Quelle est la meilleure façon de cuisiner des cubes de citrouille congelés?

Hé là, gourmets! En tant que fournisseur de produits de citrouille surgelés Top - Notch, j'ai vu toutes sortes de façons dont les gens cuisent les cubes de citrouille congelés. Et laissez-moi vous dire que c'est un ingrédient polyvalent qui peut se transformer en plats incroyables. Donc, aujourd'hui, je vais partager avec vous ce que je pense être la meilleure façon de cuisiner des cubes de citrouille surgelés.

Tout d'abord, parlons des raisons pour lesquelles les cubes de citrouille gelés sont un excellent choix. Ils sont super pratique. Vous n'avez pas à passer par les tracas de coupe, de pelage et de désespoir d'une citrouille fraîche. Et avec notreCitrouille en dés geléeetCitrouille en cubes surgelé, vous obtenez des morceaux de taille uniforme qui cuisent uniformément. De plus, notreCitrouille IQFest individuellement rapide - figé, ce qui signifie qu'il conserve tous les nutriments et les saveurs de la citrouille fraîche.

Rôtissage: une méthode classique

Rôtir des cubes de citrouille surgelés est l'une de mes façons préférées de les cuisiner. Il fait ressortir la douceur naturelle de la citrouille et lui donne un bel extérieur croustillant. Voici comment vous le faites:

Préchauffez votre four à 400 ° F (200 ° C). Sortez vos cubes de citrouille surgelés du congélateur et placez-les sur une plaque à pâtisserie bordé de papier parchemin. Arrosez-les avec un peu d'huile d'olive. Vous pouvez utiliser environ une cuillère à soupe pour deux tasses de cubes de citrouille. Ensuite, saupoudrez de sel, de poivre et une pincée de cannelle. La cannelle améliore vraiment la saveur de la citrouille.

Jetez les cubes pour vous assurer qu'ils sont tous enduits uniformément avec l'huile et les assaisonnements. Étalez-les en une seule couche sur la plaque à pâtisserie. Cela leur permet de rôtir correctement. Mettez la plaque à pâtisserie au four et faites rôtir pendant environ 25 à 30 minutes. Vous voudrez retourner les cubes à mi-chemin du temps de cuisson. Vous savez qu'ils ont terminé quand ils sont tendres à l'intérieur et ont un extérieur doré - brun et croustillant.

Les cubes de citrouille congelés rôtis sont incroyables en tant que collation. Vous pouvez également les ajouter aux salades pour un croquant supplémentaire et une explosion de saveur. Ils sont également parfaits dans les bols à grains, mélangés avec du quinoa ou du riz brun.

Faire de la soupe de citrouille

Une autre façon fantastique de cuire les cubes de citrouille congelés est de faire de la soupe. Il fait chaud, réconfortant et parfait pour ces jours froids.

Commencez par faire fondre quelques cuillères à soupe de beurre dans un grand pot à feu moyen. Ajoutez un oignon haché et faites-le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide. Cela prend généralement environ 5 minutes. Ensuite, ajoutez vos cubes de citrouille surgelés au pot. Vous pouvez utiliser environ 4 tasses de cubes pour un pot de soupe de taille moyenne.

Versez environ 4 tasses de légumes ou de bouillon de poulet. Vous pouvez également ajouter une tasse de lait ou de crème pour une texture plus crémeuse, mais c'est facultatif. Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les cubes de citrouille soient complètement doux.

Une fois que la citrouille est douce, utilisez un mélangeur d'immersion pour réduire en purée la soupe dans le pot. Si vous n'avez pas de mélangeur d'immersion, vous pouvez transférer la soupe vers un mélangeur ordinaire en lots et le mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonner la soupe de sel, de poivre et un peu de muscade. La muscade donne à la soupe une très belle saveur chaude.

Servir la soupe chaude et vous pouvez le garnir d'herbes fraîches comme du persil ou du thym. Vous pouvez également saupoudrer des croûtons sur le dessus pour plus de texture.

Cuisson avec des cubes de citrouille congelés

Les cubes de citrouille congelés peuvent être un excellent ajout aux pâtisseries. Par exemple, vous pouvez faire du pain à la citrouille.

Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C). Graisser une casserole à pain. Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de toute farine à but, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1/2 cuillère à café de sel et 2 cuillères à café d'épices à tarte à la citrouille.

Dans un autre bol, battre 2 œufs avec 1 tasse de sucre. Ajouter 1/2 tasse d'huile végétale et 1 tasse de cubes de citrouille congelés cuits et purés. Vous pouvez cuire les cubes au micro-ondes pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient doux, puis écrasez-les avec une fourchette.

Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuez jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Ne pas finir - Mélanger, ou votre pain sera difficile. Versez la pâte dans la casserole graissée et cuire au four pendant environ 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre en ressorte propre.

Laissez le pain refroidir dans la casserole pendant quelques minutes, puis transférez-le sur une grille pour refroidir complètement. Le pain à la citrouille est idéal pour le petit déjeuner ou comme collation de l'après-midi.

Remuer

Remuer - La friture est un moyen rapide et facile de cuire les cubes de citrouille congelés. Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif. Ajouter les cubes de citrouille surgelés et remuer - Faire frire pendant environ 5 à 7 minutes. Vous pouvez ajouter de l'ail et du gingembre pour plus de saveur. Après quelques minutes, ajoutez une touche de sauce de soja et un peu de miel. La sauce de soja lui donne une saveur salée et le miel ajoute une touche de douceur.

Continuez à remuer les cubes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais que vous ayez toujours un peu de bouchée. Remuer - Les cubes de citrouille glacés frits sont excellents comme plat latéral ou peuvent être ajoutés pour remuer - Freez des nouilles ou du riz.

Conseils pour cuisiner des cubes de citrouille congelés

• Ne dégeler pas complètement: Il vaut en fait mieux de ne pas décongeler complètement vos cubes de citrouille glacés avant la cuisson. Les cubes décongelés partiellement cuisent plus uniformément et conservent leur forme mieux.
• Ajuster le temps de cuisson: Étant donné que les cubes de citrouille surgelés sont plus froids que les frais frais, vous devrez peut-être régler le temps de cuisson. Par exemple, si une recette appelle 20 minutes à cuire la citrouille fraîche, vous devrez peut-être ajouter 5 à 10 minutes lorsque vous utilisez des cubes congelés.
• Bien assortir: La citrouille a une saveur relativement douce en soi, alors n'ayez pas peur d'utiliser beaucoup d'assaisonnements pour faire ressortir son goût.

En conclusion, il y a tellement d'excellentes façons de cuire les cubes de citrouille congelés. Que vous rôtiez, faisant de la soupe, de la cuisson ou de la friture des cubes de citrouille surgelés sont un ingrédient pratique et délicieux. Et si vous souhaitez mettre la main sur nos produits de citrouille surgelés de haute qualité, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion sur les achats. Nous sommes toujours heureux de parler de la façon dont notreCitrouille en dés gelée,Citrouille en cubes surgelé, etCitrouille IQFpeut répondre à vos besoins.

Références

• "The Complete Book of Pumpkins" de Jane Stern et Michael Stern
• "Joy of Cooking" par Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker et Ethan Becker