Frozen Carrot Dices
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Frozen Carrot Slices
Frozen Fresh Carrots

Dés de carottes surgelés

GreenLand Food fournit des dés de carottes surgelés IQF, des cubes de carottes, des lanières, des coupes, des coupes froissées et des options de carottes entières pour les légumes mélangés, les plats cuisinés, les soupes, le riz frit, les aliments pour bébés, HoReCa, les emballages de vente au détail et la transformation industrielle des aliments. Nous préparons des carottes fraîches par sélection, lavage, épluchage, parage, coupe, blanchiment, refroidissement, congélation IQF et emballage d'exportation. La taille standard en dés comprend 10 × 10 mm, avec 6 × 6 mm, 12 × 12 mm ou des tailles personnalisées disponibles selon les exigences de l'acheteur. Nous aidons votre équipe d'achat à confirmer la taille des dés, la forme de la coupe, la couleur, les exigences de blanchiment, l'état IQF à écoulement libre, l'emballage et la documentation avant la confirmation de la commande.

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Description

Paramètres techniques

Description du produit

La taille standard des dés comprend 10 × 10 mm, avec 6 × 6 mm, 12 × 12 mm ou des tailles personnalisées disponibles selon les exigences de l'acheteur. Nous aidons votre équipe d'achat à confirmer la taille des dés, la forme de la coupe, la couleur, les exigences de blanchiment, l'état IQF à écoulement libre, l'emballage et la documentation avant la confirmation de la commande.

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Spécification

Nom du produit	Dés de carottes surgelés IQF
Ingrédient	100% carotte
Formulaires de produits	Dés, cubes, coupes, coupes ondulées, lanières, tranches et carottes entières
Origine	Fujian / Chine, selon le plan de récolte et de commandes
Saison	De juin à mars prochain
Type de traitement	IQF congelé
Taille des dés	6 × 6 mm, 10 × 10 mm, 12 × 12 mm ou personnalisé
Taille de la bande	4×4×30-50mm ou personnalisé
Taille de coupe	Longueur 30-50 mm, épaisseur 6-8 mm ou personnalisée
Coupe froissée	Longueur et épaisseur personnalisées
Méthode de traitement	Sélection, lavage, pelage, parage, découpe, blanchiment, refroidissement, congélation IQF, détection des métaux et emballage
Couleur	Orange vif naturel
Saveur et odeur	Saveur typique de carotte, sans-arôme désagréable
Texture	Ferme et tendre après la cuisson, pas vraiment fibreux
Additifs	Sans colorant artificiel, sans conservateur
Grade	Grade A/qualité restauration/qualité transformation selon application
Contrôle des défauts	Résidus cutanés, taches noires, dessus vert, poils absorbants, fibres, morceaux trop mous, morceaux cassés et corps étrangers contrôlés
Conditionnement	1 × 10 kg/carton, 2,5 kg × 4/carton, 5 kg × 2/carton, 400 g × 20/carton, 500 g × 20/carton, 1 kg × 10/carton
Stockage	Conserver congelé à -18 degrés ou moins
Durée de conservation	24 mois dans des conditions de stockage congelées appropriées
MOQ	12 tonnes, conteneur mixte négociable selon la forme du produit et le format d'emballage
Livraison	Expédition de conteneurs congelés par voie maritime
Certificats	Support HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT, BRC selon les exigences de l'acheteur
Documents	Spécification, COA, test microbiologique, test de résidus de pesticides, test de métaux lourds et résultat négatif à la peroxydase-si nécessaire
Applications	Mélanges de légumes, plats cuisinés, soupes, riz frit, aliments pour bébés, HoReCa, emballages de vente au détail et transformation industrielle
Marchés d'exportation	États-Unis, Canada, Europe, Israël et autres marchés selon les enregistrements de commandes et les exigences de destination

Besoin de dés de carottes pour un mélange de légumes ou des plats cuisinés ?
Envoyez-nous votre forme de carotte requise, la taille des dés, l'emballage, la quantité, le port de destination et l'application. Nous pouvons fournir un devis, une fiche technique et des informations sur les cultures disponibles.

