Airelles fraîches surgelées

Produit principal

Airelles entières surgelées IQF, également décrites comme airelles entières surgelées, airelles IQF, airelles fraîches surgelées ou airelles sauvages surgelées lorsqu'elles sont appuyées par les documents de lot.

Décisions de commande

Nous confirmons l'origine, l'année de récolte, le statut sauvage ou cultivé, la couleur rouge, le Brix, l'acidité, la tolérance aux baies entières, le taux de bris, l'emballage et la portée du document.

Canaux d'acheteur

Confiture, sauce, compote, purée, garniture de boulangerie, préparation de fruits au yogourt, base de boisson, service alimentaire, marque privée au détail et mélanges de baies surgelés.

Airelle rouge

Les airelles sont de petites baies rouges au goût acidulé, acide et légèrement amer. Ils conviennent aux confitures, sauces, compotes, garnitures de boulangerie, préparations de fruits laitiers, bases de boissons et produits à base de fruits de style nordique-.

Canneberge

Les canneberges sont une catégorie de fruits différente. Nous n'utilisons pas d'allégations sur les canneberges, de photos de canneberges ou de langage sur la santé des canneberges lorsque l'acheteur s'approvisionne en airelles.

Groseille Rouge

Les groseilles rouges sont de petites baies rouges translucides avec une structure de grappe et un profil de saveur différents. Les images de groseilles rouges ou le texte ALT ne doivent pas apparaître sur une page d'airelles, sauf s'ils sont présentés comme un produit connexe.

Airelles sauvages

Les airelles sauvages sont généralement associées aux origines nordiques, baltes et d’Europe de l’Est. Les acheteurs peuvent les préférer pour les confitures, sauces, compotes et produits fruitiers de style nordique-de qualité supérieure.

Airelles cultivées

Les airelles cultivées peuvent offrir une taille, un approvisionnement et des spécifications plus stables en fonction de l'origine, de l'état de la culture et de la gestion de l'exploitation.

Étiquette et documents

Les allégations sauvages, biologiques et d'origine doivent être appuyées par des documents. Nous ne recommandons pas d'utiliser des termes sauvages ou biologiques à moins que les certificats et les enregistrements de lots puissent étayer l'allégation.

Apparence de fruits rouges entiers

Les airelles congelées sont généralement fournies sous forme de baies entières. Un bon produit doit présenter une couleur rouge naturel à rouge foncé et un taux de casse contrôlé.

Saveur de baies acidulées

Les airelles rouges ont un profil de saveur naturellement acidulé, acide et légèrement amer pour les applications de confiture, de sauce, de compote, de produits laitiers, de boissons et de boulangerie.

Confirmation Brix et acidité

Le Brix et l'acidité sont importants pour les transformateurs de fruits, les fabricants de confitures, les producteurs de boissons et les fabricants de produits laitiers. Nous confirmons par lot COA ou par test d’échantillon si nécessaire.

Positionnement basé sur l'origine-

L’origine est importante pour les airelles. L'origine nordique, baltique, d'Europe de l'Est, de Chine ou autre doit être confirmée avant le devis et l'étiquetage.

Sans IQF-Condition fluide

La congélation IQF aide les baies à rester congelées individuellement et plus faciles à peser, portionner, mélanger, reconditionner et traiter.

Contrôle des défauts des baies

Les baies blanches ou roses, les baies non mûres, les baies cassées, les baies écrasées, les feuilles, les tiges et les matières étrangères doivent être contrôlées selon des spécifications convenues.

Fabricants de confitures et de sauces

Les airelles rouges sont utilisées pour les confitures de baies acidulées, les sauces de style nordique-, les accords de sauces à la viande, les sauces de fruits, les compotes et les conserves.

Fabricants de boulangerie et pâtisserie

Les airelles congelées peuvent être utilisées dans les garnitures de boulangerie, les tartes, les pâtisseries, les gâteaux, les muffins, les couches de fruits et les garnitures de desserts.

Transformateurs de produits laitiers et de yaourts

Les airelles peuvent être utilisées dans les préparations aux fruits à base de yaourt, les fruits-sur-le fond du yaourt-, les desserts laitiers, les produits de style skyr-et les applications de produits laitiers fermentés.

Producteurs de boissons et de smoothies

Convient aux smoothies, aux mélanges de jus, aux thés aux fruits, aux bases de boissons et aux systèmes de fruits pour cocktails ou mocktails lorsque la formulation le permet.

Processeurs de préparation de purées et de fruits

Les airelles entières surgelées peuvent être transformées en purée, compote, préparation de fruits, base de sauce et ingrédients industriels à base de fruits.

Restauration et Restauration

Convient aux restaurants, hôtels, cafés, cuisines centrales, magasins de desserts et applications de restauration de style scandinave ou nordique-.

