALAL et FDA- doit être confirmé pour l'usine d'approvisionnement réelle et la portée de la commande. Les déclarations relatives aux OGM, aux allergènes, au flux de processus ou à la conformité sont préparées le cas échéant et convenues.

L'identification des lots relie les enregistrements de produits, de production, d'emballage et d'expédition. Les photos du produit, les marques de carton et les photos de chargement peuvent faire partie du dossier de préexpédition-.

Les programmes d'exportation d'oignons nécessitent que le plan de coupe, d'emballage, de documentation et de chaîne du froid soit confirmé pour le marché cible.

Pas toujours. L'oignon émincé peut signifier l'oignon déshydraté sur certains marchés. Ce produit est de l'oignon surgelé IQF, avec la forme en dés comme norme principale.

C'est de l'oignon surgelé IQF. Le hachis déshydraté, les flocons, la poudre et l'oignon frais sont des produits distincts.

L'oignon blanc et jaune sont les références standards. L'oignon rouge est discuté en fonction des besoins de la commande et des disponibilités.

Les tailles de référence sont 5x5, 6x6, 8x8, 10x10 et 20x20 mm. Les coupes personnalisées nécessitent une confirmation de production.

Des coupes fines telles que 3x3 mm peuvent être discutées en fonction de l'application, de la tolérance des fines et de la disponibilité de la production.

Les formulaires associés peuvent être discutés séparément. Veuillez indiquer la largeur, l'épaisseur, la longueur et l'utilisation prévue.

Des options blanchies et non blanchies peuvent être discutées. Le choix final doit correspondre à l’arôme, à la texture et à l’application de transformation requis.

Nous lions l'épluchage, la taille des racines, le lavage et le tri final à une tolérance écrite de l'acheteur.

Nous examinons la vidange, la congélation IQF, le stockage congelé et la manipulation de la chaîne du froid-en fonction de l'état convenu du produit.

Les références incluent des sachets intérieurs de 500 g, 1 kg et 2 kg, des cartons de 10 kg, des emballages pour la restauration et des cartons industriels.

Oui, sous réserve de confirmation du programme. Nous examinons la taille du sac, les illustrations, le code-barres, la langue de l'étiquette et les marques du carton principal.

La durée de conservation de référence est de 24 mois dans son emballage d'origine non ouvert à -18 C ou moins.

Le chargement mixte peut être discuté, mais l'arôme de l'oignon, le scellage des sacs, le SKU MOQ, la disponibilité et la compatibilité des cartons nécessitent un examen attentif.

Nous confirmons les spécifications, le COA, les documents d'expédition commerciale et tous les rapports convenus en fonction du marché de destination et de la commande.

Veuillez envoyer la variété d'oignon, la forme, la taille, l'état de blanchiment, les tolérances de défauts, l'emballage, la quantité, le port de destination, l'application, les besoins en matière d'étiquette et la liste des documents.