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Formes de carottes surgelées disponibles pour différents acheteurs

Formulaire de produit	Spécification suggérée	Acheteurs appropriés
Dés de carottes IQF	6 × 6 mm, 10 × 10 mm, 12 × 12 mm	Mélanges de légumes, plats cuisinés, aliments pour bébés et transformation industrielle
Cubes de carottes IQF	10 × 10 mm ou personnalisé	Soupes, ragoûts, riz frit et kits repas surgelés
Lanières de carottes	4×4×30-50mm	-Mélanges pour sautés, kits repas et services alimentaires
Coupes de carottes	Longueur 30-50 mm, épaisseur 6-8 mm	Packs de soupe, plats d'accompagnement et packs surgelés au détail
Carottes coupées ondulées	Personnalisé	Packs de vente au détail, restauration et repas pour enfants
Option carottes entières/mini	Personnalisé	Services alimentaires et mélanges de légumes haut de gamme

IQF carrot dices for mixed vegetables and ready meals

Ingrédient de base pour les légumes mélangés

Nous fournissons des dés de carottes de tailles stables pour les mélanges de légumes, les usines de plats cuisinés et les producteurs de bols de riz ou de céréales surgelés. La taille uniforme des dés, la couleur orange vif et l'état IQF à écoulement libre aident les acheteurs à maintenir le rapport de mélange, l'apparence et le dosage stables.

Taille cohérente pour les intrants industriels

Nous aidons les acheteurs à confirmer des dés de carottes de 6 × 6 mm, 10 × 10 mm, 12 × 12 mm ou personnalisés avant la production. La tolérance de coupe, le contrôle des pièces cassées et le contrôle de l’agglutination sont revus en fonction de l’application cible.

frozen carrot dices with consistent 10x10mm size

frozen carrot slices and cuts for foodservice

fresh carrots for IQF frozen carrot processing

IQF carrot chunks and dices for industrial processing

Dés, lanières, coupes et coupes froissées de carottes IQF : comment choisir

Taper	Fonctionnalité	Idéal pour
Dés de carottes IQF	Petits dés réguliers pour la saisie de formules.	Mélanges de légumes, plats cuisinés et aliments pour bébés
Cubes de carottes	Identité visible plus forte de la pièce et apparence stable.	Soupes, ragoûts et riz frit
Lanières de carottes	Aspect de longues-bandes pour les mélanges de légumes.	-mélanges pour sautés et kits repas
Coupes de carottes	Coupes plus grandes pour des applications végétales visibles.	Packs de soupes et accompagnements
Coupes froissées	Forme visuelle-conviviale pour le commerce de détail.	Packs de vente au détail, repas pour enfants et restauration
Carottes entières/mini	Format de présentation haut de gamme.	Packs premium et restauration

Des carottes fraîches aux dés de carottes surgelés IQF

1. Sélection des matières premières

Nous sélectionnons des carottes fraîches mûres de couleur stable et enlevons les matériaux présentant une pourriture évidente, des taches noires ou des dommages mécaniques.

2. Lavage et élimination des saletés

Nous lavons les impuretés de la surface du sol et des champs avant de les éplucher et de les tailler.

3. Pelage et parage

Nous enlevons la peau, les sommités vertes, les poils absorbants, les taches noires et les parties inadaptées.

4. Contrôle de la coupe et de la taille

Nous coupons les carottes en 6 × 6 mm, 10 × 10 mm, 12 × 12 mm, en lanières, en coupes ou en coupes froissées selon les spécifications de la commande.

5. Blanchiment

Nous blanchissons les dés de carottes pour conserver leur couleur orange, leur texture et leur durée de conservation surgelée-.

6. Refroidissement et vidange

Nous refroidissons et égouttons pour réduire les eaux de surface, les cristaux de glace et le risque d'agglutination.