Fruits surgelés de marque privée au détail

Des emballages de vente au détail de 500 g, 1 kg, 16 oz, 1 lb ou personnalisés peuvent être développés pour les supermarchés, les marques de fruits surgelés et les chaînes d'épicerie en ligne.

Mélanges de baies surgelées

Les airelles peuvent être mélangées avec des myrtilles, des canneberges, des groseilles rouges, des cassis, des framboises, des mûres ou d'autres baies selon la formule de l'acheteur.

Un gros plan-de baies entières aide les acheteurs à examiner la couleur rouge, la taille et l'état visible des baies cassées.

L'image du produit permet de comparer l'apparence des baies entières, le niveau de gel et l'état IQF à écoulement libre.

L'ancienne version ALT de groseille rouge-est corrigée ici, car cette page doit identifier le produit comme étant uniquement des airelles rouges.

L'image d'approvisionnement en fruits surgelés prend en charge l'emballage en vrac, la planification de la-gamme de produits, la communication OEM et la discussion sur les conteneurs mixtes-.

L'image de traitement explique le tri des fruits surgelés, la congélation IQF, l'inspection, l'emballage et la communication en usine-orientée vers l'exportation.

L'image du certificat rappelle aux acheteurs de confirmer la portée du certificat, le COA, les données Brix, les données d'acidité et les rapports de test requis par commande.

L'image du service d'exportation prend en charge la coordination des expéditions, la communication avec les acheteurs, le chargement de photos et la planification de la livraison sous la chaîne du froid.

Emballage en carton en vrac

1x10 kg/carton, 20 lb/carton, 40 lb/carton, 1x20 kg/carton ou carton industriel personnalisé.

Emballage de sacs industriels

Un sac industriel de 25 kg ou un sac en papier multi-couche peut être discuté pour les transformateurs de fruits et les acheteurs industriels, si disponible.

Emballage pour services alimentaires

1 kg x 10/carton, sac de 2,5 kg, sac de 5 kg ou pack personnalisé pour distributeurs, boulangeries et cuisines centrales.

Marque privée de vente au détail

8 oz, 16 oz, 1 lb, 500 g, 1 kg ou pochette de marque privée selon MOQ et marché de destination.

Emballage du mélange de baies

Si les airelles rouges sont utilisées dans des mélanges de baies congelées, le ratio de formule, le type de baies, la taille de l'emballage et l'étiquette finale doivent être confirmés avant la production.

Confirmation du fabricant d'équipement d'origine

Nous examinons la conception des sacs de vente au détail, les marques de carton, le code-barres, la langue de l'étiquette, le numéro de lot, la déclaration de stockage et les-exigences du marché de destination.

Stockage congelé

Les airelles rouges surgelées IQF doivent être conservées à -18 C ou moins. Les petites baies ont besoin d'une chaîne du froid stable pour conserver leur écoulement libre.

Envoi réfrigéré

Nous utilisons l'expédition par conteneur frigorifique et confirmons l'état du carton, l'étiquette, le numéro de lot et la température de chargement avant la livraison.

Contrôle des fluctuations de température

Nous évitons les décongélations et recongélations répétées afin de réduire l'agglutination, la glace en surface, les fuites de jus, les baies cassées et la dégradation de la texture.

Planification de conteneurs mixtes

Les contenants mélangés avec d'autres baies surgelées, fruits surgelés, légumes surgelés ou champignons surgelés peuvent être discutés en fonction de la compatibilité, de l'emballage et de la quantité.

Identification claire des baies

Nous aidons les acheteurs à distinguer les airelles rouges des canneberges et des groseilles rouges avant l'offre, l'utilisation de l'image et l'étiquetage du produit.

Confirmation d'origine et d'approvisionnement

Nous aidons à confirmer l'origine, l'année de récolte, le statut sauvage ou cultivé, le statut biologique et les exigences de certificat en fonction du marché acheteur.

Airelles rouges-Contrôle qualité spécifique

Nous nous concentrons sur l'état des baies entières, la couleur rouge, le Brix, l'acidité, la maturité, la tolérance aux baies blanches/roses, la tolérance aux bris, les feuilles, les tiges et les matières étrangères.

Spécification basée sur l'application-

Nous aidons à associer les airelles surgelées aux confitures, sauces, compotes, garnitures de boulangerie, préparations de fruits laitiers, bases de boissons, emballages de restauration et de vente au détail.

Documentation par lots-

Les spécifications, COA, données Brix, données d'acidité, documents d'origine, détails d'emballage, étiquette de carton et documents d'expédition peuvent être mis en correspondance par lot.