7. Congélation IQF

Nous congelons les dés de carottes individuellement pour conserver un écoulement libre-pour le pesage, l'emballage et l'entrée industrielle.

8. Détection des métaux et inspection finale

Nous effectuons la détection des métaux, les contrôles de taille et l’inspection du produit fini avant l’emballage.

9. Emballage et stockage congelé

Nous emballons par lots, marquons les cartons et conservons le stockage congelé à -18 degrés ou moins avant le chargement.

Blanchiment, couleur orange et contrôle de la texture

Les dés de carottes sont généralement blanchis avant la congélation IQF pour aider à stabiliser la couleur, la texture et les performances de stockage congelés. Un blanchiment approprié aide à conserver la couleur orange vif naturelle et réduit les changements de qualité causés par l’activité enzymatique.

Le refroidissement et l'égouttage après le blanchiment sont importants pour réduire l'eau de surface, les cristaux de glace et l'agglutination. Les acheteurs peuvent confirmer des tests négatifs à la peroxydase-si cela est nécessaire pour des programmes stricts de fabrication ou de vente au détail de produits alimentaires. La variété, la maturité et la saison des récoltes peuvent influencer la couleur et la douceur des carottes, c'est pourquoi une confirmation d'échantillon est recommandée avant les commandes groupées.

Points de qualité que les acheteurs doivent confirmer avant de commander des dés de carottes surgelés

Point de contrôle	Pourquoi c'est important
Cohérence de la taille des dés	Elle concerne les mélanges de légumes, les plats cuisinés, les aliments pour bébés et le dosage industriel.
Couleur orange vif naturelle	La couleur affecte l'apparence au détail, l'apparence et la qualité du mélange de légumes.
Niveau de maturité	La maturité affecte la douceur, la couleur, les fibres et la texture.
Texture ferme après cuisson	Une texture trop molle ou trop dure affecte les performances du produit final.
Contrôle des fibres	Les fibres fortes affectent la texture des aliments pour bébés, des soupes et des plats cuisinés.
Résidu cutané	Un pelage incomplet affecte l’apparence et l’acceptation de l’acheteur.
Commande supérieure verte	Les sommets verts affectent la couleur, la qualité et l’apparence du produit final.
Points noirs / carie	Ces défauts peuvent créer des risques pour la sécurité alimentaire et des plaintes des clients.
Morceaux cassés	Trop de morceaux cassés affectent l’apparence de l’emballage et le rapport du mélange de légumes.
Condition IQF à écoulement libre-	Une bonne séparation prend en charge le pesage, le reconditionnement et la production continue.
Agglomérations/cristaux de glace	L'agglutination et les cristaux de glace affectent l'examen du poids net et la commodité d'utilisation.
Matière étrangère	La terre, les poils absorbants, les écorces, les pierres, le métal et autres matières étrangères doivent être contrôlés.
Contrôle microbiologique	Les usines alimentaires et les acheteurs au détail ont besoin d’un soutien en matière de contrôle microbiologique.
Résidus de pesticides	L'UE, les États-Unis, le Japon et d'autres marchés peuvent demander des tests de résidus.
Peroxydase-résultat négatif	Il peut être utilisé comme point de vérification pour un blanchiment suffisant lorsque cela est nécessaire.

Principales applications des dés de carottes surgelés IQF

Application	Formulaire recommandé	Utilisation par l'acheteur
Légumes mélangés	Dés de 6 mm / 10 mm	Nous fournissons des mélanges de pois-maïs-carottes, des emballages de légumes mélangés et des mélanges de légumes au détail.
Plats cuisinés	Dés de 10 mm / 12 mm	Nous prenons en charge les repas surgelés, les plats préparés et les composants de repas.
Soupes et ragoûts	Dés / coupes	Nous proposons des formats pour les bases de soupes, les ragoûts, les soupes épaisses et les sachets de plats préparés.
Bols de riz frit et de céréales	Dés de 6 mm / 10 mm	Une taille uniforme et une couleur stable aident à maintenir une apparence et un dosage équilibrés.
Aliments et purées pour bébés	Petits dés / qualité de transformation	Nous discutons des exigences plus strictes en matière de résidus de pesticides, microbiologiques et documentaires avant de passer commande.
HoReCa / Restauration	Dés / bandes / coupes froissées	Nous aidons les cuisines à réduire les travaux de lavage, de pelage et de découpe.
Packs congelés au détail	Dés / coupes froissées / tranches	Nous prenons en charge les emballages de carottes surgelées de marque privée de 400 g, 500 g et 1 kg.
Transformation industrielle	Dés / bandes / coupes	Nous prenons en charge le dosage continu et le traitement des formules avec des formats de coupe et d'emballage sélectionnés.

Options d'emballage pour les acheteurs en vrac, de restauration et de détail

Emballage en vrac

1 × 10 kg/ctn avec sac intérieur en PE et carton d'exportation pour le traitement des acheteurs.

Emballage pour services alimentaires

2,5 kg × 4/ctn et 5 kg × 2/ctn pour les distributeurs de restauration et les cuisines.

Emballage de détail

400 g × 20/ctn, 500 g × 20/ctn et 1 kg × 10/ctn pour les programmes de vente au détail et de marque privée.

Emballage industriel

Les caisses et les bacs peuvent être discutés si les acheteurs industriels le demandent.

Prise en charge des marques privées

Nous prenons en charge les marques privées OEM, la personnalisation des marques de carton, le code de lot et la date de production.

Planification des expéditions

L’expédition sur palettes et le chargement de conteneurs mixtes peuvent être discutés en fonction de la quantité commandée et du format d’emballage.

Documents et rapports de tests disponibles pour les commandes de dés de carottes surgelés

Nous fournissons des documents relatifs à la commande-en fonction des exigences de l'acheteur, du marché de destination et de l'application du produit. Le support documentaire peut inclure les spécifications du produit, le COA, le test microbiologique, le test de résidus de pesticides, le test de métaux lourds, le résultat négatif à la peroxydase-si nécessaire, la déclaration sur les OGM si nécessaire et la déclaration sur les allergènes si nécessaire.

La liste de colisage, la facture commerciale, le certificat d'origine et le certificat sanitaire peuvent être fournis si nécessaire. La prise en charge des certificats HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT et BRC peut être discutée avant la confirmation de la commande.

Stockage et manipulation des dés de carottes surgelés IQF

Stockage congelé

Conserver à -18 degrés ou moins et conserver congelé pendant le stockage et le transport.

Manipulation de la chaîne du froid

Évitez les décongélations et recongélations répétées et maintenez la chaîne du froid pendant le chargement, l’expédition et la livraison.

Contrôle de la température

Évitez les fluctuations de température pour réduire l’agglutination et les cristaux de glace.

Contrôle des odeurs

Tenir à l'écart des odeurs fortes pendant le stockage congelé.

Prêt à cuisiner

Cuire avant consommation, sauf si le produit est spécifiquement validé comme prêt-à-manger.

Durée de conservation

24 mois dans des conditions de stockage congelées appropriées dans leur emballage d'origine non ouvert.

Vidéo sur le traitement des dés de carottes surgelés et le contrôle qualité

La vidéo prend en charge l'examen par l'acheteur de la réception des matières premières des carottes, du lavage, de l'épluchage, de la coupe, du découpage en dés, du blanchiment, du refroidissement, de la congélation IQF, de la détection des métaux et du flux d'emballage. Nous pouvons fournir plus de vidéos d'usine, de photos d'emballage, de dossiers d'inspection par lots et de chargement de photos selon les exigences de l'acheteur.

Pourquoi choisir GreenLand Food pour l'approvisionnement en dés de carottes surgelés

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Taille de dés stable et plusieurs formes de carottes

Nous fournissons des dés de carottes de 6 × 6 mm, 10 × 10 mm et 12 × 12 mm, et nous pouvons discuter de bandes, de coupes, de tranches et de coupes froissées.