Emballage flexible et conteneur mixte

Les cartons en vrac, les sacs industriels, les emballages de restauration, les sachets de vente au détail, les emballages de marque privée et les plans de conteneurs surgelés mixtes peuvent être discutés.

Que sont les airelles surgelées IQF ?

Ce sont des airelles rouges sélectionnées qui sont nettoyées, inspectées, surgelées individuellement et emballées pour des applications de confiture, de sauce, de compote, de boulangerie, de produits laitiers, de boissons, de restauration et de vente au détail.

Les airelles rouges sont-elles identiques aux canneberges ?

Les airelles et les canneberges sont des baies différentes dont l'origine, la saveur et les applications sont différentes. Nous fournissons des airelles rouges surgelées IQF selon cette spécification.

Les airelles rouges sont-elles identiques aux groseilles rouges ?

Non. Les groseilles rouges sont une baie différente avec une structure de fruit et un profil de saveur différents. Nous gardons les photos de produits et le texte ALT alignés sur les airelles.

Quel est le nom botanique de l’airelle rouge ?

Le nom botanique est Vaccinium vitis-idaea.

Vos airelles sont-elles sauvages ou cultivées ?

Le statut sauvage ou cultivé dépend du plan d’approvisionnement et des documents de lots. Veuillez confirmer l'origine, l'année de récolte et les exigences en matière de certificat avant de proposer un devis.

Quelle origine pouvez-vous fournir ?

L'origine doit être confirmée par lot, comme la Chine, les pays nordiques, baltes, l'Europe de l'Est ou toute autre origine d'approvisionnement, conformément au plan d'approvisionnement et aux documents.

Quel est le Brix des airelles surgelées ?

Le Brix varie selon l'origine et la culture. Une référence commerciale courante peut se situer autour de 9-11 Brix, mais le Brix final doit être confirmé par le COA du lot.

Pouvez-vous fournir des données sur l'acidité ou le pH ?

Oui. Les données de pH et d'acidité peuvent être fournies par lot si nécessaire pour les acheteurs de confitures, de sauces, de boissons, de produits laitiers ou de formulations.

De quelle couleur doivent avoir de bonnes airelles surgelées ?

Les bonnes airelles rouges doivent présenter une couleur rouge naturel à rouge foncé, avec des baies blanches, roses, non mûres et de couleur -contrôlées selon les spécifications.

À quelles applications les airelles rouges surgelées conviennent-elles ?

Confiture, sauce, compote, purée, garniture de boulangerie, préparation de fruits laitiers, yaourt, base de boisson, service alimentaire, emballages de vente au détail et mélanges de baies surgelés.

Quel est l'emballage normal ?

Les options courantes incluent 1x10 kg/carton, 20 lb/carton, 40 lb/carton, 1x20 kg/carton, un sac industriel de 25 kg, 500 g, 1 kg ou un emballage personnalisé.

Quelle est la durée de conservation ?

La durée de conservation est généralement de 24 mois dans des conditions de stockage congelées appropriées à -18 °C ou moins. La durée de conservation finale doit suivre les spécifications et l'étiquette confirmées.

Comment conserver les airelles rouges surgelées IQF ?

Conserver au congélateur à -18 °C ou moins. Évitez de décongeler et de recongeler à plusieurs reprises afin de réduire les agglomérations, les fuites de jus, les baies cassées et la perte de texture.

Fournissez-vous un COA et des documents d'exportation ?

Oui. Les spécifications, COA, données Brix, facture, liste de colisage, certificat d'origine, certificat sanitaire et autres documents peuvent être fournis selon les exigences de l'acheteur.

Puis-je demander des airelles rouges surgelées biologiques ?

Les airelles biologiques ne peuvent être fournies que si des matières premières biologiques et un certificat sont disponibles. L'allégation biologique doit être confirmée avant la citation et l'étiquetage.

Puis-je demander un emballage sous marque privée ?

Oui. L'emballage de vente au détail de marque privée, l'emballage de restauration et les marques de carton personnalisées peuvent être discutés en fonction du MOQ, du type d'emballage et du marché de destination.

Les airelles surgelées peuvent-elles être expédiées avec d’autres baies surgelées ?

Oui. Un contenant mélangé avec d'autres baies surgelées, fruits surgelés, légumes surgelés ou champignons surgelés peut être discuté en fonction de la quantité, de l'emballage, de la compatibilité du produit et du plan d'expédition.

Que doivent confirmer les acheteurs avant de commander des airelles surgelées ?

Veuillez confirmer l'origine, le statut sauvage ou cultivé, l'année de récolte, les besoins en baies entières, le Brix, l'acidité, la tolérance de couleur, l'emballage, le MOQ, le certificat, le COA, le marché cible, le calendrier de livraison et le plan de chargement.