Contrôle de la couleur, de la texture et du blanchiment

Nous nous concentrons sur la couleur orange vif, la maturité, le blanchiment, le refroidissement, l'égouttage et l'écoulement libre des aliments IQF.

Acheteur-Contrôles de qualité ciblés

Nous contrôlons les résidus de peau, les sommités vertes, les taches noires, les fibres, les morceaux cassés, les corps étrangers, le risque microbiologique et le support des résidus de pesticides.

Documents flexibles d’emballage et d’exportation

Nous prenons en charge les exigences en matière de vrac, de restauration, de vente au détail, de marque privée, de COA et de documents d'exportation.

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FAQ concernant les dés de carottes surgelés IQF

1. Quels produits à base de carottes surgelés pouvez-vous fournir ?
Nous fournissons des dés, des cubes, des lanières, des coupes, des coupes froissées, des tranches et des options de carottes entières IQF selon la demande de l'acheteur.

2. Quelles tailles de dés sont disponibles ?
Les tailles de dés courantes incluent 6 × 6 mm, 10 × 10 mm et 12 × 12 mm. Des tailles personnalisées peuvent être discutées en fonction de l'application.

3. Les dés de carottes sont-ils blanchis avant de les congeler ?
Oui. Les dés de carottes sont généralement blanchis avant la congélation IQF pour aider à stabiliser la couleur, la texture et les performances de stockage congelés.

4. Pouvez-vous fournir des tests négatifs à la peroxydase- ?
Oui. Des tests négatifs à la peroxydase-peuvent être organisés en fonction des exigences de l'acheteur et des spécifications de la commande.

5. Comment contrôlez-vous la couleur et la texture ?
Nous contrôlons la couleur et la texture grâce au contrôle de la maturité des matières premières, au pelage, à la découpe, au blanchiment, au refroidissement, à l'égouttage, à la congélation IQF et à l'inspection finale.

6. Les dés de carottes IQF coulent-ils librement ?
Oui. Le traitement IQF permet de garder les dés de carottes séparés et faciles à peser, emballer et utiliser en production.

7. À quelles applications les dés de carottes surgelés conviennent-ils ?
Les dés de carottes surgelés conviennent aux mélanges de légumes, aux plats cuisinés, aux soupes, aux ragoûts, au riz frit, aux aliments pour bébés, à l'HoReCa, aux emballages de vente au détail et à la transformation industrielle.

8. Quelles options d'emballage sont disponibles ?
1 × 10 kg/ctn, 2,5 kg × 4/ctn, 5 kg × 2/ctn, 400 g × 20/ctn, 500 g × 20/ctn, 1 kg × 10/ctn et des emballages de marque privée peuvent être organisés.

9. Pouvez-vous fournir un COA et des rapports de test ?
Oui. Les spécifications, COA, microbiologiques, résidus de pesticides, métaux lourds et autres rapports de tests peuvent être organisés selon les exigences de l'acheteur.

10. Quelles informations les acheteurs doivent-ils fournir pour un devis ?
Veuillez fournir le formulaire de découpe, la taille des dés, l'emballage, la quantité, le port de destination, les exigences et la demande de certificat.

11. Pouvez-vous fournir des dés de carottes pour les mélanges de légumes ?
Oui. Nous pouvons faire correspondre la taille, la couleur, l'emballage et la documentation des dés de carottes pour les mélanges de pois-maïs-carottes et autres programmes de légumes mélangés surgelés.

12. Pouvez-vous prendre en charge les paquets de carottes surgelées de marque privée ?
Oui. Nous pouvons discuter des emballages de vente au détail de 400 g, 500 g, 1 kg ou personnalisés, des marques de carton, du code de lot, de la date de production et des documents d'exportation avant d'emballer la production d'œuvres d'art.

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